7 Fødevarer til at tilføje til din kost for sur reflux

Kost og ernæring for GERD

Acid reflux forekommer, når der er sur tilbagestrømning fra maven ind i spiserøret. Dette sker, når den nedre esophageal sphincter (LES) svækkes eller beskadiges. Normalt lukkes LES for at forhindre mad i maven fra at bevæge sig op i spiserøret.

De fødevarer, du spiser, påvirker mængden af ​​syre, som din mave producerer. At spise de rigtige former for mad er nøglen til at kontrollere sur reflux eller gastroøsofageal reflukssygdom (GERD), en alvorlig kronisk form for syreflux.

annonceAdvertisement

Nyttige fødevarer

Mad, der kan hjælpe med at reducere dine symptomer

Reflukssymptomer kan skyldes for meget eller for lidt mavesyre. Her er specifikke fødevarer, du kan indarbejde i din kost for at klare symptomer på sur reflux, hvis du har for meget syre.

1. Grøntsager

Grøntsager er naturligt lavt fedt og sukker og hjælper med at reducere mavesyre. Gode ​​muligheder omfatter grønne bønner, broccoli, asparges, blomkål, grønne grøntsager, kartofler og agurker.

2. Ginger

Ginger har naturlige antiinflammatoriske egenskaber, og det er en naturlig behandling for halsbrand og andre gastrointestinale problemer. Du kan tilføje revet eller skiver ginger rod til opskrifter eller smoothies eller drikke ginger te for at lette symptomerne.

3. Havregryn

Havregryn er en favorit for morgenmad, en helkorn og en fremragende fiberkilde. Havregryn kan absorbere syre i maven og reducere symptomer på tilbagesvaling. Andre fiberoptioner omfatter fuldkornsbrød og fuldkornsris.

4. Noncitrus frugter

Noncitrus frugter, herunder meloner, bananer, æbler og pærer, er mindre tilbøjelige til at udløse reflukssymptomer end sure frugter.

5. Lean Meats

Mager kød, såsom kylling, kalkun, fisk og skaldyr, er fede og reducerer symptomer på sur refluks. Prøv dem grillet, broiled, bagt og pocheret.

6. Æg hvide

Æg hvide er en god mulighed. Hold dig væk fra æggeblommer, der er højt i fedt og kan udløse reflukssymptomer.

7. Sunde fedtstoffer Kilder til sunde fedtstoffer omfatter avocado, valnødder, hørfrø, olivenolie, sesamolie og solsikkeolie. Reducer dit indtag af mættede fedtstoffer og transfedtstoffer og erstat dem med disse sundere umættede fedtstoffer.

Find udløsere

Find dine udløsere

Halsbrand er et almindeligt symptom på syre reflux og GERD. Du kan udvikle en brændende fornemmelse i maven eller brystet efter at have spist et komplet måltid eller visse fødevarer. GERD kan også forårsage opkastning eller opkastning, da syre flytter ind i din spiserør. Andre symptomer omfatter:

tør hoste

• ondt i halsen
• opblødning
• burp eller hikse
• sværhedsbesvær
• klump i halsen
• Mange mennesker med GERD finder ud af, at visse fødevarer udløser deres symptomer. Ingen enkelt kost kan forhindre alle symptomer på GERD, og ​​fødevareudløsere er forskellige for alle.

For at identificere dine individuelle triggere, hold en fødevare dagbog og følg følgende:

Hvilke fødevarer spiser du

• hvilken tid på dagen du spiser
• hvilke symptomer du oplever
• Hold dagbogen i det mindste en uge. Det er nyttigt at spore dine fødevarer i længere tid, hvis din kost varierer. Du kan bruge dagbogen til at identificere bestemte fødevarer og drikkevarer, der påvirker din GERD.

Dyre- og ernæringsrådene her er også et udgangspunkt for at planlægge dine måltider. Brug denne vejledning sammen med din madbog og anbefalinger fra din læge. Målet er at minimere og kontrollere dine symptomer.

Fødevarer for at undgå

Fælles udløsermad til folk med tilbagesvaling

Selv om lægerne debatterer hvilke fødevarer der faktisk forårsager reflukssymptomer, har visse fødevarer vist sig at forårsage problemer for mange mennesker. For at kontrollere dine symptomer kan du starte med at eliminere følgende fødevarer fra din kost.

