Multipel sklerose og kost: Hvordan påvirker fødevarer dig?
Indholdsfortegnelse:
- Pas på og sørg for
- Ifølge National Multiple Sclerosis Society anbefaler mange neurologer en fedtholdig fiber med højt fiberindhold for at opretholde optimal sundhed. Dette omfatter at undgå mættede fedtstoffer og transfedtstoffer og spise sunde mono- og flerumættede fedtstoffer, som dem, der findes i olivenolie, nødder og avocadoer. Umættede fedtstoffer er vigtige byggesten af myelin og nervesystemvæv.
- I 1980'erne udviklede Dr. Roy Swank en meget streng, fedtholdig diæt til MS-patienter. I svankosten er fedtstoffer begrænset. Fiskolier er tilladt. Ifølge Swank MS Foundation skal de samlede kalorier fra fedt være mindre end 30 procent af det daglige indtag eller maksimalt 65 gram fedt om dagen.
- Flere undersøgelser har vist, at stigende indtag af flerumættede fedtsyrer (PUFA'er) kan hjælpe patienter med MS. Disse umættede fedtstoffer har antiinflammatoriske virkninger i dyreforsøg.
- Forskning offentliggjort i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy viser, at tilstrækkelige D-vitaminindhold kan forhindre udvikling af autoimmune sygdomme som MS.Forskning offentliggjort i Journal of Therapeutic Advances i neurologiske sygdomme tyder på, at D-vitamin også kan påvirke tilbagefaldshastigheden og antallet af læsioner, der ses på MR. Der skal dog stadig være flere undersøgelser for afgørende beviser.
- Virkningerne af en glutenfri kost på MS er modstridende. Forskning fra Israel tyder på, at nogle mennesker med MS også har antistoffer, der normalt er forbundet med cøliaki, en allergi mod gluten. Gluten er et protein, der findes i hvede og nogle andre korn. Tilstedeværelsen af disse antistoffer tyder på en forbindelse mellem immunintolerance overfor gluten og autoimmune sygdomme som MS.
- Frie radikaler gør nogle af de skader, der opstår under dannelsen af MS læsioner. Frie radikaler forårsager oxidativ stress og kan neutraliseres af antioxidanter som vitaminer A, C, E, beta caroten, lutein, lycopen og selen. En nylig undersøgelse viste, at mennesker med MS havde signifikant lavere antioxidantniveauer og højere oxidativt stress i deres spyt.
- Forskere ser på den rolle, som ernæring kan spille i behandlingen af MS, men mange spørgsmål forbliver. D-vitamin viser løfte om at bremse progressionen af MS. Omega-3 og omega-6 fedtsyrer kan være værdifulde til beskyttelse af nervesundhed. Antioxidanter og andre næringsstoffer som probiotika kan spille værdifulde roller i et behandlingsregime. Hvordan tarmmikrobio- eller tarmbakteripopulationen påvirker neurodegenerative sygdomme er en ny grænse i forskning. Tidlig undersøgelse viser, at forbedring af tarmen bakterier kan reducere risikoen for tarm permeabilitet, kan forbedre symptomer på MS, og kan forsinke sygdommens progression.
Pas på og sørg for
Hvis du har multipel sklerose (MS), har du sikkert hørt modstridende påstande om en ny kost eller et supplement, der kunne hjælpe dine symptomer. Flere undersøgelser gøres nu for at undersøge, hvordan ernæring kan påvirke MS-patienter. Imidlertid har mange resultater været modstridende eller ufuldstændige.
Nogle kostplaner kan true dit helbred og udelade næringsstoffer. Spise en velafbalanceret, fedtfattig kost fuld af fiber og farverige frugter og grøntsager er sandsynligvis det bedste sted at starte. Tal med din læge for at finde ud af fakta, før du starter en kostplan.
Hold læsning for at finde ud af om ny forskning vedrørende MS og kost.
Lavt fedtindholdLavt fedt til god sundhed
Ifølge National Multiple Sclerosis Society anbefaler mange neurologer en fedtholdig fiber med højt fiberindhold for at opretholde optimal sundhed. Dette omfatter at undgå mættede fedtstoffer og transfedtstoffer og spise sunde mono- og flerumættede fedtstoffer, som dem, der findes i olivenolie, nødder og avocadoer. Umættede fedtstoffer er vigtige byggesten af myelin og nervesystemvæv.
