Morgenmad: hvorfor det er vigtigt

Mor havde ret.

Morgenmad er virkelig det vigtigste måltid på dagen.

AnnonceAdvertisement

Det er resultatet af en nyligt offentliggjort undersøgelse, der er designet til at bestemme, hvilke virkninger måltiderne har for tid og hyppighed på ændringer i body mass index (BMI).

Her er nogle af forskernes resultater.

Hvilke syvende dag adventister spiser

For den nyligt offentliggjorte undersøgelse tilbragte forskere syv år med at observere spisevaner fra mere end 50.000 Seventh Day Adventists, alle 30 år eller ældre.

Annonce

De samlede data om antallet af måltider, der blev spist per dag, længden af ​​natten hurtigt, om emnerne spiste morgenmad, og hvornår de spiste deres største måltid af dagen.

Så så de efter og grupperede sammen lignende adfærdsmønstre.

advertisementAdvertisement

Efter justering for demografiske og livsstilsfaktorer, beregnede forskerne de gennemsnitlige ændringer i BMI for hver gruppe.

Undersøgelsens forfattere lægger vægt på vigtigheden af ​​at spise morgenmad.

"Det har vist sig, at folk, der normalt springer morgenmad, har en øget risiko for fedme og fedme-relaterede kroniske sygdomme. Vores undersøgelse tilføjer til dette bevis, "forfatterne skrev.

Selv om dette kan lyde som sund fornuft, bekræfter undersøgelsen nogle af de råd, medicinske fagfolk tilbyder deres patienter.

AnnonceAdvertisement

Der er nogle bekymringer

Dr. David Cutler, familiemedicinske læge ved Providence Saint John's Health Center i Californien delte sine tanker med Healthline.

"Dette ændrer ikke, hvad jeg gør, men det vil styrke det jeg allerede gør med mine patienter," sagde Cutler.

Cutler advarede imidlertid, at han har nogle betænkeligheder ved denne undersøgelse.

Annonce

"Problemet med undersøgelsen er den meget udvalgte befolkning," sagde Cutler. "Du har allerede at gøre med meget sunde mennesker, og det er lidt svært at drage konklusioner for den generelle befolkning. "

Cutler påpegede, at" For eksempel spiser 93 procent af befolkningen i undersøgelsen allerede morgenmad. Det er bestemt ikke sandt for mine patienter. "

AnnonceAdvertisement

Mens kun 5 procent af undersøgelsesdeltagerne havde diabetes, mener Cutler, at antallet er tættere på 20 procent hos hans patienter.

Tilsvarende sagde Cutler, at den samme forskel fremkommer, når man sammenligner brugen af ​​tobak (1 procent vs. 15 til 20 procent) og alkoholforbrug (10 procent vs. 75 procent eller højere) mod den generelle befolkning.

Hvad angår dagens største måltid, sagde kun 37 procent af undersøgelsens deltagere, at aftensmad var deres største måltid. Blandt hans egne patienter, sagde Cutler det er næsten 100 procent.

Annonce

"Så du har en slags skæv befolkning allerede, og det gør det svært at drage konklusioner for den generelle befolkning," sagde han.

Cutler erkendte, at "[undersøgelsen] forstærker det faktum, at spise kalorier tidligere på dagen og specielt spiser morgenmad og undgår at spise en stor middag, er sandsynligvis sunde med hensyn til at tabe sig. "Men vær opmærksom på det," advarede han, "den mængde vægt de taler om i dette studie er virkelig minimal. "

Diabetikere og andre noterer sig

Sarah Diehl, RD, og ​​Silje Bjorndal, MS, RD, CNSC, er begge registrerede diætister med Orange Coast Memorial Medical Center i Californien.

De udtrykte også bekymring over den noget skæv befolkning, der blev anvendt i undersøgelsen.

Diehl var enig i, at undersøgelsens anbefalinger kunne fungere for sin sundere befolkning.

