Hvordan fødevareafhængighed virker (og hvad man skal gøre ved det)
Indholdsfortegnelse:
- Hvordan virker madafhængighed?
- Cravings forekommer nogle gange at være uden for tynde lufter.
- Mens 4 krydderier var tilstrækkelige for tre år siden, kan du i dag have 8 scoops til at opleve samme belønning.
- Dette forværres af, at de fleste mennesker ikke engang erkender, at de er afhængige af mad og simpelthen tror at de er svage og uforskudt.
- Du kan finde flere oplysninger om fødevareafhængighed på denne side.
Hvis du nogensinde har forsøgt at skære på junkfood, har du måske indset, at det er lettere sagt end gjort.
Vi har tendens til at få trang … hjernen starter kalder for disse fødevarer.
Selvom vores rationelle, bevidste sind "ved", at de er dårlige for os, synes en anden del af vores hjerne at være uenig.
Nogle mennesker har ikke dette problem og kan nemt styre de typer fødevarer, de spiser.
Andre mennesker synes ikke at have nogen kontrol overhovedet.
På trods af deres bedste hensigt opdager de gentagne gange sig selv usunde fødevarer, selv når de tidligere har besluttet ikke at spise dem.
Mens nogle tror, at dette skyldes manglende viljestyrke, kan situationen være meget mere kompliceret end det.
Faktum er … junk food stimulerer belønningssystemet i hjernen på samme måde som misbrugsmisbrug som kokain.
For modtagelige mennesker kan spiseforstyrrelser forårsage fuldblæst afhængighed, som har samme biologiske grundlag som afhængighed af misbrugsmisbrug (1).
AnnonceAdvertisementHvordan virker madafhængighed?
Der er et system i vores hjerne kaldet belønningssystemet.
Dette system var designet til at "belønne" os, når vi gør ting, der fremmer vores overlevelse. Dette omfatter primære adfærd som at spise.
Hjernen ved, at når vi spiser, laver vi noget "rigtigt" og frigiver en flok følsomme kemikalier i belønningssystemet, såsom neurotransmitterdopaminen - fortolket af vores hjerner som fornøjelse.
Hjernen er hardwired for at finde frem til adfærd, der frigiver dopamin i belønningssystemet.
Problemet med moderne junkfood er, at de kan forårsage en belønning, der er langt mere magtfuld end noget, vi nogensinde blev udsat for i naturen. Mens spise et æble eller et stykke bøf kan forårsage en moderat frigivelse af dopamin, er det så utroligt givende at spise en Ben & Jerrys is, at den frigiver et
massivt beløb. Dette kan føre til tolerance og tilbagetrækning - Fysisk afhængighedens kendetegn
Når hjernen ser, at mængden af dopamin er for høj, begynder det at fjerne dopaminreceptorerne for at holde tingene "afbalanceret".
Når du har færre receptorer, har du brug for mere dopamin for at nå samme effekt, som får folk til at begynde at spise
mere junkfood for at nå det samme belønningsniveau som før. Dette kaldes tolerance.
Hvis du har færre dopaminreceptorer, vil du have meget lidt dopaminaktivitet, og du vil begynde at føle dig utilfreds, hvis du ikke får din junk food "fix.
Dette kaldes tilbagetrækning.
Tolerance og tilbagetrækning er
kendetegn for fysisk afhængighed. Flere studier hos rotter viser, at de kan blive fysisk afhængige af junkfood på samme måde som de bliver afhængige af misbrugsmisbrug (2).
Selvfølgelig er alt dette en drastisk oversimplifikation, men det er grundlæggende, hvordan fødevareafhængighed (og enhver afhængighed) virker.
Dette kan føre til forskellige karakteristiske virkninger på adfærd og tankemønstre.
Cravings er en nøglefunktion af afhængighed.
Et begær er en følelsesmæssig tilstand, et ønske om at forbruge en bestemt mad. Det bør ikke forveksles med simpel sult, hvilket er anderledes.Cravings forekommer nogle gange at være uden for tynde lufter.
Vi kan lave jordiske ting … se vores yndlings tv-show, gå hunden og læse … så pludselig vises et ønske om noget som is.
Selv selv om cravingsne engang synes at komme ud af ingenting, de c en også tændes af bestemte udløsere, der er kendt som signaler.
Gå forbi en isbarre, duften af pizza … disse kan tænde på et trang.
Men de kan også tændes af visse følelsesmæssige tilstande, som for eksempel følelse af deprimering eller ensomhed. Emosionelle spisning, nogen?
A
sande tranghandler om at tilfredsstille hjernens behov for dopamin. Det har ikke noget med kroppens behov for energi eller næring. Når et begær forekommer, kan det begynde at dominere din opmærksomhed.
Det kan være meget svært at tænke på noget andet, og det kan være svært at huske, hvorfor i verden havde du besluttet, at du ikke skulle spise junkfood. Det er ikke usædvanligt at få trang, de fleste får dem i en eller anden form.
gentagne gange
, giver efterspørgsel og spise junk food, på trods af at du tidligere har truffet en beslutning, så er det bestemt ikke normalt.For madmisbrugere kan disse kræfter være så magtfulde, at de får folk til at bryde de regler, de havde sat for sig selv (som kun at spise usunde på lørdage) og konstant overbelaste trods dem at vide, at det forårsager dem fysisk skade .
Belønninger, som i nogle tilfælde kan blive til binges Når du endelig giver efter til trangen … så er det tid til belønningen, hvilket er alt dette handler om. Nu spiser du den pågældende mad, indtil din hjerne har modtaget alt det dopamin, at det manglede.
Jo mere du gentager denne cyklus med trang og belønner dig selv, jo stærkere bliver det, og jo mere mad har du brug for hver gang.Mens 4 krydderier var tilstrækkelige for tre år siden, kan du i dag have 8 scoops til at opleve samme belønning.
Det kan næsten være umuligt at spise "moderat", når du tilfredsstiller et afhængighedsdrevet trang.
Derfor er det håbløst for folk at bare have et lille stykke kage eller et par M & M'er. Det er som at fortælle en ryger at kun ryge 1/4 af en cigaret for at skære ned, det virker simpelthen ikke.
AnnonceAdvertisement
Dette kan føre til komplicerede, addict-lignende adfærdOver tid kan fødevareafhængighed forårsage alvorlige fysiske og psykiske problemer.
Mange mennesker, der har kæmpet med fødevareafhængighed i lang tid, kan begynde at gemme deres forbrug fra andre, kan lide af depression og have et alvorligt brudt selvværd.Dette forværres af, at de fleste mennesker ikke engang erkender, at de er afhængige af mad og simpelthen tror at de er svage og uforskudt.
Hvad skal man lave om det?
Desværre er der ikke nogen nem løsning på afhængighed. Der er intet supplement, mentalt trick eller magisk løsning derude.
Mens nogle mennesker måske skal lære at kontrollere deres forbrug, kan det være bedst for andre at undgå disse fødevarer helt. Hvis du har kæmpet med fødevareafhængighed, kan det være bedst at søge professionel hjælp. Psykiatere og psykologer kan hjælpe. Der er også organisationer som OA (Overeaters Anonymous), som alle kan deltage gratis.
Binge spiseforstyrrelse (som jeg synes er stort set identisk med fødevareafhængighed) er i øjeblikket klassificeret som en spiseforstyrrelse i DSM-V, den officielle manual, som mental sundhedspersonale bruger til at definere psykiske lidelser.