Swank Diet
Swank Diet - Blandede Resultater
I 1980'erne udviklede Dr. Roy Swank en meget streng, fedtholdig diæt til MS-patienter. I svankosten er fedtstoffer begrænset. Fiskolier er tilladt. Ifølge Swank MS Foundation skal de samlede kalorier fra fedt være mindre end 30 procent af det daglige indtag eller maksimalt 65 gram fedt om dagen.
AnnonceAdvertisementAdvertisement
PUFAsPUFA Promise
Flere undersøgelser har vist, at stigende indtag af flerumættede fedtsyrer (PUFA'er) kan hjælpe patienter med MS. Disse umættede fedtstoffer har antiinflammatoriske virkninger i dyreforsøg.
Linolsyre, en omega-6 fedtsyre, i kombination med andre næringsstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer, reducerede tilbagefaldshastigheder og nedsat sygdomsprogression i et klinisk forsøg. Andre undersøgelser viser dog ingen effekt.
Generelt er forskerne endnu ikke sikre på, om det er umagen værd at tilføje tilskud med PUFA'er til en MS behandlingsregime. Undersøgelser er uafklarede, og der er igangværende forskning.
Vitamin D
D-vitamin
Forskning offentliggjort i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy viser, at tilstrækkelige D-vitaminindhold kan forhindre udvikling af autoimmune sygdomme som MS.Forskning offentliggjort i Journal of Therapeutic Advances i neurologiske sygdomme tyder på, at D-vitamin også kan påvirke tilbagefaldshastigheden og antallet af læsioner, der ses på MR. Der skal dog stadig være flere undersøgelser for afgørende beviser.
Mange neurologer anbefaler tilskud, hvis blodniveauet er lavt. Anbefalet dagligt indtag er 600 IE. Imidlertid tager patienter med lavt D-vitamin så meget som 50, 000 IE i et par måneder. For meget D-vitamin kan være giftigt, så tal med din læge, før du tager noget kosttilskud.
AnnonceAdvertisement
GlutenGuttenes Ondskab
Virkningerne af en glutenfri kost på MS er modstridende. Forskning fra Israel tyder på, at nogle mennesker med MS også har antistoffer, der normalt er forbundet med cøliaki, en allergi mod gluten. Gluten er et protein, der findes i hvede og nogle andre korn. Tilstedeværelsen af disse antistoffer tyder på en forbindelse mellem immunintolerance overfor gluten og autoimmune sygdomme som MS.
Andre forskningsresultater og nogle neurologer antyder imidlertid, at der ikke er nogen forbindelse mellem glutenantistoffer og MS. Flere undersøgelser skal gøres for at drage konkrete konklusioner.
Annonce
AntioxidanterAntioxidanter
Frie radikaler gør nogle af de skader, der opstår under dannelsen af MS læsioner. Frie radikaler forårsager oxidativ stress og kan neutraliseres af antioxidanter som vitaminer A, C, E, beta caroten, lutein, lycopen og selen. En nylig undersøgelse viste, at mennesker med MS havde signifikant lavere antioxidantniveauer og højere oxidativt stress i deres spyt.
Kronisk inflammation under et angreb kan forårsage mangler i antioxidantniveauer i kroppen. Supplement kan genoprette niveauerne af disse nøgle næringsstoffer. Høje doser kan dog have andre virkninger på MS-patienter, som ikke er undersøgt.
AnnonceAdvertise
Løbende ForskningLøbende Forskning
Forskere ser på den rolle, som ernæring kan spille i behandlingen af MS, men mange spørgsmål forbliver. D-vitamin viser løfte om at bremse progressionen af MS. Omega-3 og omega-6 fedtsyrer kan være værdifulde til beskyttelse af nervesundhed. Antioxidanter og andre næringsstoffer som probiotika kan spille værdifulde roller i et behandlingsregime. Hvordan tarmmikrobio- eller tarmbakteripopulationen påvirker neurodegenerative sygdomme er en ny grænse i forskning. Tidlig undersøgelse viser, at forbedring af tarmen bakterier kan reducere risikoen for tarm permeabilitet, kan forbedre symptomer på MS, og kan forsinke sygdommens progression.
For øjeblikket synes en diæt, der er lav i fedt, højt i fiber og rig på plantefødevarer - frugt, grøntsager og fuldkorn - den mest bevisbaserede kost for den bedste langsigtede sundhed hos en MS patient. Der er dog ikke nok bevis til at vise klare fordele ved deres brug.
