10 Overraskende sundhedsmæssige fordele ved honning

Siden oldtiden er honning blevet anvendt som både mad og medicin.

Det er meget højt i fordelagtige planteforbindelser og tilbyder flere sundhedsmæssige fordele.

Honning er særlig sund, når den bruges i stedet for raffineret sukker, som er 100% tomme kalorier.

Her er de 10 bedste sundhedsmæssige fordele ved honning, der understøttes af videnskaben.

AdvertisementAdvertisement

1. Honning indeholder nogle næringsstoffer

Honning er en sød, tyk væske fremstillet af honningbier.

Bierene sværmer deres omgivelser og indsamler den sukkerrige nektar af blomster (1).

Derefter forbruger de gentagne gange i biavlen, fordøjer og regurgiterer nektaret.

Slutproduktet er honning, en væske, der skal tjene som opbevaret mad til bierne. Lugten, farven og smagen afhænger af de typer blomster, som bierne besøger.

Ernæringsmæssigt indeholder 1 spiseskefuld honning (21 gram) 64 kalorier og 17 gram sukker, herunder fructose, glucose, maltose og saccharose.

Den indeholder næsten ingen fiber, fedt eller protein (2).

Det indeholder også spormængder (under 1% af RDA) af flere vitaminer og mineraler, men du skal spise mange pund for at opfylde dine daglige krav.

Hvor honning skinner er i indholdet af bioaktive planteforbindelser og antioxidanter. Mørkere typer tendens til at være endnu højere i disse forbindelser end lettere typer (3, 4).

Nederste linje: Honning er tyk, sød væske fremstillet af honningbier. Den er lav i vitaminer og mineraler, men kan være høj i nogle planteforbindelser.

2. Højkvalitets honning er rig på antioxidanter

Honning af høj kvalitet indeholder mange vigtige antioxidanter. Disse omfatter phenoler, enzymer og forbindelser som flavonoider og organiske syrer (5).

Forskere mener, at det er kombinationen af disse forbindelser, der giver honning sin antioxidantkraft (5).

Interessant nok har to undersøgelser vist, at boghvede honning øger blodets antioxidantværdi (6, 7).

Antioxidanter har været forbundet med nedsat risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og visse former for kræft. De kan også fremme øjenhygiejne (8).

Bottom Line: Honning indeholder en række antioxidanter, herunder phenolforbindelser som flavonoider.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Honning er "mindre dårlig" end sukker til diabetikere

Beviserne om honning og diabetes er blandet.

På den ene side kan det kan hjælpe med nogle risikofaktorer, der er almindelige hos diabetikere.

For eksempel sænker det LDL-cholesterol, triglycerider og inflammation og hæver HDL (det "gode") kolesterol (9, 10, 11).

Men nogle undersøgelser har vist, at det også kan øge blodsukkerniveauet, bare ikke så meget som raffineret sukker (10). Så selvom honning kan være "mindre dårligt" end raffineret sukker til diabetikere, er det stadig noget, som diabetikere kun bør forbruge med forsigtighed.

Faktisk kan diabetikere bedst minimere alle high-carb fødevarer (12).

Bottom Line:

Nogle undersøgelser viser, at honning forbedrer risikoen for hjertesygdomme hos diabetikere. Det øger dog også blodsukkerniveauet, så det kan ikke betragtes som "diabetisk venligt". 4. Antioxidanterne i det kan hjælpe med at sænke blodtrykket

Blodtryk er en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme, og honning kan medvirke til at nedsætte det.

Dette skyldes, at det indeholder antioxidantforbindelser, der har været forbundet med blodtrykssænkende virkninger (13).

Undersøgelser hos både rotter og mennesker har vist beskedne reduktioner i blodtryk fra forbrug af honning (14, 15).

Bottom Line:

At spise honning kan føre til beskedne reduktioner i blodtrykket, hvilket er en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme. AdvertisementAdvertisement

5. Honning hjælper også med at forbedre kolesterolet

At have højt LDL-kolesteroltal er en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme.

Det spiller en stor rolle i atherosklerose, den fede opbygning i arterierne, som kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde.

Interessant nok har flere undersøgelser vist, at honning kan forbedre dit kolesterolniveau.

Det reducerer totalt og LDL-kolesterol, samtidig med at HDL (det "gode") kolesterol øges (9, 10, 11, 16).

