Intermittent Fasting 101 - Den ultimative nybegyndervejledning

Intermitterende fasting (IF) er i øjeblikket en af ​​verdens mest populære sundhed og fitness trends.

Folk bruger det til at tabe sig, forbedre sundhed og forenkle deres sunde livsstil.

Mange undersøgelser viser, at det kan have kraftige virkninger på din krop og hjerne, og kan endda hjælpe dig med at leve længere (1, 2, 3).

Dette er den ultimative begynder guide til intermitterende fasting.

advertisementAdvertisement

Hvad er intermittent fastende (IF)?

Intermittent fasting (IF) er et udtryk for et spisemønster, der cykler mellem perioder med fasting og spisning.

Det siger ikke noget om hvilke fødevarer du skal spise, men heller når skal du spise dem.

I den henseende er det ikke en "kost" i konventionel forstand. Det beskrives mere præcist som et "spiseremønster".

Almindelige intermitterende faste metoder involverer daglig 16 timers fast eller fast i 24 timer, to gange om ugen.

Mennesker har faktisk fastet hele evolutionen. Nogle gange blev det gjort, fordi der ikke var mad til rådighed, og det har også været en del af større religioner, herunder islam, kristendom og buddhisme.

Når du tænker på det, havde vores jægersammensætninger ikke supermarkeder, køleskabe eller mad til rådighed året rundt.

Nogle gange kunne vi ikke finde noget at spise, og vores kroppe udviklede sig for at kunne fungere uden mad i længere perioder.

Hvis det er tilfældet, er faste fra tid til anden mere "naturlig" end at spise 3-4 (eller flere) måltider om dagen.

For en mere detaljeret forklaring af, hvilken intermittent fastning, læs denne artikel: Hvad er intermittent fastende?

Bottom Line: Intermitterende fastning (IF) er et udtryk for et spisemønster, der cykler mellem perioder med fasting og spisning. Det er i øjeblikket meget populært i sundhed og fitness samfund.

Sådan gør du intermittent fastende

Intermitterende fasting har været meget populær i mange år, og flere forskellige metoder er blevet brugt.

Alle involverer opdeling af dagen eller ugen i "spiseperioder" og "faste perioder". I de faste perioder spiser du enten meget lidt eller ingenting overhovedet.

Dette er de mest populære metoder:

• Den 16/8 Metode: Også kaldet Leangains-protokollen, det indebærer at springe morgenmad og begrænse din daglige spiseperiode til 8 timer, for eksempel fra kl. 13 til 21. Så "hurtig" i 16 timer imellem.
• Eat-Stop-Eat: Dette indebærer fastning i 24 timer, en eller to gange om ugen, for eksempel ved ikke at spise fra middag en dag til middag næste dag.
• Den 5: 2 diæt: På to uafbrudte dage i ugen må du kun spise 500-600 kalorier. Spis normalt de andre 5 dage.Flere detaljer her.

Ved at få dig til at spise færre kalorier, skal alle disse metoder gøre dig tabe, så længe du ikke kompenserer ved at spise meget mere i løbet af spiseperioderne.

Jeg har personligt fundet 16/8-metoden til at være den enkleste, mest bæredygtige og nemmeste at holde fast i. Det er også det mest populære.

Der findes mere detaljerede oplysninger om de forskellige protokoller her: 6 Intermitterende faste metoder.

Bottom Line: Der er flere forskellige måder at gøre intermitterende fasting. Alle deler dag eller uge i "spiseperioder" og "faste perioder".

AnnonceAdvertisementAdvertisement

Hvor intermitterende fastgørende påvirker dine celler og hormoner

Når du er hurtig, sker der flere ting i din krop på den cellulære og molekylært niveau.

For eksempel ændrer din krop hormon niveauer for at gøre lagret kropsfedt mere tilgængeligt.

Dine celler indleder også vigtige reparationsprocesser og ændrer generets ekspression.

Her er nogle ændringer, der forekommer i din krop, når du er hurtig:

• Human Growth Hormone (HGH): Niveauerne af væksthormon skyrocket, der stiger så meget som 5 gange. Dette har fordele for fedt tab og muskel gevinst, for at nævne nogle få (4, 5, 6, 7).
• Insulin: Insulinfølsomheden forbedres, og insulinindholdet falder dramatisk. Lavere insulinniveauer gør lagret kropsfedt mere tilgængeligt (8).
• Cellular repair: Når fastet, starter cellerne med cellulære reparationsprocesser. Dette omfatter autofagi, hvor cellerne fordøjes og fjerner gamle og dysfunktionelle proteiner, der bygger op i cellerne (9, 10)
• Genekspression: Der er ændringer i funktionen af ​​gener relateret til levetid og beskyttelse mod sygdom (11, 12).

