8 Tegn og symptomer på proteinmangel

Få næringsstoffer er lige så vigtige som protein.

Protein er byggestenen i dine muskler, hud, enzymer og hormoner, og det spiller en afgørende rolle i alle kroppens væv.

De fleste fødevarer indeholder noget protein. Som et resultat er ægte proteinmangel sjælden i udviklede lande. Men nogle mennesker kan stadig være i fare.

Mangel fører til forskellige sundhedsproblemer, mens lavt proteinindtag også kan være en bekymring, da det kan medføre subtile forandringer i din krop over tid.

Denne artikel indeholder 8 symptomer på lavt proteinindtag eller -mangel.

AnnonceAdvertisement

Hvad er proteinmangel?

Proteinmangel er, når dit indtag ikke er i stand til at opfylde din krops krav.

En anslået en milliard mennesker over hele verden lider af utilstrækkeligt proteinindtag (1).

Problemet er særlig alvorligt i Centralafrika og Sydasien, hvor op til 30% af børnene får for lidt protein fra deres kost (2).

Visse mennesker i udviklede lande er også i fare. Dette omfatter vegetarer og veganer, der følger en ubalanceret kost, såvel som institutionaliserede ældre og hospitaliserede patienter (3, 4).

Selv om ægte proteinmangel er ualmindeligt i den vestlige verden, får nogle mennesker meget lave mængder fra deres kost.

For lidt protein kan forårsage ændringer i kroppens sammensætning, der udvikler sig over en længere periode, såsom spild af muskler.

Den mest alvorlige form for proteinmangel er kendt som kwashiorkor. Det forekommer oftest hos børn i udviklingslande, hvor hungersnød og ubalanceret kost er almindeligt.

Proteinmangel kan påvirke næsten alle aspekter af kropsfunktionen. Som følge heraf er det forbundet med mange symptomer.

Nogle af disse symptomer kan begynde at forekomme, selvom proteinmangel er marginal. De er anført nedenfor, sammen med nogle typiske symptomer på kwashiorkor.

Sammendrag: Proteinmangel er, når folk ikke får tilstrækkelige mængder protein fra deres kost. Kwashiorkor, den mest alvorlige form, ses mest set hos børn i udviklingslande.

1. Ødem

Ædem, som er kendetegnet ved hævet og puffet hud, er et klassisk symptom på kwashiorkor.

Forskere mener, at det skyldes lave mængder humant serumalbumin, som er det mest rigelige protein i den flydende del af blod eller blodplasma (5).

Et af albumins hovedfunktioner er at opretholde onkotisk tryk - en kraft, som trækker væske ind i blodcirkulationen. På denne måde forhindrer albumin for store mængder væske i at akkumulere i væv eller andre kropsrum.

På grund af reducerede humane serumalbuminniveauer fører alvorlig proteinmangel til lavere onkotisk tryk.Som følge heraf akkumuleres væske i væv, hvilket forårsager hævelse.

Af samme grund kan proteinmangel føre til væskeopbygning i bukhulen. En oppustet mave er et karakteristisk tegn på kwashiorkor.

Husk på, at ødem er et symptom på alvorlig proteinmangel, hvilket usandsynligt vil ske i industrilande.

Sammendrag: Vigtige symptomer på kwashiorkor er ødemer og hævede buk.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

2. Fedtsyre

Et andet almindeligt symptom på kwashiorkor er en fedtlever eller fedtopbygning i leverceller (6).

Venstre ubehandlet, tilstanden kan udvikle sig til fedtsygdomssygdom, der forårsager betændelse, leverskader og potentielt leversvigt. Fedtlever er en almindelig tilstand hos overvægtige mennesker, såvel som dem, der bruger meget alkohol (7, 8).

Hvorfor forekommer det i tilfælde af proteinmangel, men undersøgelser tyder på, at en svækket syntese af fedttransporterende proteiner, kendt som lipoproteiner, kan bidrage til tilstanden (9).

Sammendrag:

Fedtlever er et af symptomerne på kwashiorkor hos børn. I værste fald scenarier kan det føre til leversvigt. 3. Hud-, hår- og sømproblemer

Proteinmangel lader ofte sit mærke på huden, håret og negle, der stort set er fremstillet af protein.

