Bekræftelser af en Biased Low Carb Zealot

Vi er alle forspændte på en eller anden måde.

Vi har tendens til at se de ting, vi vil se og ignorere resten.

I det moderne miljø er dette nødvendigt, da vi hele tiden bombarderes med alle former for ubrugelige oplysninger.

Vi har lært at ignorere ting, der er irrelevante for os, for ellers ville vi ikke kunne få noget gjort.

I videnskab bliver dette et stort problem … og ingen steder er det så tydeligt som på næringsområdet.

Folk vælger "sider" - følg derefter blogs og kom med grupper af andre mennesker, der har valgt den samme "side". Disse blogs og grupper kan lide at dele og diskutere artikler og oplysninger, som styrker gruppens overbevisninger.

Når bevis, der går imod gruppens overbevisninger, opstår, ignorerer folk det eller forsøger at forklare, hvorfor det er enten fejlagtigt eller ugyldigt.

Dette er også kendt som gruppetænkning:

"Groupthink er et psykologisk fænomen, der forekommer inden for en gruppe mennesker, hvor ønsket om harmoni eller overensstemmelse i gruppen resulterer i et fejlagtigt eller afvigende beslutningsresultat.

Gruppemedlemmer forsøge at minimere konflikter og nå en konsensusbeslutning uden kritisk vurdering af alternative ideer eller synspunkter og ved at isolere sig fra udefrakommende indflydelser. "

Mine artikler bliver ofte forbundet med fra veganske opslagstavler. Nogle gange følger jeg disse links for at se, hvad de siger, og dette gruppetænkningsfænomen er indlysende på disse steder.

Men jeg har også bemærket denne adfærd meget i lav-carb / paleo grupper også, og jeg nægter at være en del af det.

Jeg skriver ikke mine artikler for at tjene en dagsorden, og jeg ryster ved tanken om at tilhøre en gruppe som forspændt som den mest militante af veganer.

Grunden til, at jeg skriver så meget om lavcarb dietter

Jeg tror ærligt, at lav-carb diæt er en potentiel løsning på nogle af verdens største sundhedsmæssige problemer.

Disse omfatter alle de problemer, der er relateret til metabolisk syndrom … fedme, diabetes, Alzheimers og endda hjertesygdom, plus mange andre.

Disse er tilfældigvis de største sundhedsproblemer i verden. For at behandle de fleste af disse lidelser anbefaler myndighederne og de fleste sundhedspersonale stadig en kaloriebegrænset, fedtholdig kost.

Beviset er klart, at dette er et dårligt valg. Disse kostvaner har vist sig at være fuldstændig ineffektive i store randomiserede kontrollerede forsøg, der fortsatte i årevis.

Men der er en anden måde … med mange beviser bag det, at myndighederne stadig ignorerer.

Over 20 randomiserede kontrollerede forsøg viser, at den lave carb diæt fører til meget bedre resultater end den fedtholdige kost … ikke kun for vægttab, men også en række vigtige biomarkører og risikofaktorer.

Efter min mening er der ikke 999> for sundhedsorganisationer at fortsætte med at ignorere disse undersøgelser og lægge en mislykket, fedtholdig diæt, der holder folk afhængige af junkfood og narkotika.

ekstremt vigtig

, og jeg vil fortsætte med at gøre min del til at gøre folk opmærksomme.

Low Carb Dieter er ikke for alle Det er en stor fejl at antage, at der er en diæt, der er rigtig for alle. Hvad en person skal spise afhænger af mange ting … alder, køn, nuværende sundhed, aktivitetsniveau, mål, miljø, finansiel status, personlige præferencer mv.

Jeg tror ikke, at de fleste atleter bør spise en lav-carb diæt, især ikke atleter, der kræver glykogen i deres muskler for at gøre anaerobt arbejde.

Jeg kender også masser af mennesker, der har givet lavt carb et ærligt skud … men de gik ikke godt og gav op på det.

