Fedtholdig diæt: Hvilke fødevarer at spise og hvilke fødevarer der skal undgås

Behandling af fedtsygdomssygdom med mad

Der er to hovedtyper af fedtsygdomssygdom - alkoholinduseret og ikke-alkoholisk fedtsygdomssygdom. Fedtsygdom påvirker næsten en tredjedel af de amerikanske voksne og er en af ​​de førende bidragsydere til leversvigt. Ikke alkoholholdig fedtsygdom er oftest diagnosticeret hos dem, der er overvægtige eller stillesiddende, og dem, der spiser en stærkt forarbejdet kost.

En af de vigtigste måder at behandle fedtsygdom på, uanset type, er med diæt. Som navnet antyder betyder fedtsygdom at du har for meget fedt i din lever. I en sund krop hjælper leveren med at fjerne toksiner og producerer galde, fordøjelsesproteinet. Fedtsygdomme beskadiger leveren og forhindrer det i at virke så godt som det skal.

I almindelighed indeholder kosten til fedtsygdom:

• masser af frugt og grøntsager
• højfibreplanter som belgfrugter og fuldkorn
• meget lidt tilsat sukker, salt, transfedt, raffinerede kulhydrater og mættet fedt
• ingen alkohol

En diæt med lavt fedtindhold og reduceret kalorieindhold kan hjælpe dig med at tabe sig og reducere risikoen for fedtsygdom. Ideelt set, hvis du er overvægtig, vil du sigte mod at tabe mindst 10 procent af din kropsvægt.

advertisementAdvertisement

Fødevarer til spisning

12 mad og drikkevarer, som du skal spise til fedtlever

Her er et par fødevarer, der skal medtages i din sunde leveren kost:

1. Kaffe til lavere abnormale leverenzymer

Undersøgelser har vist, at kaffedrikkere med fedtsygdom har mindre leverskader end dem, der ikke drikker denne koffeinholdige drik. Koffein ser ud til at sænke mængden af ​​unormale leverenzymer af mennesker med risiko for leversygdomme.

2. Grønne for at forhindre fedtopbygning

Broccoli er vist for at forhindre ophopning af fedt i leveren hos mus. Spise flere greener, som spinat, Spirer og Kale, kan også hjælpe med almindeligt vægttab. Prøv den canadiske Liver Foundation's opskrift på vegetarisk chili, som lader dig skære ned på kalorier uden at ofre smag.

3. Tofu for at reducere fedtopbygningen

En undersøgelse fra University of Illinois på rotter viste, at sojaprotein, som er indeholdt i fødevarer som tofu, kan reducere fedtopbygningen i leveren. Plus, tofu er lavt i fedt og højt proteinindhold.

4. Fisk til betændelse og fedtindhold

Fed fisk som laks, sardiner, tun og ørred er højt i omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer kan bidrage til at forbedre leverfedtniveauet og nedsætte inflammation. Prøv denne teriyaki hellefisk opskrift, anbefalet af den canadiske Liver Foundation, der er særlig lav i fedt.

5. Havregryn til energi

Kulhydrater fra fuldkorn som havregryn giver din kropsenergi.Deres fiberindhold fylder også dig op, hvilket kan hjælpe dig med at opretholde din vægt.

6. Valnødder til forbedring af leveren

Disse nødder er højt i omega-3 fedtsyrer. Forskning finder ud af, at mennesker med fedtsygdom, der spiser valnødder, har forbedret leverfunktionstest.

7. Avocado hjælper med at beskytte leveren.

Avocados er høje i sunde fedtstoffer, og forskning tyder på, at de indeholder kemikalier, der kan nedsætte leverskader. De er også rige på fiber, som kan hjælpe med vægtkontrol. Prøv denne forfriskende avocado og champignon salat fra Fatty Liver Diet Review.

8. Mælk og andet fedtfattigt mejeri til beskyttelse mod skade

Mejeri er højt i valleprotein, hvilket kan beskytte leveren mod yderligere skader, ifølge en undersøgelse fra 2011 hos rotter.

9. Solsikkefrø til antioxidanter

Disse frugtsmagende frø er højt i vitamin E, en antioxidant, som kan beskytte leveren mod yderligere skader.

