Hvad er BPA og hvorfor er det dårligt for dig?

BPA er et industrielt kemikalie, der kan finde vej i folks mad.

Nogle eksperter hævder at det er giftigt, og at folk bør gøre en indsats for at undgå det.

Men er BPA virkelig så slemt, og bør du undgå det for enhver pris? Dette er en detaljeret gennemgang af BPA og dens sundhedsmæssige virkninger.

AnnonceAdvertisement

Hvad er BPA?

BPA (bisphenol-A) er et kemikalie, der tilsættes til mange kommercielle produkter, herunder fødevarebeholdere og hygiejneprodukter.

Det blev først opdaget i 1890'erne, men kemikere i 1950'erne indså, at det kunne blandes med andre forbindelser for at producere stærk og elastisk polycarbonatplast.

Disse dage anvendes BPA-indeholdende plast ofte i fødevarebeholdere, babyflasker og andre ting.

BPA bruges også til at lave epoxyharpikser, som sættes på indersiden af ​​dåsefoderbeholdere for at holde metallet korroderende og bryde.

Bottom Line: BPA er en syntetisk forbindelse, der findes i mange plastmaterialer, samt i foring af dåseemballager.

Hvilke produkter indeholder mest BPA?

Almindelige produkter, der kan indeholde BPA, inkluderer:

- Emballager i plastbeholdere

• Hermetiske fødevarer
• Toiletartikler
• Kvindelige hygiejneprodukter
• Termiske printerkvitteringer
• CD'er og dvd'er
• Husholdningselektronik
• Briller Det er værd at bemærke, at mange producenter nu har skiftet til BPA-fri produkter, hvor BPA er blevet erstattet af biphenol-S (BPS) eller bisfenol-F (BPF).
• Nylige undersøgelser rapporterer imidlertid, at selv små koncentrationer af BPS og BPF kan forstyrre funktionen af ​​dine celler på en måde svarende til BPA. Således kan BPA-frie flasker ikke være løsningen (1).
• Plastartikler mærket med genbrugsnumrene 3 og 7 eller bogstaverne "PC" indeholder sandsynligvis BPA, BPS eller BPF.
• Bottom Line:

BPA og dets alternativer - BPS og BPF - findes i mange almindeligt anvendte produkter, som ofte er mærket med genbrugskoder 3, 7 eller bogstaverne "PC".

AnnonceAdvertisementAdvertisement > Hvordan går BPA ind i kroppen?

Den vigtigste kilde til BPA-eksponering er gennem din kost (2).

Det skyldes, at når BPA-beholdere er lavet, bliver ikke alle BPA'erne forseglet i produktet. Dette tillader en del af det at brydes fri og blandes med beholderens indhold, når der er tilsat mad eller væsker (3, 4). For eksempel viste en ny undersøgelse, at BPA-niveauerne i urinen faldt med 66% efter 3 dage for at undgå emballerede fødevarer (5).

En anden undersøgelse havde deltagere spiser en servering af enten frisk eller dåse suppe dagligt i 5 dage. Urinniveauet af BPA var

1, 221% højere

hos dem, der forbragte dåse (6).

Endvidere rapporterede Verdenssundhedsorganisationen (WHO), at BPA-niveauer hos ammende babyer var op til 8 gange lavere end dem, der blev målt hos spædbørn fodret med flydende formel fra BPA-holdige flasker (7).

Bottom Line:

Kostvanen er langt den største kilde til BPA for mennesker, især emballerede fødevarer og konserves. Børn fodret med formel fra BPA-holdige flasker har også høje niveauer i deres kroppe. Er BPA dårlig for dig? Mange eksperter hævder, at BPA er skadeligt, men andre er uenige.

Dette afsnit forklarer, hvad BPA gør i kroppen, og hvorfor dets helbredseffekter forbliver kontroversielle.

BPA's biologiske mekanismer BPA siges at efterligne strukturen og funktionen af ​​hormonet østrogen (2).

På grund af sin østrogenlignende form kan BPA binde sig til østrogenreceptorer og påvirke kroppens processer, såsom vækst, cellereparation, fosterudvikling, energiniveauer og reproduktion.

Derudover kan BPA også have evnen til at interagere med andre hormonreceptorer, såsom skjoldbruskkirtelhormonreceptorer, hvilket ændrer deres funktion (8).

Din krop er følsom overfor ændringer i hormonniveauer, hvilket er grunden til, at BPA's evne til at efterligne østrogen antages at påvirke dit helbred.

BPA-kontroversen

På baggrund af ovenstående oplysninger spekulerer mange på, om BPA bør forbydes.

Anvendelsen er allerede begrænset i EU, Canada, Kina og Malaysia, især i produkter til babyer og småbørn.