"Men med diabetespatienter", sagde hun til Healthline ", og med nogle af de andre patienter vi ser på hospitalet, ville vi ikke kunne anbefale at have tre måltider og ikke have små, hyppige måltider. "

De anerkendte også faren for, at folk generelt misforstod undersøgelsens forfatteres konklusioner.

"Jeg tror for nogen, der ikke tager sig tid til at se på dette studie og tænke over, hvordan det gælder specifikt for dem, [efterfølgende] det kan lægge meget pres på din krop for at nedbryde en masse mad om morgenen fortalte Bjorndal Healthline.

Dette indbefatter, fortsatte hun, "at få hele insulin i bevægelse og flytte alle sukkerarterne ind i cellerne. "

Cutler udtrykte lignende bekymringer.

"Konklusionerne skal virkelig tilpasses den enkelte befolkning, som du har at gøre med," sagde han. "Hvis du har at gøre med en overvægtig befolkning, skal de reducere kalorierne i deres kost og følge en sundere kost. "

" Hvis du har at gøre med diabetikere eller patienter med højt kolesteroltal eller patienter med højt blodtryk, skal disse konklusioner rettes mod disse specifikke populationer og deres helbredsmæssige problemer, "fortsatte Cutler.

Bjorndal bemærkede, at "nogle gange når vi taler med patienter i hospitalsforstanden, kan de måske ikke vide, hvad en kalorieindhold er, og de kan ikke vide, hvor mange kalorier de har brug for på en dag. "

For at understrege behovet for individualiserede løsninger gav Bjorndal et eksempel.

"Hvis nogen vil tabe et pund om ugen, skal du skære 3 500 kalorier i den uge for at tabe et pund," sagde hun.

Bjorndal stillede også et spørgsmål: "Så hvis du tager mere af en individuel tilgang, hvad betyder det? "

" Hvis du er en 6-fods-2-tommers fyr, der kræver 2, 500 kalorier for at opretholde din vægt, "sagde hun," det betyder at du kan spise 2, 000 kalorier hver dag i en uge at tabe det pund."

Undersøgelsen pegede på de positive virkninger af intermitterende faste.

Data viser, at den største reduktion i BMI forekommer, når personer spiser en stor morgenmad, en mindre frokost og derefter intet andet indtil den følgende dag.

"Når du begynder at faste, siger du generelt," siger Cutler, "din krop mener, at du sulter og det ændrer din krops metabolisme. Og de fleste undersøgelser viser hjælp med vægttab, om det bliver klumpet i natten fast, eller endda hvis du vil raske et par dage om ugen. "

Mindful eating

" Det, du skal undgå, er, at efter at du sulter, har din krop virkelig lyst til at spise masser og masser af mad, "sagde Cutler. "Så hvad du skal gøre er, at du er nødt til at kontrollere din diætindgang, og at kontrollere det diætindhold betyder, at du bliver mere opmærksom på, hvad du spiser. "

Healthline spurgte Cutler om kosttilskud og om folk skulle tage dem, når de fastede.

Cutler reagerede: "Ting om kosttilskud er, at folk, der spiser en god diæt, ikke har brug for kosttilskud. "

" Hvis du spiser mindst fem portioner frugt og grøntsager om dagen, "forklarede han," du får alle de vitaminer og mineraler, du generelt har brug for. "

Der er nogle undtagelser.

For eksempel: "nogle kvinder skal være på calciumtilskud," sagde Cutler. "Og nogle mennesker, hvis de ikke får sol udsættelse formentlig skal få vitamin D kosttilskud. "

Cutler bemærkede dog, at disse er to mindre undtagelser fra den generelle regel, som er god for de fleste mennesker.

"Denne bundlinjen spørgsmålet om vigtigheden af ​​morgenmad - jeg har hørt om det i de sidste 50 år siden jeg var barn," sagde han.

Gætte mor var lige efter alt.