Lav lav kalorieindhold hjælper dig med at leve længere?
Indholdsfortegnelse:
- Mus, fisk og gær evig
- Ingen er sikker på, hvorfor kaloriebegrænsning øger levetiden for så mange organismer.
- Hvis du tilmelder dig for en levetid af sult for at få et par ekstra år af livet, lyder det ikke til at være tiltalende, du kan have andre muligheder for at bryde 100-årig mærket - eller i det mindste leve sundt .
- CR Society International, en organisation, der tilbyder ressourcer til mennesker, der ønsker at leve længere ved at skære kalorier, viser nogle af de potentielle uønskede virkninger af langvarig kaloriebegrænsning.
Hvis du kunne leve for at være 130 år gammel, hvad vil du gerne give op?
Hvad med 30-50 procent af de kalorier du spiser … for resten af dit liv?
AnnonceAdvertionForsøgere af diætpraksis kaldet kaloriebegrænsning (CR) gør heldigvis denne afvejning hver dag i håb om at have livslængder, der forlade dagens centenarians i støvet.
Det kan lyde som en fad diæt, men der er en hel del forskning for at sikkerhedskopiere brugen af kaloriebegrænsning for lang levetid … selvom det meste er blevet udført hos andre dyr end mennesker.
Så hvor sandsynligt er det, at spise spisestørrelser for hvert måltid får dig til at få et ekstra par årtier af livet?
AnnonceMus, fisk og gær evig
Undersøgelser har vist, at kaloriebegrænsning kan forlænge levetiden - og reducere aldersrelaterede kroniske sygdomme - hos mange arter, herunder mus, fisk, orme og gær.
Men disse skabninger er ikke mennesker.
Derfor annoncerer forskere primater som rhesusaber, som alder ligner mennesker, samt udvikler kræft, diabetes og nogle træk ved Alzheimers sygdom.I en undersøgelse, der blev offentliggjort tidligere i år i Nature Communications, fandt forskerne, at aber, der spiste en 30 procent kalorieindholdsbegrænset kost, levede længere end dem på en regelmæssig kost.
Forskere fandt også, at kaloriebegrænsning gav gavn for ældre aber, men ikke yngre. Dette er i modsætning til andre undersøgelser hos mus, der viste, at startkaloriebegrænsning i en ung alder giver de bedste resultater.
AnnonceAdvertisement
Mens resultaterne af dyreforsøg er lovende, ved videnskabsfolk mindre om, hvordan kaloriebegrænsning påvirker mennesker, især på lang sigt.I betragtning af at amerikanerne lever i gennemsnit omkring 78 år, ville forskere skulle vente i årtier for at se, om kaloriebegrænsning forlængede menneskeliv.
For at kompensere for dette, undersøgte forskere fra Duke University i stedet for foranstaltninger af biologisk alder.
Annonce
I en undersøgelse, der blev offentliggjort tidligere i år i The Gerontology Journal: Serie A, fordelte forskere frivillige i to grupper - en kaloriebegrænsningsgruppe og en regelmæssig diætgruppe.Kaloriebegrænsningsgruppen havde til formål at reducere deres kalorieindtag med 25 procent - men ved udgangen af det toårige studie havde de kun opnået en reduktion på 12 procent.
AnnonceAdvertion
Efter hver etårsperiode steg den biologiske alder af personer i kaloriebegrænsningsgruppen med 0,11 år sammenlignet med 0,71 år for folk, der fastlagde deres sædvanlige kostvaner.Forskere beregnet biologisk alder ved hjælp af kronologisk alder og biomarkører for ting som kardiovaskulær og immunsystemfunktion, total cholesterol og hæmoglobinniveauer.
Forskerne fulgte kun folk i to år. Om disse fordele fortsætter efter dette punkt, og på hvilket niveau, er det ukendt.
Annonce
Hvordan øger kaloriebegrænsningen levetiden?Ingen er sikker på, hvorfor kaloriebegrænsning øger levetiden for så mange organismer.
Nogle forskere mener, at det kan have at gøre med frie radikaler - atomer med en uparget elektron - der frigives, når kroppen gør mad til energi.
AnnonceAdvertisement
Frie radikaler kan beskadige vigtige dele af cellen, som DNA og cellemembranen. Så skære ned på den mad, du spiser, kan reducere antallet af frie radikaler, der cirkulerer i kroppen.Insulin kunne også spille en rolle. Når vi alder, kan vores kroppe blive resistente over for dette hormon, hvilket fører til overskydende glukose i blodet, der kan skade organer, blodkar og nerver.
Nogle forskere tror dog, at kaloriebegrænsning øger levetiden ved at forynge kroppens biologiske ur.
Denne "ur" er faktisk et sæt gener, som ændrer aktivitet for at synkronisere med dag og natcyklus.
I en nylig undersøgelse, der blev offentliggjort i journalen Cell, fandt forskerne, at det biologiske ur aktiverede forskellige gener i leverceller hos ældre mus, sammenlignet med yngre. Som et resultat heraf behandlede celler i ældre mus ineffektivt energi.
Men da forskere reducerede kalorieindtaget til ældre mus med 30 procent i seks måneder, lignede energibearbejdning i cellerne sig for unge mus.