Nogle amerikanske stater har fulgt efter, men der er ikke indført nogen føderale bestemmelser.

FDA offentliggjorde i 2014 sin seneste rapport, som bekræftede den daglige eksponeringsgrænse på 50 mcg / kg (ca. 23 mcg / lb) af 1980'erne hver dag og konkluderede, at BPA sandsynligvis er sikkert på de nuværende niveauer (9).

Forskning hos gnavere viser imidlertid negative virkninger af BPA på meget lavere niveauer, så lidt som 10 mcg / kg dagligt. Undersøgelser i aber viser også, at niveauer svarende til dem, der for øjeblikket måles hos mennesker, har negative virkninger for reproduktion (10, 11).

En anmeldelse fra 2006 kan hjælpe med at forklare uoverensstemmelserne. Det afslørede, at alle de industrifinansierede undersøgelser ikke fandt nogen virkninger af BPA-eksponering, mens 92% af de undersøgelser, der ikke blev finansieret af industrien, fandt betydelige negative virkninger (12).

Nederste linje:

BPA har en lignende struktur som hormonet østrogen. Det kan binde sig til østrogenreceptorer og påvirke kroppens funktion.

AnnonceAdvertisement

BPA kan forårsage infertilitet hos mænd og kvinder

BPA kan påvirke flere aspekter af fertilitet.

En undersøgelse observerede, at kvinder med hyppige aborter havde ca. 3 gange så meget BPA i deres blod som kvinder med succesfulde graviditeter (13). Endvidere viste undersøgelser af kvinder, der gennemgår fertilitetsbehandlinger, dem med højere niveauer af BPA at have en forholdsvis lavere ægproduktion og være op til 2 gange mindre tilbøjelige til at blive gravid (14, 15).

Blandt par, der gennemgår in vitro fertilisering (IVF), var mænd med de højeste BPA niveauer 30-46% mere tilbøjelige til at producere embryoner af lavere kvalitet (16).

En separat undersøgelse viste, at mænd med højere BPA-niveauer var 3-4 gange mere tilbøjelige til at have en lav sædkoncentration og lavt sædtal (17).

Derudover rapporterede mænd, der arbejdede i BPA-fremstillingsvirksomheder i Kina, 4,5 gange mere erektilitetsproblemer og mindre generel tilfredshed med kønslivet end andre mænd (18).

Selv om de ovennævnte virkninger er bemærkelsesværdige, er der dog flere nye anmeldelser, der er enige om, at der er behov for flere undersøgelser for at styrke bevismaterialet (8, 19, 20, 21).

Bottom Line:

Flere undersøgelser har vist, at BPA kan påvirke mange aspekter af både fertilitet hos mænd og kvinder negativt.

Annonce

BPA's negative virkninger

De fleste undersøgelser - men ikke alle - har observeret, at børn født til mødre udsat for BPA på arbejdspladsen vejer op til 0,5 kg (eller 0,2 kg) mindre ved fødslen end børn af ueksponerede mødre (22, 23, 24).

Børn født af BPA-udsatte forældre har også en tendens til at have en kortere anogenitalt afstand, hvilket yderligere peger på BPA's hormonelle virkninger under udvikling (25). Derudover var børn født til mødre med højere BPA-niveauer mere hyperaktive, nervøse og deprimerede. De viste også 1. 5 gange mere følelsesmæssig reaktivitet og 1. 1 gange mere aggressivitet (26, 27, 28).

Endelig menes også, at BPA-eksponering i det tidlige liv påvirker udviklingen af ​​prostata og brystvæv på måder, som øger risikoen for kræft.

Men mens der er rigelige dyreforsøg til støtte for dette, er menneskelige studier mindre afgørende (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Bundlinje:

BPA-eksponering i det tidlige liv kan påvirke fødselsvægt, hormonel udvikling, adfærd og kræftrisiko i senere liv.

AnnonceAdvertisement

BPA-eksponering er blevet forbundet med hjertesygdom og type 2-diabetes

Human studies har undersøgt sammenhængen mellem BPA-niveauer og blodtryk.

De rapporterede en 27-135% større risiko for højt blodtryk hos mennesker med høje BPA-niveauer (35, 36). Endvidere har en undersøgelse af 1.455 amerikanere knyttet højere BPA-niveauer til en 18-63% større risiko for hjertesygdomme og en 21-60% større risiko for diabetes (37).

I en senere undersøgelse var højere BPA-niveauer forbundet med en 68-130% højere risiko for at udvikle type 2-diabetes (38).

Endelig var deltagere med de højeste BPA-niveauer 37% mere tilbøjelige til at have insulinresistens, en vigtig drivkraft for metabolisk syndrom og type 2-diabetes (39).

Nogle undersøgelser fandt dog ingen forbindelse mellem BPA og disse sygdomme (40, 41, 42).

