Vitamin i måneden: vitamin D

Når du fanger de sidste stråler af sommersolskin, er det en god tid at tænke på D-vitamin. Nogle gange kaldes "sunshine vitamin", fordi det produceres i din hud som reaktion på sollys, vitamin D er et fedtopløseligt steroid vitamin i en familie af forbindelser, der omfatter vitaminer D1, D2 og D3. Det kan påvirke så mange som 2, 000 gener i kroppen.

Anvendelser og fordele

D-vitamin har flere vigtige anvendelser, hvoraf det vigtigste hjælper med at regulere absorption af calcium og fosfor og for at lette normal immunsystemfunktion. At få en tilstrækkelig mængde af vitaminet er vigtigt for normal vækst og udvikling af knogler og tænder og forbedret resistens mod visse sygdomme.

advertisementAdvertisement

Ud over disse primære fordele tyder forskningen på, at D-vitamin også kan spille en rolle i:

• Reducere risikoen for multipel sklerose
• Hjælpe med at forbedre hjernefunktionen senere i livet <999 > Vedligeholdelse af sund kropsvægt
• Reducere kvinders risiko for at udvikle reumatoid arthritis
• Hvis din krop ikke får nok D-vitamin, risikerer du at udvikle knogleabnormiteter som bløde knogler (osteomalacia) eller skrøbelige knogler (osteoporose).

Hvordan får du det?

Udover at få D-vitamin gennem sollys, kan du også få det gennem visse fødevarer og kosttilskud. Det anbefales, at du får D-vitamin fra alle tre af disse kilder for at sikre tilstrækkelige niveauer af vitaminet i dit blod.

Annonce

Sollys

Din krop producerer D-vitamin naturligt ved direkte udsættelse for sollys. Lidt kan gå langt: Kun 10 minutter om dagen i midten af ​​dagen kan solen udsættes for dit behov, især hvis du er fair-skinned.

advertisementAdvertisement

Men mange livsstils- og miljøfaktorer kan påvirke din evne til at få tilstrækkelige mængder af vitamin gennem solen alene. Disse faktorer omfatter:

Forurening

• Brug af solcreme
• Brug mere tid indendørs
• Arbejder længere tid på kontorer
• Bor i storbyer hvor bygninger blokerer sollys
• Disse faktorer bidrager til D-vitaminmangel i et stigende antal mennesker. På grund af dette er det vigtigt at få noget af dit D-vitamin fra kilder udover sollys.

Mad

Selv om få fødevarer indeholder naturligt D-vitamin, er nogle fødevarer beriget med det. Fødevarer, der indeholder D-vitamin, omfatter:

Laks

• Sardiner
• Æggeblomme
• Rejer
• Mælk (befæstet)
• Korn (befæstet)
• Curd (befæstet)
• Tillæg
• AnnonceAdvertisement

Hvis det er svært for dig at få nok D-vitamin hver dag gennem solbeskyttelse og mad alene, kan kosttilskud hjælpe.Især opmuntres ældre og dem med mørk hud til at supplere deres indtag ifølge Institut for Fødevarer og Landbrugsvidenskab (IFAS).

Hvor meget har du brug for?

Der er sket en vis kontrovers over mængden af ​​D-vitamin, der er nødvendigt for en sund funktion. Nylige forskning tyder på, at vi har brug for mere D-vitamin, end vi plejede at tro, var behov for. Inden for fødevare- og landbrugsvidenskaben (IFAS) rapporteres, at nye indtags anbefalinger er som følger (baseret på internationale enheder - IU pr. Dag):

Børn og unge: 600 IE

Voksne op til 70: 600 IE

• Voksne over 70 år: 800 IE
• Gravide eller amme kvinder: 600 IE
• Men andre kilder tyder på, at der er behov for betydeligt højere daglige mængder - så højt som 2000 IE pr. Dag. Selv om mængden kan være i spørgsmålet, er vigtigheden af ​​D-vitamin ikke. Tal med din læge for vejledning om, hvordan du sikrer, at du får den rette mængde til dine behov.