Du bør vide om mælke- og syre reflux

Mejeri og syre reflux

Højdepunkter

1. Visse fødevarer eller drikkevarer kan udløse syre reflux.
2. Hvis du ikke er allergisk over for mejeri, kan det være en fordel at tilføje mejeriprodukter til din kost.
3. Mejeri er en god kilde til calcium og D-vitamin.

Oplever du sur refluks efter at have spist visse måltider eller fødevarer? Din tilbagesvaling kan have et bestemt kosttilskud. Hvis du er allergisk overfor mejeri, kan du for eksempel opleve en bred vifte af fordøjelsessymptomer, herunder halsbrand.

Normalt er det nok at undgå fødevarer, der indeholder laktose, for at lette dine symptomer. Det er vigtigt at bemærke, at laktoseintolerans ikke direkte forårsager halsbrand eller sur reflux. Det er de andre symptomer, der måske eller måske ikke forværrer din tilbagesvaling.

advertisementAdvertisement

Fordele

Hvad er fordelene ved mejeri?

Fordele

1. Visse mejeriprodukter indeholder probiotika.
2. Probiotika kan hjælpe med fordøjelsen.
3. Mejeri er også en god kilde til calcium.

Sæt ikke det glas mælk lige endnu. Hvis du ikke er allergisk overfor mejeri eller har lactoseintolerance, kan der være en fordel at tilføje mejeriprodukter som yoghurt til din kost. Mange yoghurt indeholder probiotika eller "gode" bakterier, som kan forbedre guthelsen. Probiotika kan også hjælpe med fordøjelsen.

irritabel tarmsyndrom

• gastrointestinal cancer
• gastrisk betændelse
• diarré
• Flere undersøgelser er nødvendige for at vurdere fuldt ud probiotika og deres potentielle positive virkninger på sur reflux. Spørg din læge, hvis du spiser yoghurt eller tager probiotiske kosttilskud, kan hjælpe med dine reflukssymptomer.

Mælkeprodukter er generelt en god kilde til calcium og D-vitamin.

Forskning

Hvad forskningen siger

En undersøgelse offentliggjort i Gut og Liver vurderede forholdet mellem komælk og syre reflux. Ved udsættelse for mælk havde 72 ud af de 81 deltagere fordøjelsesproblemer som acid reflux.

Disse deltagere fik derefter en medicin kaldet omeprazol for at reducere mavesyre. Selv med lægemidlet oplevede 27 af disse deltagere stadig symptomer.

Forskere fjernede derefter mejeri fra deres kostvaner. Resultatet? Forskerne konkluderede, at mælkeallergi og gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) er forbundet. Alle deltagere viste signifikant forbedring af deres symptomer efter at have fjernet mælk fra deres kostvaner.

Risiko og advarsler

Risici og advarsler

De fleste mennesker kan spise mejeriprodukter uden at have negative bivirkninger.

Mælkeallergi, især hos børn, kan bære alvorlige bivirkninger ud over sur reflux. Hvis du har mistanke om, at du eller dit barn har en sand mælkeallergi, skal du søge øjeblikkelig lægehjælp.En alvorlig allergisk reaktion på mejeri kan føre til anafylaksi.

Symptomer på anafylaksi omfatter:

hududslæt og elveblestninger

hævelse af læber, tunge eller hals

• vejrtrækningsbesvær
• hvæsenhed
• svimmelhed
• svimmelhed
• mavesmerter < 999> opkastning
• diarré
• Mejeriprodukter
• Mejeriprodukter til sur refluksaflastning
• Hvis du mener, at mejeri bidrager til din syreflux, skal du overveje at prøve en mejerisubstitut. I disse dage kan du finde et alternativ til de fleste mejeriprodukter på markedet.

Som en ekstra bonus er de fleste mejerisubstitutter sundere end deres kolleger. De er typisk lavere i både fedt og kalorier. De fleste indeholder heller ikke noget kolesterol.

Du kan finde alternativer til de fleste mejeriprodukter hos naturlige fødevareforretninger eller i sundhedsfødevareafsnittet i mange almindelige købmandsforretninger. Sørg for at kontrollere etiketterne omhyggeligt. De fleste substitutter er lavet af en base af:

soja

mandel

cashew

• ris
• hamp
• kokosnød
• Nogle populære mærker inkluderer:
• Tofutti
• Silke < 999> Hele Soy

Følg dit hjerte

• Jordbalance
• Soymage
• Risedrøm
• Soy Delicious
• Mange dagligvarekæder fremstiller nu deres egne versioner af ikke-mælkeprodukter og andre fødevarer.
• AnnonceAdvertisement
• Madlavning med erstatninger
• Hvordan man laver mad med mejeriprodukter

De fleste mejeriprodukter, især almindelige mælk, kan bruges i forholdet 1: 1, når man laver mad. Usøte versioner har tendens til at være den mest neutrale for smag. For andre mejeriprodukter tager det kun lidt prøve og fejl, at lære tauene.

Her er nogle almindelige mejeri ingredienser og hvordan man opretter dem fra ikke-mejeriprodukter alternativer.

Kærnemælk: Tilsæt en spiseskefulde eddike til en kop sojamælk eller andet alternativ.

Ricotta: Crumble og season firm tofu.

Inddampet mælk: Smør ikke mælkemelken på ovnen, indtil den er reduceret med 60 procent.

Sweetened kondenseret mælk: Bland en kop inddampet ikke-mælkemælk med 1 & frac14; kopper sukker.

• Kraftig fløde: Brug fedtfattig kokosmælk i forholdet 1: 1.
• Annonce
• Takeaway
• Bundlinjen
• Ved at holde en fødevare dagbog kan det være en god måde at identificere, om mælken forårsager eller forværrer dine reflukssymptomer. Hvis du ser et link, prøv at fjerne fødevarer, der indeholder mejeri fra din kost for at se, om din refluks forbedres.

Se din læge, hvis din syre reflux sker mere end to gange om ugen over en længere periode. Hvis du ændrer din kost ikke virker, spørg din læge om behandlingsmuligheder. De kan arbejde sammen med dig for at bestemme den bedste behandlingsplan for dig.

Fortsæt læsning: Home remedies for acid reflux / GERD »