Top 11 sundhedsfødevarer, der kan skade dig

Ernæring er fuld af nonsens.

Du vil finde dristige sundhedsanprisninger for alle slags fødevarer, oftest baseret på nul bevis.

Her er de 11 bedste sundhedsfødevarer, der faktisk kan være ret skadelige.

1. Frugtjuice

Frugtsaftene, du finder i supermarkedet, er ikke altid, hvad de synes.

De kan have små mængder ægte frugt i dem, men ofte er de lidt mere end vand, kunstig smag og sukker.

Men selvom du drikker ægte frugtsaft, er det stadig en dårlig ide.

Frugtsaft er som frugt med de fleste gode ting fjernet.

Alt der er tilbage er sukker og et par vitaminer. Appelsinsaft indeholder for eksempel samme mængde sukker som Coca Cola.

Der er ingen fiber i det, ingen tyggemodstand og intet for at stoppe dig fra at downing massive mængder sukker i løbet af kort tid.

At spise for meget sukker er forbundet med alle mulige sygdomme. Disse omfatter fedme, type II diabetes, hjerte-kar-sygdom og mange andre (1, 2, 3).

Det er meget bedre at undgå frugtsaft og i stedet spise ægte frugter.

Nederste linje: De fleste frugtsaft indeholder samme mængde let fordøjeligt sukker som sukker-søde sodavand. Det er bedst at spise hele frugter i stedet.

2. Hele hvede

Det er rigtigt, at fuld hvede er sundere end raffineret hvede.

Men det betyder ikke, at fuld hvede er sund.

Det er lidt som at sige, at fordi filtrerede cigaretter er sundere end ufiltrerede cigaretter, bør alle ryge filtrerede cigaretter. Det er fejlfri logik.

Der er masser af gode grunde til at undgå hvede … både den raffinerede og den store sort.

Hvede er for eksempel den vigtigste kilde til gluten i kosten, og en stor del af befolkningen kan være glutenfølsom (4, 5, 6).

Immunsystemet af modtagelige individer angriber glutenproteinerne i fordøjelseskanalen. Dette kan forårsage beskadigelse af formen i fordøjelseskanalen, smerter, oppustethed, træthed, afføring inkonsistens og andre ubehagelige symptomer (7, 8, 9).

En undersøgelse viser, at hvedefibre kan gøre dig vitamin D mangelfuld, hvilket gør dig ved at brænde gennem dine butikker af dette vigtige vitamin meget hurtigere (10).

En anden undersøgelse viser, at fuld hvede rejser små, tætte LDL (det virkelig "dårlige" kolesterol) ved en kæmpe 60% (11).

Bottom Line: Hel hvede er rig på gluten og kan forårsage fordøjelsesproblemer og forskellige symptomer. Det kan også forårsage mangel på vitamin D og forhøjet lille, tæt LDL-kolesterol.

3. Agave Nectar

På sundhedsfødeøen i supermarkedet finder du helt sikkert nogle "sukkerfrie" produkter, der er sødet med Agave.

Denne sødestof er prydet som et sundt alternativ til sukker, fordi det er naturligt har et lavt glykæmisk indeks.

Men de skadelige virkninger af sukker har ringe at gøre med dets glykæmiske indeks, det er skadeligt primært fordi det er fyldt med unaturlige mængder fructose.

For meget fructose i kosten kan forårsage alle mulige problemer, især hos mennesker, der ikke udøver meget.

Alle fructose metaboliseres i leveren. Hvis leveren er fuld af glykogen, vil fructosen blive omdannet til fedt (11, 12).

Dette kan forårsage alkoholfri fedtsygdom og alle former for stofskifteproblemer som modstand mod hormonerne insulin og leptin, som i sidste ende vil føre til fedme og diabetes (13, 14, 15, 16).

Selvom almindeligt sukker er 50% fructose, er fructoseindholdet i Agave så højt som 90%. Hvis noget, er agave endnu værre end sukker!

Bottom Line: Agave nektar er fyldt med fructose og forårsager derfor alle de samme problemer som almindelig sukker og høj fructose majssirup.

4. Sportsdrinks

Sportsdrinks blev designet til atleter, der netop har afsluttet en intens træningssession med massiv svedtendens og glykogenudtømning.

