Fedtsyre: hvad det er, og hvordan man kan slippe af det

Fedtsygdomme bliver stadig mere almindelig i mange dele af verden og påvirker omkring 25% af befolkningen globalt (1).

Det er knyttet til fedme, type 2 diabetes og andre lidelser karakteriseret ved insulinresistens.

Hvis fedthold ikke tages op, kan det endvidere udvikle sig til mere alvorlig leversygdom og andre sundhedsmæssige problemer.

AnnonceAdvertisement

Hvad er fedtsyre?

Fedtlever opstår, når der opstår for meget fedt i leverceller. Selvom det er normalt at have en lille mængde fedt i disse celler, betragtes leveren som fed, hvis mere end 5% af det er fedt (2).

Mens du drikker for meget alkohol, kan det føre til fedthold, i mange tilfælde spiller det ikke en rolle.

En række fedtsyrebetingelser falder ind under den brede kategori af alkoholfri leversygdom (NAFLD), som er den mest almindelige leversygdom hos voksne og børn i vestlige lande (2, 3).

Ikke-alkoholisk fedtsyre (NAFL) er det oprindelige, reversible stadium af leversygdom. Desværre går det ofte uden diagnose. Over tid kan NAFL føre til en mere alvorlig levertilstand kendt som ikke-alkoholisk steatohepatitis eller NASH.

NASH involverer større fedtopbygning og betændelse, som ødelægger levercellerne. Dette kan føre til fibrose, eller arvæv, da leveren celler gentagne gange bliver skadet og dør af.

Det er desværre svært at forudsige, om fedtlever vil udvikle sig til NASH, hvilket i høj grad øger risikoen for cirrose (alvorlig ardannelse, der forringer leverfunktionen) og levercancer (4, 5).

NAFLD er også forbundet med en øget risiko for andre sygdomme, herunder hjertesygdomme, diabetes og nyresygdom (6, 7, 8).

Bottom Line: Fedtlever opstår, når der opstår for meget fedt i leveren. Fedtlever er reversibel i et tidligt stadium, men det går nogle gange fremad i fremskreden leversygdom.

Hvad forårsager fedtsyre?

Der er flere faktorer, der kan medføre eller bidrage til at udvikle fedtsyre:

• Fedme: Fedme involverer lavgradig inflammation, der kan fremme leverfedtopbevaring. Det anslås, at 30-90% af overvægtige voksne har NAFLD, og ​​det er stigende hos børn på grund af barndommen fedme epidemien (2, 3, 9, 10).
• Overdreven mavefedt: Folk med normal vægt kan udvikle fedtsyre, hvis de er "visceralt overvægtige", hvilket betyder at de bærer for meget fedt omkring taljen (11).
• Insulinresistens: Insulinresistens og høje insulinniveauer har vist sig at øge leverfedtoplagringen hos mennesker med type 2 diabetes og metabolisk syndrom (12, 13).
• Højt indtag af raffinerede kulhydrater: Hyppigt indtag af raffinerede carbs fremmer leverfedtopbevaring, især når høje mængder indtages af overvægtige eller insulinresistente individer (14, 15).
• Sukkerholdigt drikkeforbrug: Sukkerforsøgende drikkevarer som sodavand og energidrikke er højt i fructose, hvilket har vist sig at føre til akkumulering af leverfedt hos børn og voksne (16, 17).
• Forringet tarmhygiejne: Ny forskning tyder på, at ubalance i tarmbakterier kan medføre problemer med tarmbarrierefunktionen ("leaky gut") eller andre tarmhelseproblemer kan bidrage til NAFLD-udvikling (18, 19).

Bottom Line: Årsager til NAFLD inkluderer fedme, insulinresistens, overdreven indtagelse af raffinerede kulhydrater og sukker samt nedsat tarmhelse.

Symptomer på fedtsyre

Der er flere tegn og symptomer på fedtlever, men ikke alle disse kan være til stede.

Faktisk kan du ikke engang forstå, at du har fedtlever.

Træthed og svaghed

• Lidt smerte eller fylde i højre eller midterste abdominale område
• Forhøjede niveauer af leverenzymer, inklusive AST og ALT
• Forhøjede insulinniveauer
• Forhøjede triglyceridniveauer
• Hvis fed leveren udvikler sig til NASH, kan følgende symptomer udvikle sig:

Appetitløshed

• Kvalme og opkastning
• Moderat til svær mavesmerter
• Guling af øjne og hud
• Det er vigtigt at se din læge regelmæssigt for standardprøver og blodprøver, der kan diagnosticere fedthold i det tidlige, reversible stadium.

Bottom Line:

Fedtlever kan forårsage subtile symptomer og detekteres ofte ved blodprøver. NASH involverer normalt mere udprægede symptomer, såsom mavesmerter og ubehag. Koststrategier for at slippe af med fedtsyre

Der er flere ting, du kan gøre for at slippe af med fedtlever, herunder at tabe sig og skære tilbage på carbs. Derudover kan visse fødevarer hjælpe dig med at miste leverfedt.