Disse ændringer i hormonniveauer, cellefunktion og genekspression er ansvarlige for sundhedsfordelene ved intermitterende fasting.

Bottom Line: Når du er hurtig, øges de humane væksthormonniveauer, og insulinniveauet går ned. Din krops celler ændrer også generets udtryk og initierer vigtige cellulære reparationsprocesser.

Intermitterende fastgøring er et meget kraftigt vægttabsværktøj

Vægttab er den mest almindelige årsag til, at folk prøver intermitterende faste (13).

Ved at spise dig færre måltider kan intermitterende fastning føre til en automatisk reduktion i kalorieindtaget.

Endvidere ændrer intermitterende fasting hormonniveauer for at lette vægttab.

Ud over lavere insulin og forhøjet væksthormoniveauer øger det frigivelsen af ​​fedtforbrændingshormonet norepinephrin (noradrenalin).

På grund af disse ændringer i hormoner kan kortvarig fastning faktisk øge din metaboliske hastighed med 3. 6-14% (14, 15).

Ved at hjælpe dig med at spise mindre (færre kalorier i) og hjælpe dig med at brænde mere (flere kalorier ud), forårsager intermitterende fastning vægttab ved at ændre begge sider af kalorieindholdet.

Undersøgelser viser, at intermitterende fasting kan være et meget kraftfuldt vægttabsværktøj. I en undersøgelse fra 2014 viste det sig at forårsage vægttab på 3-8% over perioder på 3-24 uger (1).

Det er faktisk en meget stor mængde i forhold til de fleste vægttabstudier.

Ifølge denne undersøgelse tabte folk også 4-7% af deres midteromkreds (1). Dette tyder på, at de tabte betydelige mængder af det skadelige mavefedt, som opbygger sig omkring organerne og forårsager sygdom.

Der er også en undersøgelse, der viser, at intermitterende fasting forårsager mindre muskelabsorption end den mere standardiserede metode til kontinuerlig kaloriebegrænsning (16).

Husk dog, at hovedårsagen til dette virker, er at det hjælper dig med at spise færre kalorier overalt. Hvis du binge og spise massive mængder i løbet af spiseperioderne, så må du ikke tabe nogen vægt overhovedet.

Læs denne artikel for mere information om IF og vægttab.

Bottom Line: Intermitterende fasting kan øge stofskiftet lidt, samtidig med at du hjælper dig med at spise færre kalorier. Det er en meget effektiv måde at tabe sig og mavefedt.

AnnonceAdvertisement

Sundhedsfordele ved intermittent fastgørelse

Mange undersøgelser er blevet foretaget ved intermitterende fasting, hos både dyr og mennesker.

Disse undersøgelser har vist, at det kan have kraftige fordele for vægtkontrol og sundhed i din krop og hjerne. Det kan endda hjælpe dig med at leve længere.

Her er de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved intermitterende fastning:

• Vægttab: Som nævnt ovenfor kan intermitterende fastning hjælpe dig med at tabe og mavefedt uden at bevidst begrænse kalorierne (1, 13).
• Insulinresistens: Intermitterende fastning kan reducere insulinresistens, sænke blodsukkeret med 3-6% og fastende insulinniveauer med 20-31% (1). Dette bør beskytte mod type 2 diabetes.
• Inflammation: Nogle undersøgelser viser reduktioner i markører for inflammation, en vigtig drivkraft for mange kroniske sygdomme (17, 18, 19).
• Hjertesundhed: Intermitterende fasting kan reducere LDL-kolesterol, blodtriglycerider, inflammatoriske markører, blodsukker og insulinresistens. Dette er alle risikofaktorer for hjertesygdomme (1, 20, 21).
• Kræft: Dyreforsøg tyder på, at intermitterende faste kan forhindre kræft (22, 23, 24, 25).
• Hjerne sundhed: Intermitterende fasting øger et hjernehormon kaldet BDNF, og kan hjælpe væksten af ​​nye nerveceller (26, 27, 28). Det kan også beskytte mod Alzheimers sygdom (29).
• Anti-aging: Intermittent fasting kan forlænge levetiden hos rotter. Undersøgelser viste, at faste rotter lever så meget som 36-83% længere (30, 31).

