5 Undersøgelser om The Paleo Diet - Fungerer det egentlig?

I år 2013 var paleodieten verdens mest populære kost.

Det er dog stadig meget kontroversielt blandt sundhedspersonale og almindelige ernæringsorganisationer.

Nogle har omtalt kosten så sund og rimelig, mens andre mener, at det er ret skadeligt.

Heldigvis kan videnskaben give os nogle svar her, fordi 5 humanstudier er blevet udført på paleo diæt hidtil.

I denne artikel tager jeg et objektivt kig på hver af disse undersøgelser og deres konklusioner, så opsummerer jeg resultaterne i slutningen.

AnnonceAdvertisement

En hurtig primer på Paleo-diætet

Paleo-kosten emulerer diætet hos vores jægersamfund, baseret på forudsætningen om, at de ikke lider af de samme sygdomme som moderne mennesker.

Det forbereder forarbejdede fødevarer, sukker, mejeri og korn, selv om nogle af de mere moderne "versioner" af paleo gør det muligt for fødevarer som mejeri og ris.

Studierne

Alle disse undersøgelser er udført hos mennesker og offentliggøres i respekterede peer-reviewed videnskabelige tidsskrifter.

1. Lindeberg S et al. En palæolitisk diæt forbedrer glucosetolerancen mere end en middelhavslignende diæt hos personer med iskæmisk hjertesygdom. Diabetologia, 2007.

Detaljer:

29 mænd med hjertesygdom og forhøjet blodsukker eller type 2-diabetes, blev randomiseret til enten en paleolitisk kost (n = 14) eller en middelhavslignende kost (n = 15). Hverken gruppe var kaloriebegrænset. De vigtigste resultater målt var glukosetolerance, insulinniveauer, vægt og taljeomkreds. Denne undersøgelse fortsatte i 12 uger.

Glukosetolerance:

Glukosetolerancetesten måler, hvor hurtigt glukosen fjernes fra blodet. Det er en markør for insulinresistens og diabetes. Denne graf viser forskellen mellem grupper. De faste prikker er basislinjen, de åbne prikker er efter 12 uger på kosten. Paleo-gruppen er til venstre, kontrolgruppe til højre.

Som du tydeligt kan se fra graferne, oplevede kun paleo diætgruppen en signifikant forbedring i glukosetolerancen.

Vægttab:

Begge grupper tabte en betydelig vægt, 5 kg (11 lbs) i paleo-gruppen og 3,8 kg (8,4 lbs) i kontrolgruppen. Forskellen var dog ikke statistisk signifikant mellem grupper. Paleo-diætgruppen havde en reduktion på 5,6 cm (2,2 tommer) i taljenomkreds sammenlignet med 2,9 cm (1 1 tommer) i kontrolgruppen. Forskellen var statistisk signifikant.

Et par vigtige punkter:

Det 2-timers område under kurven (AUC) for blodglukose faldt med 36% i paleo-gruppen sammenlignet med 7% i kontrolgruppen.

• Alle patienter i paleo-gruppen endte med normale blodsukker sammenlignet med 7 ud af 15 patienter i kontrolgruppen.
• Paleo-gruppen endte med at spise 451 færre kalorier om dagen (1344 i forhold til 1795) uden forsætligt at begrænse kalorier eller portioner.
• Konklusion:

En paleolitisk diæt fører til større forbedringer i taljenomkredsen og glykæmisk kontrol sammenlignet med en middelhavslignende kost. 2. Osterdahl M et al. Virkninger af en kortvarig intervention med en paleolithisk diæt hos raske frivillige. Den Europæiske Journal of Clinical Nutrition, 2008.

Detaljer:

14 sunde medicinske elever (5 mænd, 9 kvinder) fik instrueret at spise en paleolitisk diæt i 3 uger. Der var ingen kontrolgruppe. Vægttab:

Vægten faldt med 2. 3 kg, kroppsmasseindekset faldt med 0,8 og midjemålet faldt med 1, 5 cm. Andre markører:

Systolisk blodtryk gik ned med 3 mmHg. Konklusion:

Individerne tabte vægt og havde en mild reduktion i taljenomkredsen og systolisk blodtryk. 3. Jonsson T et al. Gunstige virkninger af en paleolitisk diæt på kardiovaskulære risikofaktorer ved type 2 diabetes: En randomiseret crossover-pilotundersøgelse. Kardiovaskulær Diabetologi, 2009.

