Slaget ved kasseapparatet: At slippe af med junkfood ved Checkout-gangen

Da Debbie St. Onge fra Hyde Park, New York, shoppede med sin 2-årige søn, så hun tilbage fra de dagligvarer, hun købte for at finde chokolade smurt ud over sin søns ansigt.

"Jeg havde travlt med at tjekke en bunke dagligvarer og bemærkede ikke, at han havde erhvervet og forbrugt en chokoladebjælke fra kassen," fortalte St. Onge Healthline.

AnnonceAdvertisement

For mange forældre er denne historie alt for bekendt. Men for butikker er det et tegn på, at deres checkout viser, fungerer som opmuntringer til sidste øjebliks impuls køber.

En ny rapport udgivet af Center for Videnskab i Offentlig Interesse (CSPI) tager sigte på junkfood i checkoutgangen.

Ved at opfordre butikker til at tage væggen af ​​slik og andre snacks overfor kunderne i slutningen af ​​deres tur, håber den non-profit advocacy organisation at reducere uplanlagte køb af højt kalorieindhold - et varmt emne i et land med høje fedmeindhold, diabetes og andre fødevarerelaterede sygdomme.

annonce

Læs mere: Vi kan ikke modstå uønsket mad, selv når vores sundhed er afhængig af det.

Modstå Nag Factor

Ifølge rapporten solgte virksomheder i 2012 11 mia. af kartoffelchips, tortilla chips, pretzels og cookies. Salget af slik er endnu større, på 34 milliarder dollars om året.

AnnonceAdvertisement

Checkout salg alene af mad, drikkevarer og andre varer netto virksomheder omkring $ 5. 5 milliarder hvert år. Og selvom junkfood er fundet i de fleste butikker, har CSPI valgt at fokusere på de sidste øjebliks impulskøber.

Mange forældre er opmærksomme på udfordringerne med at handle med børn, men checkoutgangene tilbyder den perfekte kombination af markedsføringsfaktorer.

Det er min shopping-eksistens for mig selv og mine børn. Sarah Moloney, mor fra Canada "Det er min indkøbsforekomst for mig selv og mine børn," fortalte Sarah Moloney, en moder fra Owen Sound, Ontario, Canada, Healthline. "Det er det sidste dunkle forsøg på at forlade butikken med sunde genstande intakt og - bam! - Glem ikke din crap impuls køber, før du tager afsted. "

Selvom børn ikke tager sager i egne hænder, kan den overvældende mængde junkfood, der afventer dem ved kassen, røre op, hvad nogle forskere kalder" nagfaktoren "- børnens tendens til at reagere på markedsføring ved bede deres forældre om at købe disse produkter.

Læs mere: Junk Food and Diabetes »

AnnonceAdvertisement

Checkout Er Marketing Dream

Placering er nøglen, med slik og andre snacks i øjenhøjde og inden for rækkevidde - noget der ikke er unikt for kassen midtergang.

Nogle undersøgelser har vist, at kun at se mad kan stimulere impulsopkøb.

Men der er også en anden faktor, som de fleste forældre er bekendt med, og det er træthed.

Annonce

Dette strækker sig ud over bare det fysiske. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at viljestyrke er som en muskel, der kan være træt af at træffe for mange beslutninger.

Du ved, at når du bringer din vogn til kassen, skal du være denne næsten uundgåelige konflikt. Bettina Siegel, fødevarepolitik kommenterer

Det typiske supermarked indeholder 30, 000 til 50.000 produkter, ifølge CSPI-rapporten. Så når du rammer kassaområdet, bliver din viljestyrke sappet, hvilket gør dig mere tilbøjelig til dårlige snackvalg.

AnnonceAdvertisement

"Du har allerede været i butikken med [dine børn], så selvfølgelig er du lidt slidt, de er lidt slidte," Bettina Siegel, en forfatter og mad politik kommenterer, sagde i et interview med Healthline. "Og du ved det, når du bringer din vogn til checkoutgangen, at der kommer til at være denne næsten uundgåelige konflikt.

Læs mere: Effekten af ​​fastfood på kroppen.

CSPI-mål Checkout Junk Food

CSPIs skub for sundere udkøber omfatter opmuntrende fødevareforretninger til at eliminere junkfood i kassen.

Annonce

Men organisationen er også rettet mod non-food butikker, der lager candy og andre mindre sunde snacks ved kassen.

"Virksomheder som Bed Bath & Beyond skal erkende, at de har deres egen rolle at spille, når det gælder forebyggelse af diabetes, fedme og andre kostrelaterede sundhedsproblemer." CSPI senior ernæringspolitik rådgiver Jessica Almy og hovedforfatter af rapporten, sagde i en pressemeddelelse. "Lige nu gør de disse problemer værre. "

AnnonceAdvertisement

For dem der er vant til candyvæggene ved udkøbet, kan disse ændringer synes at være hente.

Men tre store dagligvarekæder i Det Forenede Kongerige har allerede elimineret slik fra deres kasser.

Mange forældre vil ikke vente på, at butikkerne skal forme sig.

En online forespørgsel fra Healthline om tips til styring af junkfood ved checkoutgangen kom tilbage med en oversvømmelse af svar - lige fra at sige nej, at forlade børnene hjemme, at spise et måltid lige før shopping, til shopping kun hos helsekostbutikker, der ikke sælger junkfood.

For nogle indbefatter dette minde børn om, at selvom de måske beder om slik hver gang: "Det er mit job som din forælder at sige nej. "

Checkouts er dog et lille stykke af et komplekst fødevareøkosystem, der domineres af junkfood, noget der gør at blive sundere som en familie vanskeligere.

"Det bliver hårdere og sværere for enkeltpersoner, og helt sikkert for forældre, at forblive på vej for sund spisning," sagde Siegel, "fordi der er så mange kræfter, der skubber os - helt bevidst og ofte under vores bevidste bevidsthed - ind i træffe valg, der ikke gavner os."

Tag udfordringen: Kan din familie gå udenfor madfri? »