Husk på, at forskningen stadig er i sine tidlige stadier. Mange af undersøgelserne var små, korte varianter eller udført hos dyr. Mange spørgsmål er endnu ikke blevet besvaret i menneskelige studier af højere kvalitet (32).

Flere evidensbaserede detaljer her: 10 Fordele ved intermitterende fastgørelse.

Bottom Line: Intermitterende fasting kan have mange fordele for din krop og hjerne. Det kan forårsage vægttab og kan beskytte mod type 2 diabetes, hjertesygdomme og kræft. Det kan også hjælpe dig med at leve længere.

Annonce

Intermitterende fastgørelse gør din sunde livsstil enklere

At spise sund er enkel, men det kan være utrolig svært at holde fast i.

En af de største hindringer er alt arbejde, der kræves for at planlægge og lave sunde måltider.

Hvis du gør intermitterende fastende, får det lettere, fordi du ikke behøver at planlægge, lave mad eller rydde op efter så mange måltider som før.

Periodisk fastende er faktisk meget populær blandt de "lifehack" crowd, fordi det forbedrer dit helbred og samtidig forenkle dit liv på samme tid.

Bottom Line: En af de største fordele ved intermitterende fasting er, at det gør sund kost mere nemmere. Der er færre måltider, som du skal forberede, lave mad og rydde op efter.

AdvertisementAdvertisement

Nogle mennesker skal være forsigtig med intermitterende fastende (eller undgå det helt)

Periodisk fastende er bestemt ikke for alle.

Hvis du er undervægtig, eller har en historie af spiseforstyrrelser, så skal du ikke gøre intermitterende fastende uden at konsultere med en sundhedsfaglig uddannelse først.

I disse tilfælde kan det være ret skadeligt.

Skal kvinder hurtigt?

Der er nogle tegn på, at intermitterende fastning måske ikke er lige så gavnlig for kvinder som for mænd.

For eksempel viste en undersøgelse, at det forbedrede insulinfølsomheden hos mænd, men forværrede blodsukkerkontrollen hos kvinder (33).

Selv om der ikke findes humanstudier herom, har undersøgelser hos rotter vist, at intermitterende fastende kan gøre kvindelige rotter emacierede, maskuliniserede, infertile og få dem til at savne cykler (34, 35).

Der er masser af anekdotiske rapporter fra kvinder, der blev amenorrée (deres menstruation stoppet), da de begyndte at gøre IF, og derefter gik tilbage til det normale, da de stoppede med at gøre det.

Af disse grunde bør kvinder absolut være forsigtige med intermitterende faste. Let ind i det, og hvis du har problemer som amenoré, så stop med at gøre det med det samme.

Hvis du har problemer med frugtbarhed og / eller forsøger at blive gravid, så overvej at holde fast ved intermitterende faste nu. Intermitterende faste er sandsynligvis en dårlig ide, når gravid eller ammer.

Bottom Line: Folk, der er undervægtige eller har en historie med spiseforstyrrelser, bør ikke hurtigt. Der er også nogle tegn på, at intermitterende fasting kan være skadelig for nogle kvinder.

Sikkerhed og bivirkninger

Sult er den vigtigste bivirkning ved intermitterende fastning.

Du kan også føle sig svag, og at din hjerne ikke udfører så godt som du er vant til.

Dette kan kun være midlertidigt, da det kan tage lidt tid for din krop at tilpasse sig den nye måltidsplan.

Hvis du har en medicinsk tilstand, skal du konsultere din læge, før du prøver en intermitterende fastning.

Dette er især vigtigt, hvis du:

• Har diabetes.
• Har problemer med regulering af blodsukkeret.
• Har lavt blodtryk.
• Tag medicin.
• Er undervægtige.
• Har en historie med spiseforstyrrelser.
• Er en kvinde, der forsøger at blive gravid.
• Er en kvinde med amenorrés historie.
• Er gravid eller ammer.

Alt det, der er sagt, har intermittent fasting en fremragende sikkerhedsprofil.Der er intet "farligt" om ikke at spise i et stykke tid, hvis du er sund og godt næret overordnet.

