Reduktion af sukker i soda ville reducere fedme og diabetes, undersøgelsen konkluderer
Indholdsfortegnelse:
Det arbejdede for salt. Hvorfor ikke sukker?
En ny undersøgelse fra forskere ved Queen Mary University of London konkluderer, at tusindvis af liv kan forbedres, hvis vi reducerer mængden af tilsat sukker i populære drikkevarer.
AnnonceAdvertisementUndersøgelsen, der blev offentliggjort i dagbladet Lancet Diabetes & Endocrinology , anslår, at reduktionen kunne forhindre 1 million tilfælde af fedme og omkring 300.000 tilfælde af type 2-diabetes over to årtier.
I 2004 startede U. K. Food Standards Agency en offentlig sundhedskampagne og arbejdede sammen med fødevareproducenter for at sænke saltindholdet i fødevarer med 40 procent over fem år. New York State har vedtaget lignende saltreducerende initiativer.
Brug af denne erfaring som baggrund, kæmper dronning Mary forskergruppen gennem fire års ernæringsdata for at beregne virkningerne af vævning af briter fra sukker. De fandt, at den gennemsnitlige person ville forbruge omkring 38 færre kalorier om dagen inden udgangen af det femte år. Dette ville igen betyde, at den gennemsnitlige person ville tabe omkring 2. 6 pund.
Men i stedet for straks at reducere sukkerindholdet anbefaler forskere langsomt at vække mennesker ud af stoffet ved gradvist at sænke niveauerne over en femårsperiode. Forskerne pegede på tidligere forskning, der viser, at kalorier tabt fra sukkerholdige drikkevarer sjældent vender tilbage til en persons kost i andre former.
"Den foreslåede strategi kan føre til en kraftig reduktion i energiforbruget fra sukkerholdige drikkevarer og kan derfor sænke forekomsten af overvægt, fedme og type 2-diabetes på lang sigt," forskerne skrev i deres undersøgelse. "Disse resultater giver stærk støtte til gennemførelsen af den foreslåede strategi. ”
Læs mere: Den skinny on soda skatter »
Kunne sukkerrestriktioner komme til USA?
Den gennemsnitlige person i USA spiser omkring 20 teskefulde sukker om dagen. Teenagere og mænd bruger de mest sukkerholdige drikkevarer. Disse omfatter læskedrikke, sportsdrikkevarer og frugtdrikke, ifølge American Heart Association.
En enkelt 12 ounce dåse Coca-Cola, den mest populære læskedrik i verden, indeholder 39 gram sukker eller 7 8 teskefulde. Næsten to tredjedele af amerikanerne siger, at de undgår sodavand.
Implementering af strategier som dette i USA, hvor sukkersøtede drikkevarer er den primære kilde til tilsatte sukkerarter i kosten, ville tage en samlet indsats fra regeringens og industriens ledere.
Lead study forfatter Kawther Hashem, en ernæringsekspert og forsker hos Wolfson Institute of Preventive Medicine i Queen Mary, sagde, at disse ændringer skulle ske gennem mandater og arbejde med fødevareindustrien.
AnnonceAdvertisement"Vores erfaring er, at nogle af fødevare- og drikkevareindustrien vil modsætte sig dette, men de synes ikke at have samme magt som i USA. New York vedtog imidlertid samme plan for saltreduktion og vil nok følge Storbritanniens sukkerreduktion, "sagde hun til Healthline.
I en beslægtet kommentar sagde dr. Tim Lobstein, direktør for politik, World Obesity Federation London, at politikker kan laves ved at begrænse reklamen for usund mad til børn, ud over skatter på sodavand.
"I kombination kan sådanne foranstaltninger have en væsentlig større effekt på sukkerforbruget end isoleret, hvilket giver endnu større lindring af Storbritanniens sundhedsvæsenets overstrømmede budgetter," skrev Lobstein.
AnnonceMen embedsmænd fra British Soft Drinks Association bestred undersøgelsens sammenhæng mellem sukkerindtag og fedme.
"De hypotetiske påstande i denne undersøgelse strider mod bevismaterialet. Faktisk har sukkerforbruget i U.K. været faldende i mange år, især fra læskedrikke, som statsstatistikker vidner om, mens fedtholden er steget, "sagde Gavin Partington, generaldirektør for BSDA, Healthline.
AnnonceAdvertionPartington tilføjede, at sodavandindustrien har taget skridt til at hjælpe forbrugerne med at reducere sukkerforbruget. Disse trin omfatter omformulering, mindre delstørrelser og øget fremme af lave og ingen kalorieindstillinger.
Læs mere: Hvorfor Coca Colas finansiering af fedmeforskning krydsede linjen »
Eksperter vejer ind på sukkerbegrænsninger
Da fedme og diabetes er epidemier i USA blandes sundhedstjenestemænd om hvordan man direkte bekæmper problemet.
AnnonceFranceen Friefeld, en tidligere ernæringsekspert i fødevareindustrien, stiller spørgsmålstegn ved, hvordan begrænsning af sukker i drikkevarer vil hjælpe.
At reducere sukker fra sodavand alene kan ikke opnå det, der har vist sig at være et uoverstigeligt mål siden begyndelsen af sundheds- og fedmekrisen. Franceen Friefeld, nutritionist for næringsmiddelindustrien"I kombination med andre forbedringer i kosten som forøgelsen af frugt, grøntsager og fuldkorn og reduktion af tilsatte fedtstoffer og sukkerarter fra forskellige kilder, ville dette initiativ ikke tvivl ville have en positiv effekt på at reducere forekomsten af type 2 diabetes og fedme, "sagde hun til Healthline. "Men at reducere sukker fra sodavand alene kan muligvis ikke opnå, hvad der har vist sig at være et uoverstigeligt mål siden starten af sundheds- og fedmekrisen. "
AnnonceAdvertisementAndre mener, at afholdenhed er den bedste politik.
Dr. Bruce Roseman, forfatteren af "The Addictocarb Diet", siger simpelthen at reducere mængden af sukker i drikkevarer som sodavand og frugtdrikke er "spild af tid" og folk bør undgå dem helt.
"Du kan ikke behandle heroinafhængighed ved blot at skære styrken af heroin, du skal ophøre med at bruge det," sagde han til Healthline.
Du kan ikke behandle heroinafhængighed ved blot at skære styrken af heroin, du skal ophøre med at bruge den.Dr. Bruce Roseman, forfatterBestemmelser modstå, hvad er de bedste måder folk kan reducere deres sukkerforbrug?
"Ved at skære ned mængden af sukker-søde drikkevarer, som de bruger eller gradvist fortynder den med vand eller mousserende vand," sagde Hashem.
Marie Spano, en sportsdietiker og ernæringsekspert, sagde, at tilsatte sukkerarter skal skelnes fra naturligt forekommende sukkerarter som dem i 100 procent frugtjuice, frugt og tørret frugt uden tilsat sukker.
"Disse drikkevarer forårsager ikke sukkerpigen, som du får fra en sodavand, så de metaboliseres meget anderledes," fortalte hun Healthline.
Læs mere: Bevis viser nogle sukkerarter er værre end andre »