Vægttab og undgå overspisning Hvis overvægt eller fedme er

Vægttab er en af ​​de bedste måder at reversere fed leveren, hvis du er overvægtig eller overvægtig. Faktisk har vægttab vist sig at fremme tab af leverfedt hos voksne med NAFLD, uanset om vægttabet blev opnået ved at foretage diætændringer alene eller i kombination med vægttabsoperation eller motion (20, 21, 22 23, 24).

I en tre måneders undersøgelse af overvægtige voksne medførte reduktion af kalorieindtaget med 500 kalorier om dagen et gennemsnitligt tab af legemsvægt på 8% og et signifikant fald i fedtleverancen (21).

Det ser desuden ud til, at forbedringerne i leverfedt og insulinfølsomhed kan fortsætte, selvom en del af vægten genvindes (25).

Skær tilbage på carbs, især raffinerede carbs

Det kan virke som om den mest logiske måde at løse fedthold på, ville være at skære ned på fedtstoffer.

Forskere rapporterer kun om 16% af leverfedt hos mennesker med NAFLD kommer fra kostfedt. I stedet kommer de fleste leverfedt fra fedtsyrer i deres blod, og ca. 26% leverfedt dannes i en proces kaldet de novo lipogenese (DNL) (26).

Under DNL omdannes overskydende carbs til fedt. Den hastighed, hvormed DNL forekommer, stiger med høje indtag af frugtholdige fødevarer og drikkevarer (27).

I en undersøgelse oplevede overvægtige voksne, der forbød en diæt, der var høj i kalorier og raffinerede kulhydrater i tre uger, en gennemsnitlig stigning på 27% i leverfedt, selv om deres vægt kun steg med 2% (15).

Undersøgelser har vist, at forbrugende diæter med lavt indhold af raffinerede carbs kan hjælpe med at omdanne NAFLD. Disse omfatter lav-carb, Middelhavet og lav-glykæmiske indeksdieter (28, 29, 30, 31, 32, 33, 34).

I en undersøgelse faldt leverfedt og insulinresistens betydeligt mere, når folk indtog en middelhavsdiæt, end når de indtog en fedtfattig, høj carb-diæt, selv om vægttab var ens i begge diæt (33).

Selvom både Middelhavet og meget lavt carb diæt har vist sig at reducere leverfedt alene, viste en undersøgelse, der kombinerede dem, meget imponerende resultater.

I denne undersøgelse fulgte 14 overvægtige mænd med NAFLD en middelhavs ketogen diæt. Efter 12 uger oplevede 13 af mændene reduktioner i leverfedt, herunder tre, der opnåede fuldstændig opløsning af fedtsyre (31).

Ud over fødevarer, der fremmer tab af leverfedt

Ud over at skære på carbs og undgå overskydende kalorieindtagelse, er der visse fødevarer og drikkevarer, der kan være nyttige for fedtlever:

Enumættede fedtstoffer:

Forskning tyder på, at spise fødevarer højt i monoumættede fedtsyrer som olivenolie, avocados og nødder kan fremme leverfedt tab (35, 36).

• Valleprotein: Valleprotein har vist sig at reducere leverfedt med op til 20% hos overvægtige kvinder. Derudover kan det medvirke til lavere leverenzymer og give andre fordele hos mennesker med mere avanceret leversygdom (37, 38).
• Grøn te: En undersøgelse viste, at antioxidanter i grøn te kaldet catechins hjalp med at reducere leverfedt og inflammation hos mennesker med NAFLD (39).
• Opløselig fiber: Nogle undersøgelser tyder på, at forbrugende 10-14 gram opløselige fibre dagligt kan bidrage til at reducere leverfedt, nedsætte leverenzymniveauer og øge insulinfølsomheden (40, 41).
• Bottom Line: At miste vægt, undgå overspisning, herunder visse fødevarer i din kost og nedskæringer på sukker og carbs kan medvirke til at reducere leverfedt.

AnnonceAdvertisement Motion, der kan hjælpe med at reducere leverfedt

Fysisk aktivitet kan være en effektiv måde at reducere leverfedt.

Undersøgelser har vist, at engagerende i udholdenhedstræning eller modstandstræning flere gange om ugen kan reducere mængden af ​​fedt, der er lagret i leverceller, uanset om vægttab forekommer (42, 43, 44).

I en fire ugers undersøgelse oplevede 18 overvægtige voksne med NAFLD, som udøvede i 30-60 minutter fem dage om ugen, et fald på 10% i leverfedt, selv om deres kropsvægt forblev stabil (44).

High Intensity Interval Training (HIIT) har også vist sig at være gavnlig for faldende leverfedt (45, 46).

I en undersøgelse af 28 personer med type 2-diabetes førte udførelse af HIIT i 12 uger til en imponerende 39% reduktion i leverfedt (46).

