Pioppi diæt sundhedskrav

Middelhavsdiet er guldstandarden for sund kost. Forskning fortsætter med at støtte de mange sundhedsanprisninger af kosten: reduceret risiko for dødsfald ved hjerteanfald eller slagtilfælde, lavere "dårlige" kolesterolniveauer og lavere risiko for type 2 diabetes.

Fra moderate portioner af fisk og vin til at skære på rødt kød forbliver dets vejledende principper relativt lette at holde fast i i et forvirrende - og ofte ekstremt - ernæringslandskab.

advertisementAdvertisement

Nu søger en ny diæt at opbygge det gode navn på Middelhavets kost, samtidig med at det hævdes, at det er baseret på nogle af de samme principper.

Pioppi-kosten, som blev skabt af kardiologen Dr. Aseem Malhotra og Donal O'Neill, direktør for sådanne anti-kulhydratfilm som "Run on Fat" og "Cereal Killers", skifter Middelhavets fremadrettede vægt kost til en med fokus på at fjerne kulhydrater og spise mere fedt og protein.

For denne bog besøgte de to forfattere den lille landdistrikterne fiskerby Pioppi, Italien. De kom tilbage med en ny "livsstilsplan" baseret på deres observationer af de ca. 200 mennesker der boede der.

Annonce

Parret gennemførte ikke egentlige studier eller undersøgelser i Pioppi. I stedet fortalte de deres observationer af de sunde landsbyboere, der hævdes at leve et langt liv til at lave deres nye sunde livsformel.

For kritikere er planen mangel på videnskab og tung på hyperbolt.

AnnonceAdvertisement

Hvad er Pioppi diæt?

Pioppi dietten er den seneste i en række kostvaner, der tilskynder til lavt carb, højt fedtindhold (LCHF) som en måde at forvandle dit helbred til.

På trods af navnet opmuntrer denne diæt ikke kalorieregning eller overdreven motion, men det beder dig om at omfavne meget specifikke spisevejledning.

"Simpelthen sagt, [Pioppi-diæten] er dybest set en påtagelig middelhavsdiæt og følger mange af de samme regler og retningslinjer, ud over at tilføje nogle få af dem selv," sagde Vanessa Rissetto, en registreret diætist og ernæringsekspert.

Pioppi diætprincipperne omfatter:

• Stivelse er ude. Eliminer alt tilsat sukker og raffinerede kulhydrater, som ris, brød, pasta og kartofler. Du kan ikke snyde med et naturligt sødemiddel som honning heller. Det er forbudt.
• Frugt og grøntsager er i. Hver dag skal du tilstræbe at få fem til syv portioner frugt og grøntsager, med mindst fem af dem, der kommer fra lavsukkerfrugter.
• Mål for ugentlige fisk- og ægkvoter også. Oliefisk som laks og sardiner skal være på din plade mindst tre gange om ugen, og finde en måde at spise mindst 10 æg ugentligt også.
• Olivenolier forbliver. Olivenolie er en vigtig hjørnesten i Pioppi dietten.Du bør tilstræbe to til fire spiseskefulde presset olie hver dag. I modsætning til Middelhavsdiet opmuntrer Pioppi-kosten dig til at spise kokosolie, noget som Pioppi-folkene ikke gør.
• Forkæl dig selv. Du kan også forkæle lidt med et glas vin hver dag, og du kan også have op til 30 gram mørk chokolade.

"Der er sundhedsmæssige fordele ved ting som nødder, olivenolie, fisk osv., Men det er lige så meget, hvad kosten ikke omfatter, der hjælper med at forbedre sundheden," bemærkede Jamie Logie, en ernæringsekspert, personlig træner og wellness træner.

"Der er ikke nogen raffinerede sukkerarter eller kulhydrater, ingen transfedtstoffer, kunstige sødestoffer eller smagsstoffer eller ting som majssirup med høj fructose. Fokus ligger på ægte hel mad, "fortalte hun Healthline.

Fødevareretningslinjerne er kun starten på Pioppi dietten. Denne kost opfordrer også til væsentlige livsforandringer.

Dette er, hvordan forfatterne hævder, bliver denne filosofi en hel livs tilgang til sundhed og ernæring, ikke kun en spisevejledning eller kortsigtet kost.

Annonce

Disse livsstilsændringer omfatter:

Faste ugentlige.