Af denne grund indeholder sportsdrikke:

• Vand - for at genoprette tabt væske.
• Elektrolytter - for at genopbygge elektrolytter som natrium, der blev tabt via sved.
• Sukker - fordi atleter har brug for energi efter en intens træning.

Du behøver ingen ekstra elektrolytter, medmindre du har gjort en meget intens træning, og de fleste mennesker spiser allerede for meget sukker.

En flaske Gatorade indeholder over 30 gram sukker.

Du har det bedre at holde fast i almindeligt vand, som du helt sikkert bør drikke meget, især omkring træning.

Bottom Line: Hvis du ikke laver superintensive træningspaser, bør du undgå sportsdrikke. De er ikke nødvendige og indeholder sukker.

5. "Hjerte-sunde" vegetabilske olier

Da frygten for mættet fedt tog fat i verden, steg forbruget af alle slags grimme ingredienser.

Prime eksempler er industrielle frø- og vegetabilske olier som sojabønne, majs og bomuldsfrøolie.

Disse olier ekstraheres fra frø ved anvendelse af meget hårde forarbejdningsmetoder og omfatter høj varme, blegning og det giftige opløsningsmiddelhexan.

Disse olier indeholder meget store mængder af omega-6 fedtsyrer, langt mere end mennesker nogensinde forbruges gennem evolutionen.

Vi har brug for små mængder af disse fedtsyrer i kosten, som de mængder, der findes i kød og nødder. Men hvis vi spiser alt for meget , som det er tilfældet med vestlige befolkninger, forårsager det problemer (17).

At spise for meget af disse fedtstoffer kan føre til betændelse, hvilket er en førende årsag til mange kroniske sygdomme (18).

Disse olier indgår i vores kropsfedtbutikker og cellulære membraner, hvor de er yderst følsomme for oxidation og beskadigelse.

Til toppen af ​​alt, indeholder de industrielle vegetabilske olier i supermarkedet 0. 56-4. 2% af deres fedtsyre som transfedtstoffer , som er meget giftige (19).

(Dette gælder ikke for olivenolie, hvilket er godt for dig!)

Bottom Line: Vegetabilske olier er usunde og fører til betændelse. De er potentielle nøgleaktører i epidemien af ​​vestlige sygdomme.

6. Fedtfri eller fedtfri mad

Det er ikke fedtet, folk!

På trods af de sidste årtiers propaganda mod mættede fedtstoffer har de nu vist sig at være harmløse (20, 21).

Når anti-fedtmeddelelsen først kom ud, begyndte fødevareproducenterne at producere "sunde" produkter, der var fedtfattige eller fedtfrie.

Det eneste problem er, at fødevarer, der har fået fedtet fjernet, smager som crap.

Madproducenterne læste derefter deres produkter med kemikalier, kunstige sødemidler og massive mængder sukker.

Hvad de egentlig gjorde, var at fjerne de gode ting (fedt) og erstatte det med dårlige ting (sukker).

Sådan lykkedes det at klare helt sunde fødevarer som yoghurt i meget skadelige produkter fyldt med usunde ingredienser.

Nederste linje: Undgå alt mærket "fedtfattigt" eller "fedtfrit". Disse er højtforarbejdede produkter fyldt med sukker og andre skadelige stoffer.

7. Glutenfri junkfood

Mange mennesker er begyndt at undgå gluten … et protein, der findes i hvede, spelt, rug og byg (og nogle få andre korn).

Næsten en tredjedel af befolkningen i USA ønsker i øjeblikket at skære ned på gluten eller gå glutenfri.

Fødevareproducenter har fået fat på udviklingen og begyndt at tilbyde alle slags glutenfrie "sundhedsfødevarer." Problemet med disse fødevarer er, at de normalt ikke er sunde.

I stedet for et glutenskorn fremstilles de med andre stivelser som kartoffelstivelse, tapiokastivelse eller nogle andre. Disse stivelser er normalt meget raffinerede, uden næringsstoffer og spike blodsukker hurtigt, ligesom hvede.

Men disse produkter er ofte også fyldt med sukker og andre skadelige eller kunstige kemikalier.

Dette gælder IKKE for fødevarer, der er naturligt glutenfrie, som kød eller grøntsager. Hvis et produkt siger "glutenfri" på pakken, så er det sandsynligvis dårligt for dig.

