Hvor meget hurtig mad spiser børn og spiser det egentligt
Indholdsfortegnelse:
Er det ok for børn at klappe på McDonalds burger og fries?
Nå, ikke rigtig.
AnnonceAdvertisementMen der kan være flere til overvægtige børn end hvad de spiser.
I det mindste er det, hvad to eksperter fortalte Healthline, efter at have gennemgået en ny undersøgelse, der blev udgivet i dag om, hvor meget fastfoodbørn forbruger.
Dr. Fatima Cody Stanford, MPH, MPA, sagde, at en fandt, at hun blev ramt af i undersøgelsen, var, at der ikke var nogen forskel i vægtstatus hos børn i alderen 2 til 11 år og unge i alderen 12 til 19 år - uanset procentdelen af kalorier forbrugt fra fastfood.
annonce"Når man ser på procentdelen af kalorier, der forbruges, og om det har forskel i vægtstatus, blev der ikke observeret blandt nogen af aldersgrupperne", siger Stanford, en specialist inden for fedme, medicin og ernæring på Massachusetts General Hospital / Harvard Medical School.
Læs mere: Få fakta om fedme i barndommen »
AnnonceAdvertisementHvilke børn spiser
I 2011-2012 forbrugte 34 procent af alle børn og unge i alderen 2-19 år fastfood på en bestemt dag, ifølge National Health and Nutrition Examination Survey udgivet af Centers for Disease Control og Forebyggelse.
Næsten 12 procent opnåede færre end 25 procent af deres daglige kalorier fra fastfood. En anden 12 procent opnåede mere end 40 procent af deres daglige kalorier fra fastfood.
Kalorieindtag fra fastfood var dobbelt så højt hos unge i alderen 12-19 år end hos børn i alderen 2-11 år.
Der var ingen signifikant forskel på fastfood kalorier mellem drenge og piger.
Der var heller ingen signifikant forskel blandt etniske grupper undtagen for asiatiske amerikanere. De forbruges langt mindre fastfood end andre.
AnnonceAdvertisement
Der var overraskende lille forskel i procentdelen af fastfood kalorier blandt forskellige indkomstniveauer. Med andre ord var fattigdom ikke en faktor i denne undersøgelse.
Og der var ikke en stor forskel på hvor meget børn vejede og hvor meget fastfood de spiste.
Undersøgelsen viste, at børn, der er undervægtige eller normalt forbruges omkring samme procentdel af fastfood kalorier som børn, der er overvægtige.
AnnonceBørn, der er overvægtige, forbruges kun en lidt højere procentdel af kalorier.
Læs mere: Obese Folk har en slank chance for at komme tilbage til normal kropsvægt »
AnnonceAdvertisementKig på mere end mad
Stanford siger, at resultaterne, især manglen på forskelle i nogle kategorier, kan vise at det der er på din tallerken, er ikke det eneste der skal bekymre sig om.
"Når vi ser på problemer som fedme, tror jeg, at vi går ud fra, at det handler om fastfoodforbrug," sagde Stanford Healthline. "Men fedme er en kompleks sygdom, og fødevarekvaliteten er kun en faktor."
Andre, som f.eks. mangel på fysisk aktivitet og genetik, også sammensatte sandsynligheden for, at nogen har fedme, forklarede hun.
AnnonceI mellemtiden har offentligheden - og endda sundhedsudbydere - været langsom til at få fat i det, bemærkede Stanford.
Folk bør ikke fokusere al deres opmærksomhed på fødevareforbrug og antage, at det vil give os svaret på behandling af fedme. Dr. Fatima Cody Stanford, Massachusetts General Hospital"Folk bør ikke fokusere al deres opmærksomhed på fødevareforbrug og antage, at det vil give os svaret på at behandle fedme i USA," sagde hun.
AnnonceAdvertisementI stedet er det vigtigt at henvende sig til emnet mere ekspansivt, bemærkede hun.
"Jeg tror, at de asiatiske børns praksis følger deres forældres praksis. De er mindre tilbøjelige til at blive indoktrineret i mange af de populære [vaner] her, som at spise fastfood", siger Stanford. "Jeg er glad [forfatterne af undersøgelsen] tog sig tid til at se på det. "
Typisk siger Stanford, studier af denne type sammenligner primært ikke-spanske hvide, ikke-spanske sorte og latinske befolkninger.
"Jeg tror, at de tog tid til at retfærdiggøre den asiatiske befolkning, er vigtig," sagde hun.
Læs mere: Næringsrik mad uden for rækkevidde for 20 procent af amerikanske husholdninger med børn »
Fattighedsfaktor en overraskelse
Uanset hvad Dana Hunnes var overrasket over undersøgelsen, fandt fattigdom ikke at være så stor en faktor som tidligere antaget.
"Med min baggrund i folkesundheden hører du meget om den socioøkonomiske status og fødevaremiljøer, hvor mennesker bor," fortalte Hunnes, senior diætist på Ronald Reagan UCLA Medical Center, Healthline. "Generelt er fattigere områder mere tilbøjelige til at være mere i mad ørkener, hvor det er svært at finde sund mad. "
Er nogle faste fødevareforretningers" sundere "menuer en faktor i undersøgelsens resultater?
Vi kan håbe, at hvis fastfood bliver sundere, det vil hjælpe alle med tilstande, der kommer med fedme, som diabetes. Dana Hunnes, Ronald Reagan UCLA Medical CenterDet er svært at sige, bemærkede Stanford.
"Når man ser på fastfood forretninger generelt, fødevarekvaliteten er lavere end hvad de fleste mennesker ville få fra mad tilberedt i deres hjemmemiljø. Visse fastfoodforretninger [fremmer sig] som sundere, "sagde hun." Men jeg vil gerne sige, at der generelt er sket et gradvist skift mellem fastfood restauranter, de tilbyder sundere valg. "
"Hvis der er et skub for sunde fødevarer i fastfoodområdet," tilføjede Hunnes ", tror jeg, at det vil få indflydelse på, hvad folk bestiller og spiser på fastfood restauranter. Vi kan håbe, at hvis fastfood bliver sundere, det vil hjælpe alle med tilstande, der kommer med fedme, som diabetes."