Bundlinje:

Højere BPA niveauer synes at være forbundet med en øget risiko for type 2 diabetes, højt blodtryk og hjertesygdom.

BPA kan øge risikoen for fedme

Obese kvinder blev observeret at have 47% højere BPA niveauer end deres normale vægt modparter (43).

Flere undersøgelser rapporterer også deltagere med de højeste BPA niveauer at være 50-85% mere tilbøjelige til at være overvægtige og 59% mere tilbøjelige til at have en stor talje omkreds. Ikke alle undersøgelser bekræfter disse resultater dog (37, 39, 44, 45, 46, 47).

Interessant blev lignende mønstre observeret hos børn og unge (48, 49). Selvom prænatal eksponering for BPA var forbundet med øget vægtforøgelse i dyremodeller, har dette imidlertid ikke været stærkt bekræftet hos mennesker (50, 51).

Bundlinje:

BPA-eksponering er forbundet med en øget risiko for fedme og øget taljeomkreds. Men mere forskning er nødvendig.

BPA kan forårsage andre sundhedsmæssige problemer

BPA-eksponering kan også være forbundet med følgende sundhedsmæssige problemer:

Polycystisk ovariesyndrom (PCOS):

BPA-niveauer blev observeret at være 46% højere hos kvinder med PCOS sammenlignet med deres sunde modstykker (47). For tidlig fødsel:

Kvinder med højere BPA-niveauer under graviditeten var 91% mere tilbøjelige til at levere inden 37 uger (52).

Astma:

Højere prænatal eksponering for BPA, især i uge 16, var forbundet med en 130% højere risiko for hvæsen hos spædbørn under 6 måneder. Tidligere barndom eksponering for BPA var også forbundet med hvæsende i senere barndom (53, 54).

• Leverfunktion: Højere BPA-niveauer var forbundet med en 29% højere risiko for unormale leverenzymniveauer (37).
• Immunfunktion: BPA-niveauer kan være forbundet med dårligere immunfunktion (55).
• Skjoldbruskkirtelfunktion: Højere BPA-niveauer var forbundet med unormale niveauer af skjoldbruskkirtelhormoner, hvilket angiver nedsat thyreoideafunktion (56, 57, 58).
• Hjernefunktion: Afrikanske grønne aber udsat for BPA-niveauer, som blev vurderet sikre af EPA, viste tab af forbindelser mellem hjerneceller (59).
• Bottom Line: BPA-eksponering har også været forbundet med flere andre sundhedsmæssige problemer. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte disse fund.
• Sådan minimerer du din eksponering for BPA Chancerne er, at du vil forsøge at undgå BPA, givet de negative virkninger i så mange undersøgelser.
• Selvom det ikke er muligt at undgå det helt, er det umuligt, at der er nogle måder at slippe af med det meste af det. Her er nogle få effektive måder at minimere din eksponering over for BPA:

Undgå emballerede fødevarer: Spiser hovedsagelig frisk, fuldfoder. Hold dig væk fra konserves eller fødevarer emballeret i plastikemballager mærket med genbrugsnummer 3, 7 eller bogstaverne "PC".

Drikke fra glasflasker:

Køb væsker, der kommer i glasflasker i stedet for plastflasker eller dåser, og brug glas baby flasker i stedet for plastik dem.

Hold dig væk fra BPA-produkter:

Begræns så meget som muligt din kontakt med kvitteringer.

• Vær selektiv med legetøj: Sørg for, at plastiklegetøj, du køber til dit barn, er lavet af BPA-fri materiale, især til legetøj, som dine små børn sandsynligvis vil tygge eller suge på.
• Må ikke mikrobølgeplast: Mikrobølgeovn og opbevar mad i glas frem for plast.
• Køb pulverformet modermælkserstatning: Nogle anbefaler pulvere over væsker fra BPA-beholdere, da væske sandsynligvis vil absorbere flere BPA fra beholderen.
• Nederste linje: Der er flere enkle måder at reducere din eksponering for BPA væsentligt for fra kost og miljø.
• Skal du bekymre dig om BPA? I lyset af beviset er det sandsynligvis en god idé at tage skridt til at begrænse din BPA-eksponering.
• Gravide kvinder kan især drage fordel af at forsøge at undgå BPA så meget som muligt, især i de tidlige stadier af graviditeten. Som for andre drikker det fra tid til anden at drikke fra en "pc" plastikflaske eller spise fra en dåse, at det ikke er en grund til panik.

Efter at have sagt, bytter plastbeholdere til BPA-fri dem meget lidt indsats for en potentiel stor indvirkning. Plus, når det kommer til din kost, kommer de friske hele fødevarer i forbindelse med optimal sundhed sjældent pakket i beholdere med BPA.