Hjælper vitamin C med forkølelse - fakta eller fiktion?
Indholdsfortegnelse:
- Hjælper C-vitamin med forkølelse? Fakta eller fiktion?
- C-vitamin og immunsystemet
- Har det nogen indvirkning på den fælles kulde?
- Tag hjemmemeddelelse
Jeg fik et ret dårligt tilfælde af forkølelsen i sidste uge.
Rennende næse, ondt i halsen, mild feber og hoste. Du kender boret.
Intet er helt nyhedsværdigt om det, forkølelsen er den hyppigste smitsomme sygdom hos mennesker, og den gennemsnitlige person får det flere gange i løbet af året.
Men det fik mig til at tænke på den gamle myte, at højdosis C-vitamin kan forhindre forkølelse.
Hjælper C-vitamin med forkølelse? Fakta eller fiktion?
Denne teori blev populeret omkring 1970, da nobelpristageren Linus Pauling udgav en bog om kold forebyggelse ved at bruge megadoser af vitamin C. Han brugte op til 18.000 mg dagligt (RDA er 75 mg til kvinder og 90 mg til mænd).
På det tidspunkt var der ikke rigtig nogen pålidelige undersøgelser, der viste sig at være sandt.
Siden da er dette blevet undersøgt udførligt.
C-vitamin og immunsystemet
C-vitamin er en antioxidant og er nødvendig for at producere kollagen i huden. Kollagen er det mest rigelige protein i pattedyr, idet huden og forskellige væv er hårde, men fleksible.
En mangel resulterer i en tilstand, der hedder skørbugt, hvilket ikke er et problem i dag, da de fleste får nok C-vitamin fra fødevarer.
Det er imidlertid mindre kendt, at C-vitamin også er stærkt koncentreret i immunceller og forbruges hurtigt under en infektion (1).
Har det nogen indvirkning på den fælles kulde?
I de seneste årtier har flere randomiserede, kontrollerede undersøgelser undersøgt, om vitaminet har nogen reel effekt på forkølelsen.
Resultaterne har været ret skuffende.
En meta-analyse, der undersøgte 29 undersøgelser, herunder 11, 306 deltagere viste, at supplerende med 200 mg eller mere af C-vitamin ikke reducerede forkølningsfrekvensen (2).
Der var imidlertid en tendens til, at C-vitamin reducerede sværhedsgraden og varigheden af forkølelsen.
Tag hjemmemeddelelse
Hvis du tager C-vitamin, får du lige så mange forkølelser som du gjorde før, men de kan være lidt mindre alvorlige og vare i en lidt kortere periode.
Der er naturligvis andre potentielle fordele ved vitamin C-tilskud, og der er mange epidemiologiske data, der tyder på, at tilstrækkeligt C-vitamin fra fødevarer er forbundet med reducerede risici for hjerte-kar-sygdomme og kræft (3).
Gode eksempler på sunde fødevarer, der er højt i C-vitamin, er appelsiner, kale og paprika. De er også høje i forskellige andre gavnlige næringsstoffer.
