Hvorfor væskesukker er det værste

Tilføjet sukker er usundt, når det overskrides.

Væskesukker kan dog være særligt skadelige.

Forskning viser, at at få sukker i flydende form er meget værre end at få det fra fast mad.

Derfor er sukkerholdige drikkevarer som sodavand blandt de værste ting, du kan sætte ind i din krop.

AnnonceAdvertisement

Hvad er "Væskesukker"?

Væskesukker er det sukker, du spiser i flydende form, f.eks. Fra drikkevarer som sukker-sødet sodavand.

Sukker i drikkevarer er ofte stærkt koncentreret og let at forbruge i store mængder uden at føle sig fyldt.

Nogle eksempler på disse drikkevarer er ret indlysende, såsom sodavand og frugtpunch. Men mange andre drikkevarer er også højt i sukker.

Selvom frugtsaft typisk betragtes som en sundere løsning, kan selv sorter uden tilsat sukker være så højt i sukker og kalorier som søde drikkevarer - nogle gange endnu højere.

Desuden kan et højt indtag af frugtsaft føre til de samme sundhedsmæssige problemer som at drikke sukkerholdige drikkevarer (1).

Her er kalorierne og sukkerarterne i 12 ounces (355 ml) af nogle populære sukkerholdige drikkevarer:

• Soda: 151 kalorier og 39 gram sukker (2)
• Sødt iste: 143 kalorier og 34 gram sukker (3)
• Usorteret appelsinjuice: 175 kalorier og 32 gram sukker (4)
• Usorteret druesaft: 226 kalorier og 54 gram sukker 5)
• Frugtpunch: 175 kalorier og 42 gram sukker (6)
• Lemonade: 148 kalorier og 37 gram sukker (7)
• Sportdrik: 118 kalorier og 23 gram sukker (8)

Bottom Line: Søde drikkevarer, herunder usødet frugtjuice, er højt i sukker kalorier. Ofte forbrugende flydende sukker kalorier kan øge din risiko for sundhedsmæssige problemer.

Væskesukker har forskellige virkninger end sukker fra fast føde

Et stort problem med flydende sukker kalorier er, at din hjerne ikke registrerer dem på samme måde som kalorierne fra fast mad.

Undersøgelser viser, at drikkekalorier ikke fremkalder de samme fyldesignaler som at spise dem. Som følge heraf kompenserer du ikke ved at spise mindre andre fødevarer senere (9, 10).

I en undersøgelse endte de mennesker, der spiste 450 kalorier i form af gelébønner, mindre senere.

Da de drak 450 kalorier af sodavand, endte de med at spise meget flere samlede kalorier senere på dagen (9).

Faste og flydende former for frugt påvirker også sulteniveauer forskelligt.

Folk i en anden undersøgelse indtog et helt æble, æbleauce eller æblejuice på seks forskellige dage. Uanset om det blev brugt som et måltid eller en snack, blev æblesaft vist som den mindste påfyldning, mens hele frugten var tilfreds med appetitten mest (10).

Undersøgelse viser, at din krop ikke registrerer flydende sukker kalorier på samme måde som sukker forbruges i fast form. Dette kan forårsage større appetit og kalorieindtagelse senere. AnnonceAdvertisementAdvertisement

Drikke sukkerholdige drikkevarer øger kalorieindtag og fører til vægtforøgelse

Ofte forbrugende de fleste sukkertyper kan fremme overdreven kalorieindtagelse og vægtforøgelse.

Dette kan skyldes, at de indeholder en høj mængde fructose, som er skadelig, når de indtages i store mængder.

Bordsukker indeholder for eksempel 50% glucose og 50% fructose, mens høj fructose majssirup indeholder ca. 45% glucose og 55% fructose.

Forskning viser, at begge påvirker appetit og kalorieindtag på samme måde (11).

En forsker i en nylig undersøgelse påpegede også, at alle fructoseholdige sukkerarter - herunder honning, agave nektar og frugtsaft - har samme potentiale for at forårsage vægtforøgelse (12).

Derudover forbinder flere undersøgelser overskydende fructose med vægtøgning. Et højt indtag synes at fremme opbevaring af fedt i maven og omkring organerne i maveskavheden, hvilket øger sygdomsrisikoen (13, 14, 15, 16).

Sodas og andre søde drikkevarer gør det nemt at forbruge store doser sukker og fructose på meget kort tid. Som nævnt ovenfor kompenseres disse kalorier ikke tilstrækkeligt til senere på dagen.

Men selvom kalorieindtaget styres, kan et højt indtag af flydende sukker føre til en forøgelse af kropsfedt.

I en 10-ugers undersøgelse forbrugte overvægtige og overvægtige 25% af kalorierne som frugtose-søde drikkevarer på kalorieindhold, der burde have fastholdt deres vægt. I stedet faldt insulinfølsomheden og mavesækket steg (15).

Derudover fandt en separat analyse, at fedtforbrændingen og stofskiftet faldt hos dem, der fulgte denne fructose-rige kost i 10 uger (16).

Bottom Line:

Flere undersøgelser har forbundet væske sukker kalorier til vægtforøgelse, hvilket kan skyldes virkningerne af sukker og fructose på appetit og fedtopbevaring. Væskesukker hæver blodsukker og insulinniveauer, mens du hærger din metaboliske sundhed

Ud over at fremme vægtforøgelse kan flydende sukkerkalorier føre til forhøjet blodsukker og insulinresistens.