10. Olivenolie til vægtkontrol

Denne sunde olie er høj i omega-3 fedtsyrer. Det er sundere for madlavning end margarine, smør eller forkortelse. Forskning finder ud af, at olivenolie hjælper med at nedsætte leverenzymer og kontrolvægt. Prøv denne levevenlige tage på en traditionel mexicansk skål fra LiverSupport. com.

11. Hvidløg til at reducere kropsvægt.

Denne urt giver ikke kun smag til mad, men eksperimentelle undersøgelser viser også, at hvidløgspulvertilskud kan bidrage til at reducere kropsvægt og fedt hos mennesker med fedtsygdom.

12. Grøn te til mindre fedtabsorption

Data understøtter, at grøn te kan hjælpe med at forstyrre fedtabsorptionen, men resultaterne er ikke afgørende endnu. Forskere studerer, om grøn te kan reducere fedtopbevaring i leveren og forbedre leverfunktionen. Men grøn te har også mange fordele, fra at sænke kolesterolet til at hjælpe med søvn.

Annonce

Fødevarer for at undgå

6 fødevarer, der skal undgås, hvis du har en fedtlever

Der er absolut fødevarer, som du bør undgå eller begrænse, hvis du har fedtsyg leversygdom. Disse fødevarer bidrager generelt til vægtforøgelse og stigende blodsukker.

Undgå

• Alkohol . Alkohol er en væsentlig årsag til fedtsygdomssygdom såvel som andre leversygdomme.
• Tilføjet sukker . Hold dig væk fra sukkerholdige fødevarer som slik, slik, sodavand og frugtjuice. Højt blodsukker øger mængden af ​​fedtopbygning i leveren.
• Fried foods . Disse er højt i fedt og kalorier.
• Salt . Spiser for meget salt kan gøre din krop hold fast på overskydende vand. Begræns natrium til mindre end 1, 500 milligram pr. Dag.
• Hvidt brød, ris og pasta . Hvid betyder normalt, at melet er meget forarbejdet, hvilket kan øge dit blodsukker mere end hele korn på grund af mangel på fiber.
• Rødt kød . Oksekød og delikatesser er højt i mættet fedt.

AnnonceAdvertisement

Kostplan

Hvad ser en diætplan ud?

Her er, hvad din menu kan se ud under en typisk dag på en fedtholdig diætplan:

Måltider	Menu
Morgenmad	• 8 oz. varm havregryn blandet med 2 tsk.mandelsmør og 1 skiveskåret banan • 1 kop kaffe med lavmælk eller skummetmælk
frokost	• spinatsalat med balsamicoeddik og olivenolie dressing • 3 oz. grillet kylling • 1 lille bagt kartoffel • 1 kop kogte broccoli, gulerødder eller anden grøntsag • 1 æble • 1 glas mælk
snack	• 1 spsk. jordnøddesmør på skivede æbler eller 2 spsk. hummus med rå veggies
aftensmad	• lille blandebønnesalat • 3 oz. grillet laks • 1 kop kogt broccoli • 1 helkornsrulle • 1 kop blandet bær • 1 glas mælk

Annonce

Ekstra trin

Yderligere måder at behandler leversygdom

Ud over at ændre din diæt her er et par andre livsstilsændringer, du kan gøre for at forbedre din lever sundhed:

1. Få mere aktiv. Motion, parret med kost, kan hjælpe dig med at miste ekstra vægt og klare din leversygdom. Formålet med at få mindst 30 minutters aerobic motion på de fleste dage i ugen.
2. Sænk kolesterol. Se dit mættede fedtindhold og sukkerindtag for at holde kolesterol og triglyceridindhold under kontrol. Hvis kost og motion ikke er nok til at sænke dit kolesterol, så spørg din læge om at tage medicin.
3. Kontrol diabetes. Diabetes og fedtsygdom opstår ofte sammen. Kost og motion kan hjælpe dig med at klare begge forhold. Hvis dit blodsukker stadig er højt, kan din læge ordinere medicin for at sænke den.

AnnonceAdvertisement

Takeaway

Takeaway

Der findes i øjeblikket ingen stoffer på markedet, der er godkendt af U. S. Food and Drug Administration for fedtsygdomme. Selvom man taber 10 procent af din vægt er ideel, kan kun 3 til 5 procent hjælpe. Spørg din læge om også at kontrollere dit blod til hepatitis A og B vaccinerne. Disse kan medvirke til at forhindre, at vira forårsager leverskade.

Fortsæt læsning: Hvordan behandler du alvorlig leverskade? »