Selv lavere intensitetsøvelse kan imidlertid være effektiv til at målrette leverfedt.Ifølge en stor italiensk undersøgelse ser det ud til, at hvor meget du udøver er vigtigst.

I denne undersøgelse havde 22 diabetikere, der arbejdede to gange om ugen i 12 måneder, tilsvarende reduktioner i leverfedt og abdominal fedt, uanset om deres træningsintensitet blev betragtet som lav til moderat eller moderat til høj (47).

Siden du træner regelmæssigt, er det vigtigt at reducere leverfedt, vælge noget, du kan lide at lave og kan holde fast i, er din bedste strategi.

Bottom Line:

Udholdenhedstræning, styrketræning eller interaktiv træning med høj eller lav intensitet kan bidrage til at reducere leverfedt. At udarbejde konsekvent er nøglen. Resultater fra flere undersøgelser tyder på, at visse vitaminer, urter og andre kosttilskud kan bidrage til at reducere leverfedt og mindske risikoen for progression i leversygdommen.

Annoncer Tilskud, der kan forbedre fedtsyre

Men i de fleste tilfælde siger eksperter, at der kræves yderligere forskning for at bekræfte dette.

Derudover er det vigtigt at tale med din læge, inden du tager kosttilskud, især hvis du tager medicin.

Melk Thistle

Melk Thistle, eller silymarin, er en urt kendt for dets leverbeskyttende virkninger (48).

Nogle undersøgelser har vist, at mælkestammen, alene eller i kombination med E-vitamin, kan bidrage til at reducere insulinresistens, betændelse og leverskader hos personer med NAFLD (49, 50, 51, 52).

I en 90-dages undersøgelse af personer med fedthold oplevede gruppen, der tog et silymarin-vitamin E-tilskud og fulgte en diæt med lavt kalorieindhold, to gange nedsættelsen af ​​leverstørrelsen som den gruppe, der fulgte kosten uden at tage tilskuddet (52).

Doserne af mælketdistriktsekstrakt anvendt i disse undersøgelser var 250-376 mg pr. Dag.

Selvom eksperter mener, at mælkestammen viser løfte om brug i NAFLD, mener de, at der er behov for flere undersøgelser for at bekræfte effektiviteten til både kort og lang sigt (53). Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin Berberin

Flere undersøgelser tyder også på, at det kan gavne mennesker med fedtholdig (55, 56, 57).

I en 16-ugers undersøgelse reducerede 184 personer med NAFLD deres kalorieindtag og udnyttedes i mindst 150 minutter om ugen. En gruppe tog berberin, man tog et insulin-sensibiliserende stof og den anden gruppe tog ingen tilskud eller medicin (57).

De, der tog 500 mg berberin, tre gange om dagen måltider, oplevede en 52% reduktion i leverfedt og større forbedringer i insulinfølsomhed og andre sundhedsmarkører end de andre grupper.

Forskere siger, at på trods af disse opmuntrende resultater er der behov for yderligere undersøgelser for at bekræfte berberins effektivitet for NAFLD (58).

Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er krediteret med mange sundhedsmæssige fordele. Den langkædede omega-3s EPA og DHA findes i fede fisk, såsom laks, sardiner, sild og makrel.

Flere undersøgelser har vist, at omega-3'er kan forbedre leverhelsen hos voksne og børn med fedtsyre (59, 60, 61, 62, 63).

I en kontrolleret undersøgelse af 51 overvægtige børn med NAFLD havde gruppen, der tog DHA, en 53% reduktion i leverfedt sammenlignet med 22% i placebogruppen. DHA-gruppen tabte også mere mavefedt og fedt omkring hjertet (60).

I en undersøgelse af 40 voksne med fedtlever havde 50% af dem, der tog fiskolie ud over at lave kosttilskud, nedsat leverfedt, mens 33% oplevede en komplet opløsning af fedtlever (63).

Dosis af omega-3 fedtsyrer anvendt i disse undersøgelser var 500-1.000 mg dagligt hos børn og 2-4 gram dagligt hos voksne.

Selvom alle undersøgelser ovenfor brugt fiskeolie, kan du få de samme fordele ved at indtage fisk højt i omega-3 fedt flere gange om ugen.

Vigtigt viser disse undersøgelser, at visse kosttilskud ser ud til at forbedre virkningerne af livsstilsændringer. Hvis du tager dem uden at følge en sund kost og udøver regelmæssigt, vil det sandsynligvis få lille virkning på leverfedt.

Bundlinje:

Tilskud, der kan hjælpe med omvendt NAFLD, omfatter mælketest, berberin og omega-3 fedtsyrer. De er mest effektive, når de kombineres med livsstilsændringer.

AnnonceAdvertisement

Tag Hjem Meddelelse

Fedtlever kan føre til en række sundhedsmæssige problemer. Heldigvis kan det vendes, hvis det behandles tidligt. Efter en sund kost kan øget fysisk aktivitet og måske tage kosttilskud reducere overskydende leverfedt og mindske risikoen for progression til mere alvorlig leversygdom.