Er Smoothies godt for dig?

Hvis du nogensinde har pisket op en frisk smoothie til en hurtig morgenmad eller en sund snack, har du sikkert brugt en kombination af ingredienser, der inkluderede:

frugt
havre <999 > mejeriprodukter
honning, agave eller ahornsirup
Problemet med at bruge disse ingredienser til en smoothie er i næringsstofbruddet. Mellem de store mængder sukker og fedt i mange hjemmelavede eller opkøbte smoothies spiser du en lækker frosne behandler, der er på lige fod med et par poser slik.

advertisementAdvertisement

Det betyder ikke, smoothies kan ikke være godt for dig. Du skal bare vide, hvilke ingredienser der skal inkluderes, og hvilke der skal begrænses. Sådan giver du dine smoothies en sund makeover.

Den store smoothie makeover

Tilsætningen af søde ingredienser er, hvad der normalt gør en smoothie usund. Det giver mening, hvis du kaster i ting som is, chokolade sirup, pulver og pudding mix. Men det er ikke altid så indlysende. Selvom du ikke bruger tilsat sukker og "alle naturlige" ingredienser, kan du stadig ende med mere end du forhandlede for.

Ved at vælge dine frugter klogt, hopper over den købte frugtjuice og tilføjer protein, plantemelk og gode fedtstoffer, kan du lave sunde smoothies, der er lige så velsmagende og tilfredsstillende som sukkerholdige, højt kalorieindhold dem.

Annonce

Prøv disse simple swaps næste gang du trækker blenderen ud.

Vælg frugt, der har et lavere sukkerindhold

De fleste bær, såsom brombær, hindbær og lige jordbær er lavt sukkerindhold. Så er grapefrugt, cantaloupe og papaya.

advertisementAdvertisement Bananer bruges ofte i smoothies for at gøre dem tykkere, men en 3-ounce servering af bananer har lidt over 10 gram sukker. Kirsebær, mango, druer og figner har også meget sukker. Prøv at bruge en frugt med mindre naturligt forekommende sukker, men vælg den frosne sort. Frosne frugter (uden tilsat sukker) vil gøre dine smoothies tykke og kølige. En halv pære med en håndfuld isbiter er en anden måde at få den store smoothie-tekstur på.

Undgå opkøbt juice

I stedet skal du friske din egen frugt eller bruge en anden væske. Du kan prøve vand eller kokosvand. Væsken fra unge kokosnødder er ret sød. Usødet mandelmælk, hørmælk, sojamelk og hampmælk er gode, ikke-mælkelige substitutter. Regelmæssig mælk kan også fungere. Bare vær opmærksom på de ekstra kalorier.

Inkluder protein og fedtstoffer

Valle- eller ærteprotein er let fordøjeligt og har essentielle aminosyrer. Det vil blandes godt i din smoothie. Græsk yoghurt vil øge din proteintal også. Tilføjelse af en halv avocado er en god måde at få vitaminer og næringsstoffer som antioxidanter, vitamin B-kompleks og kalium. Det er også en stor fedtkilde. Nut butters er en anden god tilføjelse.Chia frø tjener flere formål: De tykker drikkevarer, og de tilføjer fiber og sunde fedtstoffer og protein.

Glem ikke din grønne

Grønne smoothies er alle raseri af en grund. Et par håndfulde spinat, kale eller schweizisk chard gør din smoothie look dygtig uden at påvirke smagen negativt. Den blandede smag af disse greens er meget mild og er normalt maskeret godt af smagen af de frugter, du tilføjer. Plus, du får fordelen af mindre sukker og masser af antioxidanter, fibre og andre vigtige næringsstoffer. Hvis du beslutter dig for at tilføje flere greens, kan tartness fra frisk citron eller limejuice hjælpe med at dække bitterheden uden at stole på sukker.

Sød klogt

Det giver ingen mening at vælge sukkerfrugter og dump derefter i sked med honning eller bordsukker. Brug en meget let hånd, når du tilføjer sødestoffer, eller prøv at bruge krydderier som kanel og muskatnød eller et strejf af vanilleekstrakt. Du kan også bruge et højkvalitets, aromatiseret proteinpulver.

AnnonceAdvertisement

Friske smoothie opskrifter

Her er nogle sunde smoothie opskrifter for at prøve et nærende boost.

Blå og grøn smoothie

Denne blåbær og spinat smoothie fra din lighter side piske hurtigt op og kommer ind på under 300 kalorier. Det har også en god blanding af makronæringsstoffer.

Ingredienser

Annonce

1/2 kop Græsk yoghurt (almindelig fedt)

1/4 kop frosne blåbær

1/3 kop mandelmælk (usødet)
1 kop løst pakket spinat
1 scoop vanilleproteinpulver
1/3 kop is
Blend efter tilsætning af hver to ingredienser. Tilføj is sidst. Serveres koldt.
Jordbær og fløde smoothie

Lad ikke navnet narre dig: Cremen i denne smoothie fra Low-CalorieDiet. com kommer fra græsk yoghurt, ikke flødeskum. Det smager stadig godt!

AnnonceAdvertement

Ingredienser

1 kop jordbær (frosne eller friske)

6 oz. almindelig græsk yoghurt

3/4 kop vanille mandelmælk, usødet
stevia (valgfri)
is (hvis du bruger friske jordbær)
Kombiner ingredienserne i en blender og bland højt i 30 sekunder.
Avocado og chokolade smoothie

Denne opskrift fra Eat Good 4 Life fremstiller fire portioner. Det kombinerer avocados, bananer og kakao til en rig smoothie højt i sunde fedtstoffer.

Annonce

Ingredienser

2 avocados

1/2 kopp fuld mandler

3 frosne bananer (skåret i stykker)
4-5 kopper mandelmælk
1 spsk. kakaopulver
2 scoops chokoladeproteinpulver
2 spsk. økologisk jordnøddesmør, valgfri
Kombiner alle ingredienser i en blender. Blend indtil glat.
AnnonceAdvertisement

Næste trin

Du kan nyde en sund smoothie uden at indtage for meget sukker eller overskydende kalorier. Se din købmandsliste og fokus på at købe masser af frugt, mælk og andre næringsrige ingredienser til din daglige blanding.