Så er der folk, der ikke vil

have lavt carb, folk der ikke føler sig godt

gør det, og folk der ikke har brug for

999> det.

Vi bør være opmærksomme på dette og ikke bash andre mennesker for at foretage valg, der er anderledes end vores. Forebyggelse mod Cure Der er meget kontroverser med hensyn til lav-carb diæter, og det virker ofte som folk ikke engang debatterer det samme. Folk synes at blande forebyggelsen og helbredelsen … som ikke behøver at være den samme ting. Når en persons metabolisme går i stykker, og de bliver insulinresistente, overvægtige, diabetiske osv. … ændres tingene.

De biokemiske regler ændres, og en person, der har disse problemer, kan have brug for en kost, der er meget forskellig fra en person, der ikke har dem.

Selvom fjernelse af carbs kan vende nogle af disse problemer, betyder det ikke, at fjernelse af carbs er nødvendigt for at forhindre dem i at forekomme i første omgang.

Jeg tror ikke, at mennesker, der er metabolisk sunde, har brug for at spise en low-carb diæt. Jeg synes, det er helt unødvendigt for disse mennesker.

For at forhindre denne metaboliske dysfunktion forekommer i første omgang, synes jeg det er nok at leve en sund livsstil, motion og undgå de fleste forarbejdede fødevarer, raffinerede korn, transfedt og vegetabilske olier.

Der er så mange befolkninger i denne verden, der har

blomstret

så længe de spiste rigtig mad … uanset hvor mange carbs de spiste.

Hvis du er sund og simpelthen vil forblive sund, så

bare spise rigtig mad.

I dette tilfælde er den relative kulhydratindhold i din diæt simpelthen irrelevant. Denne nærtliggende holdning skal ændres Jeg har for nylig haft en udveksling med nogle få carbers om emnet kalorier.

Nogle forsøgte at gøre sagen, at kalorierne var irrelevante, når det gjaldt vægttab. Irrelevant. Jeg protesterede og blev flammet af en flok mennesker, herunder en læge, der selv er en low-carb blogger.

Kalorier er simpelthen et mål for energien i vores fødevarer. Selvfølgelig er energien vigtig. Energiindholdet i den mad vi spiser, vs.det energiindhold vi bruger … det her afgør, om vi får eller taber fedt (fed = lagret energi).

Det hedder den første lov af termodynamik og

er ikke engang diskutabel.

Grunden til, at lav-carb diæter virker så godt til vægttab, er, at de reducerer appetitten og forårsager en automatisk begrænsning i kalorier (hvilket gør kalorieantalet unødvendigt i mange tilfælde).

Der er ingen metabolsk magi på spil, der tilsidesætter den første lov i termodynamikken. Det er ikke muligt, og forsøger at opretholde denne position skræmmer blot intelligente og uddannede mennesker væk.

En anden nylig udveksling jeg havde, handlede om frugt. Hvis du spørger et par lav-carb folk, er frugter naturens gift. De har en flok fruktose, hæve din blodsukkerhimmel højt, og alle bør undgå dem.

Dette er simpelthen ikke sandt. Frugter er også fyldt med fiber, vand, og det tager et stykke tid at indtage dem. Det er næsten umuligt at overvære fructose ved at spise frugt (frugtsaft er en anden historie).

Men det er kun få procent af befolkningen … folk skal forsøge at holde de andre 90 noget i tankerne, inden de gør tæpper om ægte fødevarer som frugt.

Hvis vi har denne måde … så er vi ikke bedre end de veganer

I slutningen af ​​dagen skal vi holde et åbent sind til andre mennesker og de valg, de laver.

Lav-carb-samfundet som helhed skal være mere åbent og åben for diskussion. Vi bør ikke lade os blive blinde af vores bias eller ellers er vi ikke bedre end veganerne.

Der er ingen rigtig måde at spise, og jo hurtigere vi accepterer det og stopper med at bikke frem og tilbage om de forskellige tilgange, jo hurtigere vil vi gøre nogle egentlige fremskridt for alles bedste.