For eksempel er kwashiorkor hos børn præget af flaky eller splittende hud, rødme og pletter af depigmenteret hud (10, 11).

Hårfortynding, falmet hårfarve, hårtab (alopeci) og sprøde negle er også almindelige symptomer (12, 13).

Disse symptomer er dog usandsynligt, hvis du ikke har en alvorlig proteinmangel.

Sammendrag:

Alvorlig proteinmangel kan påvirke din hud og forårsage rødme, fladskind og depigmentering. Det kan også forårsage skøre negle og hårtab. AdvertisementAdvertisement

4. Tab af muskelmasse

Dine muskler er din krops største reservoir af protein.

Når der er mangel på kostprotein, har kroppen en tendens til at tage protein fra skelets muskler for at bevare vigtige væv og kropsfunktioner. Som et resultat fører mangel på protein til muskeludslip over tid.

Selv moderat proteininsufficiens kan forårsage muskeludslip, især hos ældre.

En undersøgelse hos ældre mænd og kvinder viste, at muskelforløb var større blandt dem, der indtog de laveste mængder protein (14).

Dette er blevet bekræftet af andre undersøgelser, der viser, at et forhøjet proteinindtag kan sænke muskeldegenerationen, der kommer med alderdom (15).

Sammendrag:

Protein er afgørende for muskelvækst og vedligeholdelse. Tab af muskelmasse er et af de første tegn på utilstrækkeligt proteinindtag. Annonce

5. Større risiko for knoglebrud

Muskler er ikke de eneste væv påvirket af lavt proteinindtag.

Dine knogler er også i fare. Ikke spiser nok protein kan svække dine knogler og øge risikoen for brud (16, 17, 18).

En undersøgelse hos postmenopausale kvinder viste, at et højere proteinindtag var forbundet med en lavere risiko for hoftefrakturer.Det højeste indtag var forbundet med en 69% reduceret risiko, og animalsk protein syntes at have de største fordele (19).

En anden undersøgelse hos postmenopausale kvinder med nylige hoftefrakturer viste, at at tage 20 gram proteintilskud pr. Dag i et halvt år nedsatte knogletab med 2,3% (20).

Sammendrag:

Protein hjælper med at opretholde styrke og tæthed af knogler. Utilstrækkeligt proteinindtag har været forbundet med en lavere knoglemineraltæthed og en øget risiko for brud. AdvertisementAdvertisement

6. Stuntedvækst hos børn

Protein hjælper ikke kun med at opretholde muskel- og knoglemasse, men det er også vigtigt for kropsvækst.

Således er mangel eller utilstrækkelighed særligt skadelig for børn, hvis vækstorganer kræver en stabil forsyning.

Faktisk er stunting det mest almindelige tegn på barndom underernæring. I 2013 ledes en anslået 161 mio. Børn af forstyrret vækst (21).

Observationsundersøgelser viser en stærk sammenhæng mellem lavt proteinindtag og nedsat vækst (22, 23).

Stunted vækst er også et af de vigtigste kendetegn ved kwashiorkor hos børn (24).

Resumé:

Utilstrækkeligt proteinindtag kan forsinke eller forhindre vækst hos børn. 7. Øget infektionskrænkelighed

Et proteinunderskud kan også tage sin vejafgift på immunsystemet.

Forringet immunfunktion kan øge risikoen eller sværhedsgraden af ​​infektioner, et almindeligt symptom på svær proteinmangel (25, 26).

For eksempel viste en undersøgelse hos mus, at efter en diæt bestående af kun 2% protein var forbundet med en mere alvorlig influenzainfektion sammenlignet med en diæt, der gav 18% protein (27).

Selv marginalt lavt proteinindtag kan påvirke immunfunktionen. En lille undersøgelse hos ældre kvinder viste en lavprotein kost i ni uger signifikant reduceret deres immunrespons (28).

Sammendrag:

At spise for lidt protein kan forringe din krops evne til at bekæmpe infektioner, som forkølelse. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8. Større appetit og kalorieindtagelse

Selvom dårlig appetit er et af symptomerne på svær proteinmangel, synes det modsatte at være sandt for mildere former for mangel.

Når din proteinindtagelse er utilstrækkelig, forsøger din krop at genoprette din proteinstatus ved at øge din appetit og opmuntre dig til at finde noget at spise (29, 30).