Fedtfattige fødevarer

Stegte og fede fødevarer kan få LES til at slappe af, hvilket giver mere mavesyre tilbage i spiserøret. Disse fødevarer forsinker også tømning af mave. At spise fedtfattige fødevarer sætter dig i større risiko for reflukssymptomer, så det kan hjælpe med at reducere dit samlede daglige fedtindtag.

Følgende fødevarer har et højt fedtindhold. Undgå disse eller spis dem sparsomt:

pommes frites og løgringe

fedtfattige mejeriprodukter, såsom smør, fuldmælk, almindelig ost og creme

• fede eller stegte stykker af oksekød, svinekød eller lam
• baconfedt, skinkefedt og fedt
• desserter eller snacks såsom is og kartoffelchips
• fløde saucer, gravis og kremet salatdressinger
• Tomater og citrusfrugter
• Frugt og grøntsager er vigtige i en sund kost. Men visse frugter kan forårsage eller forværre GERD symptomer, især meget sure frugter. Hvis du har hyppig syre reflux, bør du reducere eller eliminere dit indtag af følgende fødevarer:

appelsiner

grapefrugter

• citroner
• limes
• ananas
• tomater
• tomatsauce eller fødevarer som bruger det, såsom pizza og chili
• salsa
• Chokolade
• Chokolade indeholder en ingrediens kaldet methylxanthin. Det har vist sig at slappe af glatte muskler i LES og øge reflux.

Hvidløg, løg og krydret mad

Krydderige og dyrebare fødevarer, såsom løg og hvidløg, udløser halsbrand symptomer hos mange mennesker.

Disse fødevarer vil ikke udløse reflux i alle. Men hvis du spiser mange løg eller hvidløg, skal du sørge for at spore dine måltider omhyggeligt i din dagbog. Nogle af disse fødevarer, sammen med krydret mad, kan forstyrre dig mere end andre.

Koffein

Personer med syre reflux kan mærke deres symptomer opfører sig efter deres morgenkaffe. Dette skyldes koffein er en kendt trigger af syre reflux.

Mint

Mynt og produkter med mint smagsstoffer, som tyggegummi og åndedrætsminer, kan også udløse syre refluks symptomer.

Livsstilsændringer

Livsstilsændringer

Udover at kontrollere reflukssymptomer med kost og ernæring kan du klare symptomer med livsstilsændringer.Prøv disse tips:

Tag antacida og andre medicin, der reducerer syreproduktionen.

Tyggegummi, der ikke er pebermynte eller spearmint flavored.

• Undgå alkohol.
• Bliv oprejst i mindst to timer efter at have spist.
• Spiser ikke 3 til 4 timer før sengetid.
• Stop med at ryge.
• Må ikke overvælde.
• Løft hovedet på din seng 4 til 6 tommer for at reducere reflux symptomer mens du sover.
• AnnonceAdvertisement
• Forskning

Hvad forskningen siger

Der er ikke påvist nogen kost for at forhindre GERD. Dog kan visse fødevarer lette symptomer hos nogle mennesker.

Forskning viser, at øget fiberindtag, specielt i form af frugt og grøntsager, kan beskytte mod GERD. Men videnskabsmænd er endnu ikke sikre på, hvordan fibre forhindrer GERD-symptomer.

At øge din kostfiber er generelt en god ide. Ud over at hjælpe med GERD-symptomer reducerer fiber også risikoen for:

højt blodtryk

ukontrolleret blodsukker

• hæmorider og andre tarmproblemer
• Tal med din læge, hvis du har spørgsmål om, hvorvidt visse fødevarer skal en del af din kost. Fødevarer, der hjælper med at forbedre sur reflux for en person, kan være problematisk for en anden. Arbejde med din læge kan hjælpe dig med at udvikle en diæt til at kontrollere eller mindske dine symptomer.
• Annonce

Outlook

Hvad er Outlook for GERD?

Personer med GERD kan som regel klare deres symptomer med livsstilsændringer og over-the-counter medicin. Tal med din læge, hvis livsstilsændringer og medicin ikke forbedrer symptomerne. Din læge kan anbefale receptpligtig medicin eller i ekstreme tilfælde kirurgi.