Flere studier forbinder et højt fructoseindtag med et fald i insulinfølsomhed og øget risiko for type 2-diabetes (17, 18, 19).

Sukkerholdige drikkevarer synes at øge denne risiko yderligere ved at levere en stor mængde fruktose i løbet af kort tid.

I en detaljeret analyse af 11 undersøgelser, herunder over 300.000 mennesker, var de, der indtog 1-2 sukkersødte drikkevarer om dagen, 26% mere tilbøjelige til at udvikle type 2-diabetes end dem, der drak en eller færre sødede drikkevarer om måneden (19).

Ud over insulinresistens og diabetes har hyppigt sukkerholdigt drikkeforbrug været forbundet med alkoholfri fedtsygdom (NAFLD).

Når du spiser mere fructose, end din lever kan gemme som glykogen, omdannes den ekstra fructose til fedt.En del af dette fedt kan opbevares i leveren, hvilket kan føre til betændelse, insulinresistens og fedtsygdom (20, 21).

Desværre starter insulinresistens og andre sundhedsmæssige problemer i forbindelse med et højt indtag af flydende sukker ofte lige så tidligt som barndommen og ungdommen (22, 23).

Bottom Line:

Forbrug af flydende sukker kalorier kan føre til insulinresistens, metabolisk syndrom, type 2 diabetes og fedtsygdom. AnnonceAdvertisement

Væskesukker øger risikoen for hjertesygdom

Væskesukker har også negative virkninger på hjertesundheden.

Når du spiser meget fructose, frigives triglycerider og andre fedtmolekyler i blodbanen. Høje mængder af disse fedtstoffer i blodet øger hjertesygdomsrisikoen (13, 15, 24, 25).

Dette sker ikke udelukkende hos mennesker, der er insulinresistente, overvægtige eller har diabetes.

En to-ugers undersøgelse rapporterer, at flere hjertesygmentmarkører forværres hos både overvægtige og normalvægtige unge mænd, der drak store mængder drikkevarer sødt med majssirup med høj fructose (25).

En anden undersøgelse hos raske voksne fandt, at selv små til moderate doser sukkersøtede drikkevarer medførte usunde ændringer i LDL-partikelstørrelse og en stigning i den inflammatoriske markør CRP (26).

Flydende sukkerarter kan dog være særligt skadelige for mennesker, der allerede er insulinresistente eller overvægtige.

I den 10-ugers undersøgelse, der gav 25% af kalorierne som frugtholdige drikkevarer, oplevede overvægtige og overvægtige personer stigninger i små, tætte LDL-partikler og oxideret kolesterol. Disse betragtes som vigtige hjertesygdomsrisikofaktorer (15).

Bottom Line:

Forbrug af flydende sukker kalorier kan føre til inflammation, højt blod triglycerider og ændringer i LDL partikler, der øger hjertesygdomsrisiko. Annonce

Hvor meget er for meget?

Jo flere sukker-søde drikkevarer du spiser, jo flere problemer vil du sandsynligvis forårsage.

I en undersøgelse, der gav mellem 0-25% kalorier fra sukkerholdige drikkevarer, havde de i 25% -gruppen en større stigning i sygdomsrisikofaktorer end 10% -gruppen (25).

Kun 0% gruppen havde ingen negative virkninger (25).

En anden undersøgelse viste, at forbrugende 6,5% af kalorierne som sukkersøtede drikkevarer i 3 uger negativt påvirket sundhedsmarkører og kropssammensætning hos raske mænd (26).

På en 2, 200-kalori diæt, ville dette være omkring 143 kalorier, eller en sodavand om dagen.

Mængden af ​​flydende sukker, der kan indtages uden at forårsage sundhedsmæssige problemer, varierer fra person til person. Men at begrænse frugtsaft til 2 ounce (59 ml) om dagen og helt undgå andre drikkevarer med tilsatte sukkerarter er din bedste indsats.

Bottom Line:

Et højt indtag af flydende sukker er dårligt for dit helbred. Begræns din frugtjuice forbrug til 2 ounce (59 ml) om dagen og undgå drikkevarer med tilsat sukker. AnnonceAdvertisement

Hvad skal man drikke i stedet

Almindeligt vand er den sundeste drik du kan drikke.Men vekslende almindeligt vand med drikkevarer, der giver en lille smag, er mere realistisk for mange mennesker.

Her er et par sunde alternativer til sukker-søde drikkevarer og frugtsaft:

Almindeligt eller mousserende vand med et citron eller citronskive

• Iced sort eller grøn te med citroner
• Iced urtete > Varm eller afkølet kaffe med mælk eller fløde
• De fleste af disse drikkevarer er lækre uden tilsat sødestof.
• Men hvis du overgår fra sukkerholdige drikkevarer, kan du finde det nyttigt at bruge et af disse naturlige sødestoffer.

Generelt er der mange sunde og lækre alternativer til sukkerholdige drikkevarer.

Mere om sukker og sodavand:

13 måder at sukkerholdig soda er dårlig for din sundhed

Dagligt sukkerindtag - Hvor meget sukker skal du spise om dagen?

• 10 forstyrrende grunde til, at sukker er dårligt for dig
• Frugtsaft er lige så usundt som en sukkerholdig drik Hvorfor er fruktoser dårlig for dig? Den bitre sandhed