Bottom Line: Den mest almindelige bivirkning ved intermitterende fasting er sult. Personer med visse medicinske tilstande bør ikke hurtig uden at konsultere en læge først.

AnnonceAdvertisementAdvertisement

Ofte stillede spørgsmål om Intermitterende Fastsættelse

Her er svar på de mest almindelige spørgsmål om intermitterende fasting.

1. Kan jeg drikke væsker under den hurtige?

Ja. Vand, kaffe, te og andre ikke-kaloriske drikkevarer er fine. Tilsæt ikke sukker til din kaffe. Små mængder mælk eller fløde kan være okay.

Kaffe kan være særdeles gavnlig i løbet af en hurtig, fordi den kan forstyrre sult.

2. Er det ikke usundt at springe over morgenmad?

Nej. Problemet er, at de fleste stereotype morgenmadskippere har usundt livsstil. Hvis du sørger for at spise sund mad resten af ​​dagen, så er det fint.

3. Kan jeg tage kosttilskud i fasten?

Ja. Husk dog, at nogle kosttilskud (som fedtopløselige vitaminer) kan virke bedre, når de tages sammen med måltider.

4. Kan jeg træne ud mens fastet?

Ja, fastede træning er fint. Nogle mennesker anbefaler at tage forgrenede aminosyrer (BCAA'er) inden en fast træning.

5. Vil fastende forårsage muskeltab?

Alle vægttabmetoder kan forårsage muskelabsorption, derfor er det vigtigt at løfte vægte og holde proteinindtaget højt. En undersøgelse viser, at intermitterende fastning forårsager mindre muskelabsorption end almindelig kaloriebegrænsning (16).

6. Vil fastende bremse mit stofskifte?

Nej. Undersøgelser viser, at kortsigtet fast faktisk øger stofskiftet (14, 15). Imidlertid kan længere fast (3 dage eller mere) undertrykke metabolisme (36).

7. Skal børn hurtigt?

Det er nok en dårlig idé.

Sådan starter du

Chancerne er, at du allerede har gjort mange "intermitterende fast" i dit liv.

Hvis du nogensinde har spist middag, sov så sent og ikke spist indtil frokost næste dag, så har du sikkert allerede gjort en 16 + time hurtig.

Mange mennesker spiser faktisk instinktivt denne måde. De føler sig simpelthen ikke sultne om morgenen.

Jeg finder personligt, at 16/8-metoden er den enkleste og mest bæredygtige måde at gøre intermitterende fastende. Jeg anbefaler at du forsøger den første.

Hvis du finder det nemt, og du har det godt under den hurtige, så kan du prøve at gå videre til mere avanceret fast som 24-timers fast 1-2 gange om ugen (Eat-Stop-Eat) eller kun spise 500 -600 kalorier 1-2 dage om ugen (5: 2 diæt).

En anden tilgang er simpelthen hurtig, når det er praktisk. Som i, spring over måltider fra tid til anden, når du ikke er sulten eller ikke har tid til at lave mad.

Der er ikke behov for at følge en struktureret intermitterende fastplan for at udlede i det mindste nogle af fordelene.

Jeg anbefaler at du eksperimenterer med de forskellige tilgange og finder noget, du nyder og passer til din tidsplan.

Nederste linje: Det anbefales at starte med 16/8-metoden, så måske senere fortsætte til længere fast.Det er vigtigt at eksperimentere og finde noget, der virker for dig.

Skal du forsøge at intermittere fast?

Intermitterende fasting er ikke noget, som nogen har brug for. Det er bare en af ​​mange livsstilsstrategier, som kan forbedre dit helbred. Spise ægte mad, træne og tage sig af din søvn er stadig de vigtigste faktorer at fokusere på.

Hvis du ikke kan lide ideen om at faste, så kan du sikkert ignorere alt dette. Bare fortsæt med at gøre hvad der virker for dig.

I slutningen af ​​dagen er der ingen løsning i næring til en størrelse. Den bedste kost for dig er den, du kan holde fast i i det lange løb.

Intermitterende faste er fantastisk til nogle mennesker, ikke andre. Den eneste måde at finde ud af, hvilken gruppe du tilhører, er at prøve det ud.

Hvis du har det godt, når du faster og finder det at være en bæredygtig måde at spise på, kan det være et meget kraftfuldt værktøj til at tabe sig og forbedre sundhed.