Detaljer:

13 personer med type 2-diabetes blev placeret på enten en paleolithisk diæt eller en typisk diæt diæt i en cross-over-undersøgelse. De var på hver diæt i 3 måneder ad gangen. Vægttab:

På paleodiet tabte deltagerne 3 kg mere og tabte 4 cm længere væk fra deres taljen sammenlignet med diabetens kost. Andre markører:

HbA1c

• (en markør for 3 måneders blodsukker) faldt med 0, 4% mere på paleodiet. HDL
• steg med 3 mg / dL (0, 08 mmol / L) på paleo-diætet i forhold til diabetesdietten. Triglycerider
• gik ned med 35 mg / dL (0,4 mmol / L) på paleo-diætet i forhold til diabetessætningen. Konklusion:

Paleodieten forårsagede mere vægttab og flere forbedringer i kardiovaskulære risikofaktorer sammenlignet med en diæt diæt. 4. Frassetto et al. Metaboliske og fysiologiske forbedringer fra at forbruge en paleolithic, jæger-samler type diæt. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Detaljer:

9 raske individer indtog en paleolitisk diæt i 10 dage. Kalorier blev kontrolleret for at sikre, at de ikke ville tabe sig. Der var ingen kontrolgruppe. Sundhedseffekter:

Samlet kolesterol

• faldt med 16%. LDL-kolesterol
• faldt med 22%. Triglycerider
• faldt med 35%. Insulin AUC
• faldt med 39%. Diastolisk blodtryk
• gik ned med 3, 4 mmHg. 5. Ryberg et al. En Paleolithic-diæt forårsager stærke vævsspecifikke virkninger på ektopisk fedtaflejring hos overvægtige postmenopausale kvinder. Journal of Internal Medicine, 2013.

Detaljer:

10 raske kvinder med et BMI over 27 indtog en modificeret paleolitisk diæt i 5 uger. Der var ingen kontrolgruppe. Målte hovedmålinger var leverfedt, muskelcellefedt og insulinfølsomhed.

Vægttab:

Kvinderne tabte et gennemsnit på 4,5 kg og havde en 8 cm (3 1 tommer) reduktion i taljenomkredsen. Lever og muskelfedt:

Fedtindholdet i lever- og muskelceller er en risikofaktor for metabolisk sygdom. I denne undersøgelse havde kvinderne en gennemsnitlig reduktion i leverfedt på 49%, men ingen signifikant effekt på fedtindholdet i muskelceller. Denne graf viser, hvordan fedtindholdet i leverceller faldt:

Som du kan se, havde kvinderne, der havde meget leverfedt (fedtlever), det væsentligste fald.

Andre sundhedsvirkninger:

Blodtrykket

• faldt fra gennemsnitligt 125/82 mmHg til 115/75 mmHg, selvom det kun var statistisk signifikant for diastolisk blodtryk (det lavere tal). Faste blodsukker
• faldt med 6,35 mg / dL (0,35 mmol / L) og fastende insulinniveauer faldt med 19%. Samlet kolesterol
• faldt med 33 mg / dL (0,85 mmol / L). Triglycerider
• gik ned med 35 mg / dL (0,39 mmol / L). LDL-kolesterol
• gik ned med 25 mg / dL (0,65 mmol / L). HDL-kolesterol
• faldt med 7 mg / dL (0,18 mmol / L). ApoB
• faldt med 129 mg / l (14,3%). Konklusion:

I løbet af 5 ugers prøveforsinkelse tabte kvinderne vægt og havde store reduktioner i leverfedt. De havde også forbedringer i flere vigtige sundhedsmarkører. AnnonceAdvertisementAdvertisement

Undersøgelser, der ikke blev medtaget

Jeg oversvandt følgende to undersøgelser fordi de ikke var anvendelige:

Jonsson T et al. 2006 - Dette er en randomiseret kontrolleret undersøgelse, men det er gjort hos grise, ikke mennesker.

O'Dea K. 1984 - I dette studie levede 10 diabetikere som jægersamlere i 7 uger og havde utrolige forbedringer i sundhed. Meget interessant undersøgelse, men der er for mange confounders at konkludere med noget om kosten selv.

