Kan kunstige sødestoffer gøre dig sværere?
Indholdsfortegnelse:
Kan kunstige sødestoffer faktisk gøre din følelse mere hungrig?
Nogle forskere i Australien siger, at de kan, og de tror, de ved hvorfor.
AnnonceAdvertisementForskerne siger, at kunstige sødestoffer har effekt på, hvordan hjernen regulerer appetitten såvel som på smagsopfattelsen i munden.
"Disse resultater forstærker yderligere tanken om, at" sukkerfrie "sorter af forarbejdet mad og drikke måske ikke er så inerte som vi havde forventet," siger professor Herbert Herzog fra Garvan Institute of Medical Research i en pressemeddelelse. " Kunstige sødestoffer kan faktisk ændre, hvordan dyr opfatter sødheden af deres mad med en uoverensstemmelse mellem sødme og energiniveauer, hvilket medfører en stigning i kaloriforbruget. "
Forskerne var fra Garvan Institut og Charles Perkins Center ved University of Sydney.
AnnonceDeres undersøgelse blev offentliggjort i dag i tidsskriftet Cell Metabolism.
Læs mere: Kunstige sødemidler må ikke være søde til overvægtige mennesker.
AnnonceAdvertiseDyreappetiterne
Forskerne kiggede først på frugtfly.De slog insektens diæt sammen med den kunstige sødestoffer sucralose i mere end fem dage.
Disse fluer indtog 30 procent flere kalorier end den y gjorde, da de fik naturligt sødede fødevarer.
Forskerne udførte derefter det samme eksperiment ved hjælp af mus.
De opdagede, at musene fik en kunstigt sødet kost oplevet en "signifikant stigning i fødevareforbruget. ”
Læs mere: Gravid kvinde rådes til at undgå kost soda »
Hvorfor kan dette ske
Forskerne siger, at de afdækkede et neuralt kort, der forklarer det ekstra kalorieforbrug.
Annonce
De siger, at dette neuronale netværk reagerer på kunstige sødestoffer ved at fortælle dyr (og det omfatter mennesker) at de ikke har brugt tilstrækkelig energi.
Forskerne konkluderede, at inden for hjernens belønningscentre er sød fornemmelse integreret med energiindhold. Når sødme og energi er ude af balance over en periode, genkalder hjernen og sender ud signaler for at flere kalorier skal indtages.AnnonceAdvertisement
For at hjælpe med at presse dette svar sammen øger hjernen smagen af bestemte fødevarer, siger forskerne.
"Ved hjælp af dette svar på kunstigt sødede kostvaner kunne vi funktionalt kortlægge et nyt neuronalt netværk, der balancerer fødevarens smag med energiindhold. Den vej vi opdagede er en del af et konserveret sultespons, der faktisk gør næringsrig mad bedre, når du er sultende, "sagde Neely.Forskerne afsluttede også kunstige sødestoffer fremmet hyperaktivitet, søvnløshed og nedsat søvnkvalitet, som alle kan bemærkes, når folk er faste eller i mild sultemodus.
Annonce
Læs mere: Beviser viser, at nogle sukkerarter er værre end andre.
Andre potentielle forklaringerHvis konklusionerne i denne undersøgelse viser sig at være sande ved yderligere forskning, kan det være vigtigt for mennesker.
AnnonceAdvertisement
Millioner af mennesker verden over spiser mad og drikke væsker med kunstige sødestoffer. Mange er overvægtige eller overvægtige og bruger sødestofferne til at skære sukker fra deres kost til at tabe sig.
"Dette har enorme konsekvenser, hvis der faktisk viser mere forskning, at [undersøgelsens konklusioner] er en mulighed," fortalte Susan Weiner, en registreret diætist og ernæringsekspert, Healthline. "Det er meget interessant. Jeg vil gerne høre om flere undersøgelser for at se, hvor dette fører til. "Weiner sagde imidlertid, at der er andre mulige forklaringer til det øgede kalorieforbrug samt andre ting at overveje.
Det er et godt sted at starte. Kunstige sødestoffer er i næsten alt. Susan Weiner, registreret diætist og ernæringsekspert.
Hun bemærkede, at mange mennesker, der begynder at indtage kunstige sødestoffer, er overvægtige eller overvægtige og måske allerede har mange kalorier.
Hun tilføjede, at folk er unikke, så individuelle hjerner kan reagere forskelligt på kunstige sødestoffer.Genetik spiller også en rolle i fedme.
Weiner sagde, at hun tillader hendes klienter at bruge kunstige sødestoffer, men kun i små mængder.
"Det smelter ikke væk pundene," sagde hun.
Drikkevand, siger Weiner, er en af de bedste måder at tabe sig og reducere sukkerforbruget.
Hun er dog fascineret af denne seneste undersøgelse.
"Det er et godt sted at starte," sagde Weiner. "Kunstige sødestoffer er i næsten alt. ”