Men et proteinunderskud stræber ikke målløst til at spise, i det mindste ikke for alle. Det kan selektivt øge folks appetit efter salte fødevarer, som har en tendens til at være høj i protein (31).

Selv om dette sikkert kan hjælpe i tider med fødevaremangel, er problemet, at det moderne samfund tilbyder ubegrænset adgang til salte kalorieindhold.

Mange af disse bekvemmeligheder indeholder noget protein. Imidlertid er mængden af ​​protein i disse fødevarer ofte betydeligt lav i forhold til antallet af kalorier, de giver.

Som følge heraf kan dårlig proteinindtag føre til vægtforøgelse og fedme, en ide, der kaldes proteinhensynshypotesen (32).

Ikke alle undersøgelser støtter hypotesen, men protein er tydeligvis mere tilfredsstillende end carbs og fedt (33, 34).

Dette er en del af grunden til, at øget proteinindtagelse kan reducere det samlede kalorieindtag og fremme vægttab (35, 36).

Hvis du føler dig sulten hele tiden og har svært ved at holde dit kalorieindtag i skak, prøv at tilføje lidt magert protein til hvert måltid.

Sammendrag:

Lavt proteinindtag kan øge appetitten. Mens en større appetit er gavnlig i tider med fødevaremangel, kan det fremme vægtforøgelse og fedme, når der er rigeligt med mad. Hvor meget Protein har du brug for?

Ikke alle har samme proteinbehov. Det afhænger af mange faktorer, herunder kropsvægt, muskelmasse, fysisk aktivitet og alder.

Kropsvægt er sandsynligvis den vigtigste determinant for proteinbehov. Som et resultat er anbefalinger normalt præsenteret som gram for hvert pund eller kilogram legemsvægt.

Den anbefalede daglige tillæg (RDA) er 0. 4 gram protein for hvert pund legemsvægt (0,8 gram pr. Kg). Forsker anslår, at dette skal være nok for de fleste mennesker.

Dette oversætter til 66 gram protein pr. Dag for en voksen, der vejer 165 pounds (75 kg).

For atleter anbefaler American College of Sports Medicine et dagligt proteinindtag på mellem 0,5 og 0,6 gram for hvert pund af kropsvægt (1. 2-1, 4 gram pr. Kg), hvilket skal være nok til vedligeholdelse af træning og træning (37).

Forskere er dog ikke enige om, hvor meget der er nok. International Society of Sports Nutrition's daglige anbefaling er 0. 9 gram protein pr. Pund legemsvægt (2 gram pr. Kg) for atleter (38).

Ligesom atleter synes ældre voksne også at have højere proteinbehov.

Mens RDA for tiden er den samme for ældre og unge voksne, viser undersøgelser, at den er undervurderet og bør hæves til 0. 5 til 0. 7 gram pr. Pund legemsvægt (1. 2-1.5 gram pr. Kg) for ældre mennesker (39, 40).

Hvis du er ældre eller fysisk aktiv, er dine daglige proteinkrav sandsynligvis højere end den nuværende RDA på 0,4 gram pr. Kg legemsvægt (0,8 gram pr. Kg).

De rigeste kilder til protein omfatter fisk, kød, æg, mejeriprodukter og bælgplanter.

Sammendrag:

RDA for protein er 0. 4 gram pr. Pund (0,8 gram pr. Kg). Undersøgelser viser dog, at kravene kan være større for atleter og ældre voksne. Præcis hvor meget større er et spørgsmål om debat. Bottom Line

Protein findes overalt i din krop. Dine muskler, hud, hår, knogler og blod fremstilles stort set af protein.

Af denne grund har proteinmangel en bred vifte af symptomer.

Alvorlig proteinmangel kan forårsage hævelse, fedtlever, huddegeneration, øge sværhedsgraden af ​​infektioner og stuntvækst hos børn.

Selvom sand mangel er sjælden i udviklede lande, kan lavt indtag forårsage muskeludslip og øge risikoen for knoglebrud.

Nogle tegn tyder endog på at få for lidt protein kan øge appetitten og fremme overspising og fedme.

For optimal sundhed, sørg for at inkludere proteinrige fødevarer i hvert måltid.