• En gang om ugen, hurtig i 24 timer. Forfatterne anbefaler at starte efter middagen, så springe morgenmad og frokost, mens der kun drikkes væsker næste dag. Kom i bevægelse.
• De tilskynder til fysisk egnethed, selvom anbefalingerne er baseret mere på personlig præference end specifikke retningslinjer. Malhotra foreslår, at det går hurtigt hver dag i 30 minutter, plus at komme op fra dit skrivebord hvert 45 minut. O'Neill er en fortaler for high-intensity interval training (HIIT) træning. Sove masser.
• Pioppi diætforfatterne opmuntrer mindst syv timers søvn hver nat, det samme som National Sleep Foundation anbefaler. Afslappende mere.
• Du bør også vedtage vejrtræknings- eller meditationsøvelser hver dag og tilbringe mere tid sammen med dine venner og familie. Er Pioppi dietten dårlig videnskab?

Ancel Keys, en berømt amerikansk forsker, pensioneret i Pioppi. Keys var en af ​​de første ernæringsforskere til at opdage de sundhedsmæssige fordele ved de fødevarer, som bor i Middelhavets kystsamfund primært spiste. Faktisk var han en af ​​de første forskere til at forbinde mættet fedt med hjertesygdom.

"Ved at hævde at deres råd er baseret på befolkningen i Pioppi, Italien, forsøger de selvfølgelig at fornærme Ancel Keys, der fortalte folk at undgå at spise animalske fedtstoffer," forklarede Laurie Thomas, en læge og akademiker redaktør og forfatter og forfatter af flere bøger, herunder "Thin Diabetes, Fat Diabetes: Forhindre Type 2, Cure Type 2."

"Ikke alene er Pioppi dietten langt anderledes end hvad Keys anbefalede, det repræsenterer ikke virkelig hvad folkene fra Pioppi spiser faktisk. Det er heller ikke et sundhedsfremmende kost til mennesker, "påpegede hun.

Keys døde i Pioppi i 2004 i en alder af 100 år. Denne nye diæt ses af nogle, sagde Thomas, som en endelig grave hos en mand, der fortalte mod LCHF diæt for meget af hans professionelle karriere.

Annonce

"Pioppi-diæt er blot et andet forsøg på at få folk til at tro, at en fedtholdig, lav carb, Atkins-stil kost er sund," sagde Thomas. "Ved at kalde det en middelhavsdiæt og associere den med Pioppi forsøger de at forvirre folk. "

Der er en anden kritisk rynke, som modstandere af Pioppi-dietten peger på: Livsstilsfaktorerne hos det pioppiske folk, der ikke overvejes i Pioppi diætets retningslinjer. Folk, der bor i landsbyen, har ofte ikke de økonomiske ressourcer til at spise rødt kød, og nogle gange har de ikke ressourcerne til at spise meget af noget. Dette afspejles i den nye kost ved at foreslå folk at spise rødt kød sparsomt og hurtigt hver uge.

AnnonceAdvertisement

Igen påpegede Thomas, at disse diæthjørnestene er baseret på forfatterens observationer og ikke forskning, de udførte.

"Middelhavets kost, som Keys fremførte, var baseret på kornprodukter - brød og pasta - grøntsager og frugt og bælgfrugter. Det omfattede olivenolie, moderate mængder fisk og vin og kun små mængder kød og mejeriprodukter, "Thomas delte.

"Pioppi-diætet opfordrer derimod folk til at skære hvede og pasta og spise store mængder fedtkød og mejeriprodukter," forklarede hun. "Pioppi diæten opfordrer også folk til at spise en masse kokosolie, som ikke er en normal del af kosten i ethvert middelhavsland. "

For Rissetto forekommer det grundlæggende koncept for Pioppi-diæt okay, men hun tilføjede, at det ikke er noget entydigt eller specielt i diætområdet.

"Intet om denne diæt er revolutionerende. Det grundlæggende koncept at spise mere frugt og grøntsager og mindre rødt kød er værd at følge, men det er heller ikke helt unikt, "sagde Rissetto.

"Spiser hele, uforarbejdede fødevarer [er] hvad vi som diætister fortæller," påpegede Rissetto.

"Desværre behøver folk ofte, at de er pakket op på en sexet måde for at tro at det kan fungere," forklarede hun.