Som mere forskning fremkommer, sodaafgifter og grænser ikke længere ses som radikale
Indholdsfortegnelse:
Da Michael Bloomberg, derefter borgmesteren i New York City, forbød store sukkerholdige drikkevarer, blev han mødt med skævhed, vrede og øjenrulling.
De nationale medier pokede også sjov på den liberale fæstning i Berkeley, Californien, da den pålagde sodavand i slutningen af 2014.
Men videnskaben redder Bloomberg og Berkeleys billede. En undersøgelse offentliggjort denne uge i Circulation viste, at sukkersøtede drikkevarer sandsynligvis forårsagede 184.000 dødsfald i hele verden i 2010.
Undersøgelsen blev ledet af Dr. Dariush Mozaffarian, Dr. PH, den dekan fra Friedman School of Nutrition Science og Policy på Tufts University i Boston.
Annonce
Det blev beregnet, hvor mange sukkerholdige drikkevarer folk i forskellige lande forbruges baseret på undersøgelser af sundhedsadfærd. Det beregnede derefter antallet af dødsfald, forbruget forårsagede baseret på en voksende mængde beviser, der forbinder tilsat sukker med type 2 diabetes, kræft og hjerte-kar-sygdomme.Bevægelsesstøtten bevæger sig i Mexico og i flere amerikanske byer for at bruge syndeskatter og advarselsetiketter til at flytte forbrugerne væk fra sodavand, sportsdrikke og sødet te og frugtsaft.
Mexico pålagde en syndeskat på sodavand i begyndelsen af 2014. Berkeley gjorde det senere samme år. Tidligere i måneden stemte nabo San Francisco for at kræve sodavandannoncering for at bære en sundhedsadvarsel.Undersøgelsen tyder på, at skatter er en logisk måde at bekæmpe forbruget af højt sodavand i Latinamerika.
AnnonceAdvertisement
"De lave omkostninger ved sukkerholdige drikkevarer, laxregulering af reklame og dårlig adgang til rent drikkevand i nogle latinamerikanske og caribiske lande" gør dem til "naturlige mål for politikdrevne interventioner". rapport siger.
Relaterede Nyheder: Amerikanske forbrugere kan ikke modstå sukker og salt, selv når deres sundhed er afhængig af det.
Soda i MaelstromSukkerholdige drikkevarer er blevet det offentlige politiske fokus i en voksende del af ernæringsvidenskaben antyder, at tilsat sukker i forarbejdede fødevarer kan forårsage diabetes, fedtsygdom, hjerte-kar-sygdomme og diætrelaterede kræftformer.
Annonce
Produkter med tilsat sukker indeholder mere sukker end naturlige fødevarer, hvilket betyder, at forbrugerne kan få mere sukker hurtigere, end de ellers ville. Denne hastighed gør det sværere for kroppen at effektivt forarbejde sukkeret i energi.
Tilsat sukker kommer også i form af saccharose, som er en blanding af glucose og den mere skadelige sukkerfructose. Leveren skal arbejde hårdere for at behandle fructose.
Selv om frugter også indeholder fructose, tyder de fleste undersøgelser på, at fiber, vitaminer og phytonutrienter gør det til en sund mad.Lær mere: Bevis for, at ikke alle sukkerarter er ensartede «
Soda er blevet den vigtigste piskegød for at dyrke bekymring over sukker, fordi det ikke har næringsværdi. Fordi forbrugerne ikke har brug for det, er de ikke ondt, når prisen går op.
Annonce"Dette er ikke kompliceret. Der er ingen sundhedsmæssige fordele ved sukkersøtede drikkevarer, og den potentielle indvirkning ved at reducere forbruget sparer titusindvis af dødsfald hvert år, "siger forfatteren Mozaffarian i en redegørelse.
Gostin siger, at vi sandsynligvis vil se flere skatter og advarsler om sodavand i de kommende år.
AnnonceAdvertisement
"Bloomberg havde helt klart ret, ikke kun om sukker, men også om delstørrelser. Begge er forbundet med fedme, "sagde han. "Uanset om offentligheden er fanget op, er det endnu ikke kendt. "Fortsæt læsning: ja, nej eller måske? Hvorfor Ernæringsrådgivning er så forvirrende »