For eksempel sammenlignede en undersøgelse hos 55 patienter honning med at spise sukker. Det viste sig, at det forårsagede en 5,8% reduktion i LDL og en 3,3% stigning i HDL. Det forårsagede også vægttab på 1,3% sammenlignet med sukker (17).

Nederste linje:

Honning synes at have en positiv effekt på kolesterolniveauet. Det fører til beskedne reduktioner i total og LDL-kolesterol, samtidig med at HDL hæves. Annonce

6. Honning kan sænke triglycerider

Forhøjede blod triglycerider er en anden vigtig risikofaktor for hjertesygdomme.

De er også et nøgle tegn på insulinresistens, en vigtig fører til type 2 diabetes.

Triglyceridniveauer har tendens til at stige på en diæt, der er højt i sukker og raffinerede carbs.

Interessant har flere undersøgelser forbundet med regelmæssigt honningkonsumtion med lavere triglyceridniveauer, især når det bruges til at erstatte sukker (9, 10, 11, 16).

For eksempel viste en undersøgelse, der sammenlignede honning og sukker 11-19% lavere triglyceridniveauer i honninggruppen (17).

Bottom Line:

Forhøjede triglycerider er en risikofaktor for hjertesygdomme og type 2 diabetes. Flere undersøgelser viser, at honning kan sænke triglyceridniveauet, især når det bruges til at erstatte sukker. AdvertisementAdvertisement

7. Antioxidanterne i det er forbundet med andre gavnlige virkninger på hjertesundhed

Igen er honning en rig kilde til phenoler og andre antioxidantforbindelser. Mange af disse har været forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme (8).

De kan hjælpe arterierne i hjertet dilatere og øge blodgennemstrømningen til hjertet. De kan også bidrage til at forhindre dannelsen af blodpropper, hvilket kan føre til hjerteanfald og slagtilfælde (8).

Endvidere viste en undersøgelse hos rotter, at honning beskyttede hjertet mod oxidativ stress (18).

Alt dette er sagt, er der ikke nogen langsigtet menneskelig undersøgelse tilgængelig om honning og hjertesundhed, så tag det med et saltkorn.

Bottom Line:

Antioxidanterne i honning har været forbundet med gavnlige virkninger på hjertesundhed, herunder øget blodgennemstrømning til hjertet og en reduceret risiko for dannelse af blodpropper. 8. Honning fremmer brænde og sårheling

Anvendelse af honning i huden har været brugt til at helbrede sår og forbrændinger siden oldtidens Egypten, og bruges stadig i dag.

I en gennemgang fra 2015 blev 26 undersøgelser af honning og sårpleje evalueret (19).

Denne anmeldelse viste, at det er mest effektivt til helbredelse af partikeltykkelse forbrændinger og sår, der er blevet smittet efter operationen (19).

Det er også en effektiv behandling af diabetiske fodsår, som er meget alvorlige komplikationer og kan føre til amputation (20, 21).

En undersøgelse rapporterede en 43. 3% succesrate med honning som sårbehandling. I en anden undersøgelse helbrede aktuel honning en hel del 97% af patienterne, der blev behandlet for deres diabetessår (21, 22).

Forskere mener, at dets helbredende kræfter kommer fra dets antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger, såvel som dets evne til at nærende det omgivende væv (23).

Det kan også hjælpe med at behandle andre hudforhold, herunder psoriasis, hæmorider og herpes læsioner (24, 25, 26).

Bottom Line:

Når det påføres huden, kan honning indgå i en effektiv behandlingsplan for forbrændinger, sår og mange andre hudforhold. Det er særligt effektivt til diabetiske fodsår. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Honning kan hjælpe med at undertrykke hoste hos børn

Hoste er et almindeligt problem for børn med øvre luftvejsinfektioner.

Det kan påvirke søvn og livskvalitet for både børnene og deres forældre.

Generelle lægemidler til hoste er imidlertid ikke altid effektive og kan have bivirkninger.

Interessant nok kan honning være et bedre valg. Beviserne viser, at det er meget effektivt (27, 28).

En undersøgelse viste, at det fungerede endnu bedre end to almindelige hostemedicin (29).

En anden undersøgelse viste, at det reducerede hoste symptomer og forbedret søvn endnu mere end hostemedicin (28).

Det bør dog aldrig gives til børn under 1 år på grund af risikoen for botulisme (30).

Bottom Line:

For børn over et år kan honning fungere som en naturlig og sikker hostehæmmende. Nogle undersøgelser viser, at det er endnu mere effektivt end hostemedicin. 10. Det er lækkert, men stadig højt i kalorier og sukker