5 Blackstrap Molasser Fordele
Indholdsfortegnelse:
Blackstrap melasse er et biprodukt af sukkerrørs raffinering. Sukkerrør er mashed til at skabe juice, og derefter kogt en gang for at skabe rørsirup. En anden kogning skaber melasse.
Efter denne sirup er blevet kogt en tredje gang, opstår en mørk viskøs væske kendt for amerikanere som blackstrap melasse. Den har det laveste sukkerindhold i ethvert sukkerrørsprodukt.
AnnonceAdvertisementForundringen af blackstrap melasse er, at den er ulig raffineret sukker, som har ingen næringsværdi. Blackstrap melasse indeholder vitale vitaminer og mineraler, såsom jern, calcium, magnesium, vitamin B6 og selen.
klæbrig HistoryIn 1919 forårsagede en forarbejdningsulykke en 40 fods bølge melasse, som skulle feje gennem Boston's gader, dræbe 21 mennesker og skade 150. Begivenheden er kendt som Boston Molasses Disaster.Blackstrap-melasse er prydet som en superfood. Selv om det ikke er en mirakelhærdning, har den en stærk næringsværdi med mange fordele.
1. Diabetes-venlig sødestof
Hvis du har diabetes og en sød tand, har du lidt af en konnorm. Mens blackstrap melasse er afledt af sukker og tilføjer så mange kulhydrater som andre sukkerarter, kan det fordøjes langsommere, hvilket kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret.
AnnonceDu kan bruge blackstrap-melasse i bagning af søde godbidder. Det er det, der giver peberkagerne deres særprægede rige smag.
2. Bone Booster
Alle ved, at der er brug for calcium til stærke knogler, men ikke alle ved vigtigheden af, at magnesium spiller i at dyrke dem.
AdvertisementAdvertisementBlackstrap melasse indeholder både calcium og magnesium, så det kan hjælpe dig med at beskytte mod osteoporose. Ca. 5 spiseskefulde melasse indeholder 50 procent af det anbefalede daglige tillæg af calcium, 95 procent af jern og 38 procent af magnesium.
Tilstrækkelige magnesiumniveauer er også afgørende for at forebygge sygdomme som osteoporose og astma sammen med andre, der kan påvirke dit blod og hjerte.
BittersweetI 2013 spredte 1, 400 tons melasse i Honolulu Harbour og kvælte alt havets liv i området.3. God for blodet
Folk med anæmi - en tilstand, hvor din krop ikke har nok røde blodlegemer - føler sig ofte træt og svag. En type anæmi skyldes mangel på jern i kosten.
Blackstrap melasse er en god kilde til jern. Ca. 5 spiseskefulde melasse indeholder 95 procent af dit daglige tillæg af jern.
Ud over at tilføje det til opskrifter, kan du tilføje det til varmt vand og drikke varmt eller koldt som kosttilskud.
AdvertisementAdvertisement4. Pakket med kalium
Bananer kan være konge, når det kommer til kalium, men sortstrømsmelasse er også pakket med ting.Prøv at blande blackstrap melasse ind med bagt bønner, eller brug det som en basting glasur på kylling, kalkun eller andre kød. En skjef lige kan også give dig et hurtigt løft.
5. Hair De-Frizzer
Sammen med at give din krop med vigtige mineraler, er blackstrap melasse blevet brugt til at fjerne frizziness i bleget, permed eller farvet hår.
Mens du hælder den klæbrige sirup direkte ind i dit hår, er det en temmelig dårlig ide, den kan blandes med varmt vand og påføres håret i 15 minutter. Det kan også kombineres med andre hår-sunde ingredienser som din daglige shampoo eller kokosmælk.