Bottom Line:

Glutenfri mad er højtforarbejdede fødevarer, der ikke er meget sundere end deres glutenholdige modstykker. Det er bedst at undgå dem.

8. Margarine Og Fake Butters "Jeg ønsker smør smagt mere som margarin, sagde ingen nogensinde."

- Danny J. Albers

En anden bivirkning af anti-fedthisterien er en overflod af såkaldte "sunde" smøralternativer.

Det mest bemærkelsesværdige eksempel på disse er margarine. Det plejede at være fyldt med transfedt, nu har det tendens til at indeholde forarbejdede vegetabilske olier i stedet. Smørforbruget faldt, margarinforbruget steg.

Problemet med dette er, at smør er sundt. Margarine er ikke.

Grasfodret smør er især en fremragende kilde til fedtsyren butyrat og vitamin K2, som begge kan have stærke positive virkninger på sundheden (22, 23).

Margarine er en forarbejdet mad med skadelige ingredienser, der kan gøre dig syg.

I en stor undersøgelse førte erstatning af smør med margarin til en

drastisk forøget

dødsrisiko ved hjerteanfald (24).

Dette er et godt eksempel på hvor blindt at følge den almindelige rådgivning kan sætte dig i en tidlig grav. Bottom Line: Margarine er en forarbejdet mad, der indeholder usunde, kunstige ingredienser. Undgå det, brug ægte græsfodret smør i stedet.

9. Energibarer

Energibarer ligger i samme båd som sportsdrikke - de fleste mennesker behøver dem ikke. Hvis du er en elite atlet, der desperat behøver at holde proteinindtag højt og spise hver 2-3 timer, så kan disse barer helt sikkert være behagelige. Men de fleste mennesker behøver ikke at spise så ofte, og disse barer indeholder ikke noget, som du ikke kan få fra rigtige fødevarer.

Energistænger og proteinstænger er ofte højtforarbejdede produkter. Selvom de måske er højere i protein end chokoladebjælker, indeholder de ofte de samme usunde ingredienser.

Sukker, hvidt mel, kunstig smag … du hedder det, de har det.

Der er selvfølgelig nogle sundere mærker til rådighed, men hvis du vil undgå crap så skal du læse etiketter!

Hvis du sulter og langt væk fra hjemmet, så kan sundere typer energibarer sikkert være bedre end en burger og en cola, men dine penge bruges stadig bedre på ægte fødevarer.

Bottom Line:

Energi- og proteinstænger er ofte højtforarbejdede produkter. De fleste mennesker har ikke brug for dem, og de har tendens til at indeholde sukker og andre grimme ingredienser.

10. Low Carb Junk Foods

Igen har fødevareproducenterne lagt mærke til og bragt alle slags lav-carb junk fødevarer til markedet. Selv om noget er lavt i carbs og kan hjælpe dig med at tabe sig, kan det stadig være

meget usundt.

Store eksempler er Atkins-barerne med lav carb. Disse er ubehagelige, højtforarbejdede produkter, som ingen skal spise.

Hvis du vil lave en lav-carb diæt, hold dig til ægte, uforarbejdede fødevarer.

Bottom Line: Der er nogle lavcarboniserede forarbejdede fødevarer på markedet, der er yderst usunde og fyldt med kunstige ingredienser.

11. "Sund" Morgenmadskorn

De mest forarbejdede morgenmadsprodukter er ikke sunde.

Faktisk er de blandt de værste fødevarer, du kan spise.

De er ofte fyldt med sukker og raffinerede kulhydrater.

Så fabrikanterne befæster dem med nogle syntetiske vitaminer og sætter små mængder fuldkorn i blandingen, så markedsfører deres produkter så sunde.

Lad dig ikke narre

af etiketterne … fedtfattige, fedtfri, fuldkorn osv. Se kun ingredienslisten på disse produkter, de er normalt fyldt med sukker.

Start dagen med et højt sukkerholdigt korn vil sætte dig op for et blodsukkerkrasch senere på dagen efterfulgt af sult, trang og et andet højt carb-måltid.

Tag hjemmebesked

Hvis emballagen af ​​en fødevare fortæller dig, at den er sund, så er det nok ikke.