ØL kan holde dit DNA ungt, undersøgelse siger
Indholdsfortegnelse:
Hvis du undrer dig over, om du skal have en anden kop kaffe for at holde op sent eller knæk åbne en kold øl for at lukke om dagen, overvej det her: Ny forskning siger, at gæren i øl kan forhindre cellulær aldring.
Ifølge en undersøgelse foretaget på Tel Aviv University (TAU) har koffein og alkohol drastisk forskellige virkninger på det menneskelige genom. Specifikt forkortes og man forlænger telomerer, slutkapslerne på DNA-tråde, som ny videnskab siger, kan være indikatorer for aldring og kræft.
advertisementAdvertisementTeamet, ledet af Martin Kupiec, professor i molekylær mikrobiologi og bioteknologi hos TAU, brugte celler fra gær for at undersøge, hvordan forskellige miljøfaktorer kan påvirke vores DNA.
"For første gang har vi identificeret et par miljømæssige faktorer, der ændrer telomerens længde, og vi har vist, hvordan de gør det," sagde Kupiec i en redegørelse. "Det vi lærte kan en dag bidrage til forebyggelse og behandling af menneskersygdomme. ”
Undersøgelsen blev offentliggjort i tidsskriftet PLOS Genetics.
AnnonceVil du bo længere? Prøv disse fødevarer, der hjælper dig med at helbrede.
Kaffe- og alkoholpåvirkning Cellular Life
Telomerer er essentielle proteiner, der sikrer, at DNA-strengene kopieres og repareres korrekt. Hver gang en celle duplikerer, bliver dens telomerer kortere, og når de bliver for korte, dør cellen.
TAU-teamet udvidede sig på denne forskning ved at udsætte gærceller for miljømæssige stressorer, såsom temperatur- og pH-ændringer og specifikke kemikalier.
Mens de fleste stressorer ikke havde nogen indflydelse på telomererlængden, blev mængden af koffein fundet i et skud af espresso forkortet telomerer, mens mængden af alkohol, der blev fundet i din gennemsnitlige indenlandske øl, forlængede dem.
Læs mere: Bariatrisk kirurgi sænker aldring på mobilniveau.
For at få mere at vide, scannede TAU-teamet 6 000 stammer af gæren, hver med et andet gen deaktiveret, og testede dem for at bestemme deres telomerlængde.
AnnonceAdvertisement
De fandt ud af, at ca. 400 gærgener - hvoraf mange er de samme som i det menneskelige genom - er involveret i bestemmelsen af telomerlængden. Forskere sagde dette understreger betydningen af netværket involveret i at opretholde stabiliteten af genomet."Det viser sig, at telomererlængde er noget, der er meget præcist, hvilket tyder på, at præcision er kritisk og skal beskyttes mod miljøeffekter," sagde Kupiec.
Som mange ting i livet er der fordele og risici forbundet med at indtage koffein og alkohol.Talrige undersøgelser har vist, at begge kemikalier gør ondt og kan hjælpe kroppen.
Annonce
Kupiec foreslår dette: "Prøv at slappe af og drikke lidt kaffe og en lille øl. "Læs mere: 6 Potentielle sundhedsmæssige fordele ved en kop kaffe»