Så kun

menneskelige undersøgelser, der isolerer kost som den eneste variabel er inkluderet i analysen. Vægttab og taljemængde

Denne graf viser mængden af ​​vægttab i undersøgelserne.

* I Lindeberg et al. (1) var vægttabsforskellen ikke statistisk signifikant.

Jeg inkluderede ikke Frassetto, et al (4), fordi de kontrollerede for kalorier for at sikre, at deltagerne ikke tabte sig.

Der er flere ting værd at nævne her:

Ingen af ​​deltagerne blev instrueret til at begrænse kalorierne, men spontant reducerede kalorieindtaget med 300-900 kalorier om dagen.

• Deltagerne endte med at spise meget færre kulhydrater og mere protein sammenlignet med hvad de spiste før.
• Grafen nedenfor viser effekten på taljenomkredsen (en markør for det skadelige indvoldsfedt omkring organerne).

Undersøgelserne havde statistisk signifikante reduktioner i taljenomkredsen, som skulle oversætte til en reduceret risiko for sygdomme som diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Det er værd at nævne igen, at Ryberg et al. (5) havde en gennemsnitlig reduktion i leverfedt på 47% efter 5 uger på paleo-kosten, hvilket er meget imponerende.

Kolesterol og triglycerider

Fire af undersøgelserne (2-5) rapporterede ændringer i total cholesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol og blodt triglycerider:

Der var reduktioner i total cholesterol i to undersøgelser (4, 5), men forskellen var ikke statistisk signifikant i de to andre (2, 3).

Der var en statistisk signifikant reduktion i LDL-kolesterol i to undersøgelser (4, 5).

To af undersøgelserne havde en statistisk signifikant forskel i HDL-kolesterol. En undersøgelse viste et fald (5), den anden en stigning (3).

Alle studier havde reduktioner i blod triglycerid niveauer, men forskellen var ikke statistisk signifikant i en undersøgelse (2).

Annonce

Blodsukker og insulinniveauer

Alle undersøgelserne undersøgte markører for blodsukker og insulinfølsomhed.

Men de brugte mange forskellige metoder, så der er ingen måde at sammenligne resultaterne med i en graf.

Det fremgår klart af undersøgelserne, at paleodiet fører til forbedringer i insulinfølsomhed og glykæmisk kontrol (1, 3, 5), selvom resultaterne ikke altid var statistisk signifikante (2, 4).

AnnonceAdvertisement

Blodtryk

Fire af undersøgelserne (2-5) undersøgte blodtryksniveauerne før og efter interventionen.

Som du kan se, var der milde reduktioner i blodtrykket over hele linjen.

Kun en undersøgelse (2) nåede imidlertid statistisk signifikans for systolisk blodtryk (højere antal), mens de tre andre kun nåede statistisk signifikans for diastolisk blodtryk (lavere tal).

Sikkerhed

Generelt blev paleo-diætet godt tolereret, og der var ingen rapporter om bivirkninger.

AnnonceAdvertisementAdvertisement

Begrænsninger af studierne

Der er flere indlysende begrænsninger for studierne:

Alle 5 studier er små, lige fra 9-29 deltagere.

Undersøgelserne varede ikke meget længe, ​​lige fra 10 dage til 12 uger.

• Kun 2 ud af 5 undersøgelser havde en kontrolgruppe.
• Desuden er den paleo-diæt, der anvendes i undersøgelserne, ikke typisk for den måde, hvorpå paleo ofte praktiseres i dag. Det var en "konventionel" paleodiet, der begrænsede alt mælk, natrium, understregede
• magert

kød og brugt rapsolie. Lean kød og rapsolie er ikke særlig populære i paleo-samfundet i dag, men den oprindelige bog, "The Paleo Diet" af Dr. Loren Cordain, anbefalede disse. Alle undersøgelserne er udført på sin version af kosten. Fungerer Paleo Diet?

Selvfølgelig kan vi ikke gøre nogen konklusioner baseret på disse 5 undersøgelser alene, da de er for små og for korte i varighed.

Det lille bevis, vi har, er dog meget lovende. Forhåbentlig ser vi nogle større og længere studier i den nærmeste fremtid.