En anden forskningsgruppe, i et andet studie offentliggjort i Cell, oplevede en lignende genstart af det biologiske ur af stamceller hos ældre mus, der fik en kaloriebegrænset kost.
Efterligning af faste tilbud fordeler
Hvis du tilmelder dig for en levetid af sult for at få et par ekstra år af livet, lyder det ikke til at være tiltalende, du kan have andre muligheder for at bryde 100-årig mærket - eller i det mindste leve sundt.
Et team ledet af gerontologist Valter Longo, ph.d., direktør ved University of Southern California Longevity Institute, testede virkningerne af en "fastmimicking diæt" - et alternativ til kun drikkevand - på risikoen for at udvikle større sygdomme.
Undersøgelsen blev offentliggjort tidligere i år i Science Translational Medicine.
Folk på fastende efterligning kostede omkring 750 til 1, 100 kalorier om dagen, i fem dage om måneden over tre måneder.
Voksne kvinder spiser normalt 1, 600 til 2, 400 kalorier om dagen, og voksne mænd spiser generelt 2 000 til 3 000 kalorier om dagen.
Fødevarer anvendt i undersøgelsen indeholdt nøjagtige proportioner af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
Folk på den fastende efterligne diæt oplevede et fald i deres blodtryk, blodglukose og markører for betændelse sammenlignet med folk, der spiste en almindelig kost.
Folk, der "fastede" også tabt i løbet af de tre måneder, men ikke muskelmasse, hvilket er et problem med en kaloriebegrænset kost.
Som med andre kaloriebegrænsningsundersøgelser hos mennesker, viser dette ikke, at nedskæring på kalorier øger levetiden, kun at det kan reducere visse risikofaktorer for sygdom.
Livsstil … eller spiseforstyrrelse
CR Society International, en organisation, der tilbyder ressourcer til mennesker, der ønsker at leve længere ved at skære kalorier, viser nogle af de potentielle uønskede virkninger af langvarig kaloriebegrænsning.
Disse omfatter tab af knoglemasse, følsomhed over for kulde og nedsat kønsdrev.
Nogle eksperter er også bekymrede over, at kaloriebegrænsning kan krydse linjen ind i en spiseforstyrrelse, som anoreksi nervosa.
Dr. Ovidio Bermudez, chefklinik og medicinsk direktør for børne- og ungdomstjenester på Eating Recovery Center, sagde, at hvis nogen gik ind på kontoret, sagde han, at de skulle reducere deres kalorieindtag med 30 eller 50 procent for resten af deres liv. Jeg ville rejse alvorlige bekymringer over det. "" Du må vække et monster, som du ikke vil håndtere, "sagde Bermudez.
Som andre spiseforstyrrelser har anoreksi en stærk genetisk komponent, der sætter nogle mennesker i fare mere end andre, selv om forskere ikke forstår genetik fuldt ud.
Men genetik alene er ikke nok til at udløse sygdommen.
"Den genetiske disposition [til spiseforstyrrelser] er utilstrækkelig og skal interagere med andre indflydelser," sagde Bermudez. "Det ser ud til, at i disse dage og alder er disse andre påvirkninger i stor udstrækning miljø. ”
Nogle teenagepiger eller drenge kan tage en sundhedsklasse i gymnasiet og beslutte at spise mindre og motionere mere. Eller en ung voksen kan se sig om og forsøge at overholde den "hurtige, tyndt ideelle kultur, vi lever i," sagde Bermudez.
Eller hvis nogen ønsker at leve længere, kan de begrænse deres kalorier.
Ikke alle i disse situationer vil udvikle en spiseforstyrrelse. Men faren er, at en person, som drastisk nedskærer spiserøret, krydser en tærskel, der fører til en "neurobiologisk forandring, der synes at udløse og cementere sygdomsprocessen", siger Bermudez.
Folk, der gør kaloriebegrænsning, der ender med præ-anoreksi eller anoreksi, kan ikke engang indse, at de er i problemer.
"Der er en delmængde, der sandsynligvis vil overskride tærsklen og tabe perspektiv," sagde Bermudez, "og det er de mennesker, der næppe vil være opmærksomme på, hvad der virkelig sker med dem."
Bermudez sagde, at selvom spiseforstyrrelser er alvorlige sygdomme -" med den højeste dødelighed af enhver psykisk sygdom "- er der håb om udløseren var ekstrem veganisme eller kaloriebegrænsning.
Behandling fungerer dog bedst med tidlig diagnose og effektiv indgriben.
Da mange mennesker, der gør kaloriebegrænsning, regelmæssigt ser en læge for at sikre sig, at de ikke glider i underernæring, kan disse besøg også være en god tid til at kontrollere deres psykiske sundhed.
Spurgt om kaloriebegrænsning giver mening i mennesker, pegede Bermudez på manglen på langsigtede undersøgelser hos mennesker.
"Hvis jeg ejede en rotte eller en orm, og jeg ville have dem til at leve i lang tid, ville jeg lave kalorieindhold for dem," sagde Bermudez. "Men jeg ville ikke gøre det for mine børn eller min familie, fordi dataene simpelthen mangler. ”
