Hvidløg og diabetes: er det sikkert?

Det grundlæggende

Højdepunkter

1. En undersøgelse i 2014 af undersøgelser tyder på, at hvidløg kan bidrage til at reducere blodsukkerniveauerne.
2. Hvidløg er en god kilde til vitaminer B-6 og C.
3. Du kan være mere tilbøjelige til at opleve bivirkninger, hvis du spiser rå hvidløg.

Personer, der har diabetes, er ikke i stand til at producere tilstrækkeligt insulin eller bruge det insulin, deres krop producerer på en effektiv måde. Dette kan påvirke dit blodsukkerindhold. Det er vigtigt at overvåge, hvad du spiser for at holde blodsukkerniveauerne så stabile som muligt.

En måde at gøre dette på er ved at kontrollere den glykæmiske indeks (GI) score for hver fødevare. GI viser, hvor meget en bestemt føde kan øge dit blodsukkerindhold. GI hjælper med planlægningen af ​​daglige måltider og undgå kombinationer af højt kulhydrat. En lav GI er mellem 1 og 55 og høj er 70 og derover.

Det er vigtigt at vide, at naturlige fødevarer, som hvidløg, men ikke rige på kulhydrater, kan påvirke blodsukkerniveauerne.

AnnonceAdvertisement

Fordele

Hvad er fordelene ved at spise hvidløg, hvis du har diabetes?

De fleste voksne kan sikkert forbruge hvidløg. For nogle mennesker kan smag, lugt eller spiciness være et problem.

Traditionelt er hvidløg blevet anbefalet til at hjælpe med at reducere højt kolesteroltal og højt blodtryk. Hvidløg forbrug kan også reducere forekomsten af ​​hjertesygdomme, en tilstand, der rammer cirka 80 procent af mennesker med diabetes.

En undersøgelse fra 2006 viste, at rå hvidløg måske kunne reducere blodsukkerniveauerne samt reducere risikoen for aterosklerose. Dette er særlig interessant, da diabetes øger en persons risiko for atherosclerose-relateret inflammation.

Selv om dette stadig er under undersøgelse, understregede en 2014-undersøgelse af undersøgelser også tanken om, at regelmæssigt hvidløgsforbrug kan medvirke til at sænke blodsukkerniveauet.

Hvidløg er også en god kilde til vitaminer B-6 og C. Vitamin B-6 er involveret i kulhydratmetabolisme. C-vitamin kan også spille en rolle for at bevare blodsukkerniveauet.

Generelt har hvidløg vist sig at:

• forbedre kardiovaskulærsystemet ved at reducere niveauerne af kolesterol, triglycerider og blodlipider
• mindske blodtrykket
• har en antitumor effekt < 999> forhindre kræftcellevækst
• har en stærk antibakteriel og antifungal virkning
• Annonce

Risici og advarsler

Risici og advarsler

Hvidløg er ret stærk både i smag og lugt. Selvom det generelt er sikkert at spise, kan du opleve mindre bivirkninger. Dette omfatter:

halsbrand

• gas
• kvalme
• opkastning
• diarré
• Du kan være mere tilbøjelige til at opleve bivirkninger, hvis du spiser rå hvidløg.

Hvis du tager blodfortyndende lægemidler, skal du kontakte din læge.Hvidløg forbrug kan forstærke virkningerne af disse medicin.

AnnonceAdvertisement

Tips og tricks

Sådan tilføjes hvidløg til din kost

Hvis du ikke har noget imod smagen, skal du tilføje et par finthakket hvidløgskage til dine salater eller kartoffelsalat. Der er ikke en standarddosis til at spise hvidløg, så følg fri til at tilføje hvidløg, når en opskrift eller snack tillader det.

Hvis du foretrækker en mindre stærk lugt og smag, skal du kigge efter hvidløgsgrønt, som er unge planter og hvidløgscapes, som er krøllede skud, der virker som planten modnes. De er tilgængelige på landmænd markeder og lokale producere butikker i løbet af forårssæsonen. Begge har en mildere smag. Du kan hugge dem og blande dem i salater, dips og salte spred.

Det anbefales at lade hakket hvidløg sidde i mindst 5 minutter for at give Allicin, en af ​​urtens hovedkomponenter, den højeste koncentration. Dette kan forbedre urtens potentielle sundhedsmæssige fordele.

Annonce

Tilskud

Hvad med hvidløgtilskud?

Hvis du synes, at smagen af ​​rå hvidløg er for offensiv eller ikke kan få det så ofte som du gerne vil, kan du prøve supplerer. Kig efter alderen hvidløgekstrakt eller andre hvidløgekstrakter, der indeholder allicin.

Her er et par ting at huske på, når du køber kosttilskud:

Kontakt din læge, inden du lægger tilskud til dit diæt. De kan hjælpe dig med at afgøre, om dette er den bedste løsning for dig.

• Køb altid fra en velrenommeret producent, der ikke bruger varmebehandling. Dette kan ødelægge de aktive forbindelser i hvidløg, som giver de fleste sundhedsmæssige fordele.
• Undgå helt lugtfrie produkter. De er sandsynligvis fjernet af svovlforbindelserne, som giver den karakteristiske lugt og er ansvarlige for nogle af de mulige sundhedsmæssige fordele.
• AnnonceAdvertisement

Takeaway

Bundlinjen

Du kan bruge hvidløg til at forbedre smag og kvalitet af måltiderne. Forbruger det kan også hjælpe dig med at opretholde bedre sundhedsniveauer. For de bedste resultater forbruges hvidløg regelmæssigt i moderate mængder. Madlavning hvidløg sænker sine potentielle terapeutiske kvaliteter, så sørg for at bruge frisk og rå hvidløg i dine retter. Tilskud er også en mulighed, men du bør konsultere din læge, før du bruger dem.

Fortsæt læsning: 9 Bedste steder at finde diabetesopskrifter »