Forbrugere bekymrede over pesticider, GMO fødevarer, undersøgelser viser
Indholdsfortegnelse:
- I mellemtiden er der mange måder, vi kunne spise godt - vi er bare ikke, sagde Somer. "Amerikanerne gør det ikke, og det er ligegyldigt, om der er penge i deres lommer eller ej. "
- AnnonceEat rigtigt. Spis friske frugter og grøntsager, 100 procent fuldkorn, Omega 3 DHA'er. Elizabeth Somer, M. A., R. D.
En ny undersøgelse viser, at folk er sultne for mere information om, hvad de lægger i deres kroppe.
Undersøgelsen af næsten 2 000 forbrugere, som Healthline gennemførte fra december 2014 til februar 2015, viste, at de fleste mennesker er bekymrede over spørgsmål som virkningen af at spise genmodificerede organismer (GMO'er).
AdvertisementAdvertisementOmkring 85 procent sagde, at regeringen har brug for at foretage flere tests på virkningen af GMO-fødevarer og pesticidforurening i fødevarer. 82 procent mener, at regeringen burde kræve, at fødevarer mærkes, hvis de er fri for GMO'er.
Ernæringseksperten Elizabeth Somer, M. A., R. D., sagde, at mens undersøgelsen er gode nyheder, sætter amerikanerne ikke rigtig deres penge, hvor deres mund er.
"Det er vidunderligt, at folk bekymrer sig om disse ting, men folk spiser forfærdelige i dette land," fortalte Somer Healthline.
Forfatteren af "Spis din måde til sexet" Somer siger, at den vegetabilske indtagelse, som amerikanerne får stadig, kommer hovedsagelig fra pommes frites og andre kartofler eller tomater i pizza sauce. Isbølssalat, som næsten ikke er næringsværdi, er en anden favorit, sagde Somer.
"Læs mere: Fordele og ulemper ved GMO'er"
AnnonceAdvertisement"Alle i disse dage er en selvudpeget næringsekspert, og langt de fleste får deres oplysninger på internettet, og det meste er unøjagtigt. Der er mange forkerte steder at få information, ofte fordi det er skævt, "sagde Somer. "Den korrekte besked er ikke altid sexet. ”
Hun sagde sandheden er, at vi ikke rigtig ved, hvad GMO'er eller pesticider gør for os, eller hvis man køber økologisk, gør det virkelig en stor forskel.
Men alle vil vide alt, hvad de kan om videnskaben bag deres nadver.
"De typer af mad, vi lægger i vores kroppe hver dag, udgør en vigtig del af vores sundhed og trivsel," sagde David Kopp, Healthline's administrerende direktør og direktør for medierne. ”Healthline. com's undersøgelsesresultater viser, at USA's forbrugere virkelig er opmærksomme på de forskellige fødevareindstillinger, der er tilgængelige for dem selv eller for deres familier. Kosttendenser som glutenfri diæt eller den nyere paleo-diæt har hentet en del opmærksomhed, men det vil vare tid, før forskerne virkelig forstår de langsigtede og langsigtede sundhedsvirkninger af disse kostvaner, genetisk modificerede fødevarer og økologiske fødevarer. "Mange familier håndterer fødevareallergier, særlige kostvaner
I mellemtiden er der mange måder, vi kunne spise godt - vi er bare ikke, sagde Somer. "Amerikanerne gør det ikke, og det er ligegyldigt, om der er penge i deres lommer eller ej. "
AnnonceAdvertise
Læs mere: Sukker er et stof, og her er vi blevet kroget»Men de, der reagerede på Healthline-undersøgelsen, fortæller en anden historie.En tredjedel sagde, at de har købt eller vil købe økologisk mad til børn, med 62 procent siger, at de gør det af sundhedsmæssige årsager. Otteogtreds procent sagde, at de besøgte to eller flere fødevaremarkeder hver måned, herunder dagligvarekæder (88 procent) engros-klubber (28 procent), lokale landmænds markeder eller slagterbutikker (19 procent) og stormagasiner (18 procent).
Mere end en tredjedel af husstandene (35 procent) sagde, at de handler for at imødekomme en fødevareallergi. Ligeledes sagde lidt over en tredjedel, at de er på en særlig kost, der fjerner bestemte fødevaregrupper; mere end halvdelen af de sagde, at de følger deres kost af medicinske årsager.
Annonce
Af den tredjedel af forbrugerne er 38 procent på en glutenfri diæt, 36 procent er på paleodiet og 35 procent er på en kost, der fjerner mejeri.Relaterede Nyheder: Glutenfri betyder nu hvad det siger »
AnnonceAdvertisement
Når det er sagt, siger mere end halvdelen af de undersøgte (51 procent), at fødevarerelaterede sygdomme er blevet overhypet af medierne. Halvdelen af mennesker på glutenfri diæt indrømmede, at de ikke er blevet formelt diagnosticeret med enten køliaki eller glutenfølsomhed."Når de gør studier af mennesker, der siger at de er glutenintolerante, er langt de fleste ikke," sagde Somer. "Det er en fad, der har troværdighed, så mange mennesker bare hopper på bandwagon. " At spise sundt, spise i Technicolor
I sundhedsundersøgelsen rapporterede 44 procent af forbrugerne at købe økologisk til mindst halvdelen af de dagligvarer, de bringer hjem, selvom mere end 70 procent sagde, at det betyder en højere regning i checkout lane.
AnnonceEat rigtigt. Spis friske frugter og grøntsager, 100 procent fuldkorn, Omega 3 DHA'er. Elizabeth Somer, M. A., R. D.
Hvis du vil spise bedre, behøver du ikke at overholde en diæt, der er populær på sociale medier eller i onlineannoncer. For eksempel er en måde at spise til en sundere dig ved at fylde halvdelen af din tallerken med farverige frugter og grøntsager, Somer sagde, og de behøver ikke nødvendigvis at være økologiske.
"Spis ægte. Spis frisk frugt og grøntsager, 100 procent fuldkorn, Omega 3 DHA'er, "sagde Somer. "Halvfjerds procent af tiden, spise uforarbejdede fødevarer. De andre 25 procent kan du stadig have de Pop Tarts eller Cheesecake. "AnnonceAdvertisement
Den farverige frugt og grøntsager, Somer sagde, indeholder phytonutrients. Disse næringsstoffer er fyldt med antioxidanter, der afværger sygdommen. Omega 3 DHA'er findes i laks og andre fisk er gode for både hjerte og hjerne, tilføjede hun.
"Ernæring er ikke så kompliceret," sagde hun til Healthline. "Bind ikke dig i knuder over den seneste fad diæt, eller endda et politisk problem. Jo sundere du spiser, din krop vil tilbagebetale dig tusindfold, muligvis med endnu en smartere hjerne. ”
