IBS: Hvad skete der, da jeg gav mig malkekød

For to år siden var jeg den største osteforbryder kendt for menneskeheden. Faktisk tror jeg ikke mine venner ville have været overrasket, hvis jeg havde meddelt, at jeg skiftede mit mellemnavn til "Oste. "

Jeg levede, spiste og åndede det. Ost til morgenmad, ost til frokost og ost til middag. Enhver form for ost ville være tilstrækkeligt; Gouda, Cheddar, Camembert, Edam. Jeg var ikke nøjeregnende. Så længe jeg fik min daglige mejeriprodukter, var jeg tilfreds.

Som en sidste udvej sendte jeg ud for et intolerance test kit, lavede en blodprøve til at sende tilbage til et laboratorium og afventer mine resultater. Forestil dig min overraskelse (og chok), da et stort rødt flag kom tilbage og skitserede kumælk som den potentielle hovedårsag til mine gastroproblemer. Hvordan kunne det jeg elskede så meget være problemet? Sikkert, havde de lavet en fejl?

Og så begyndte minderne af lignende lejligheder at oversvømme tilbage til mig. Dengang havde jeg en osteagtig pizza på min frokostpause på min første dag på arbejdspladsen og tilbragte de næste par timer rushing på toilettet og tilbage og forsøgte desperat at sikre, at ingen af mine nye arbejdskolleger ville bemærke.

Hvordan kunne jeg ikke have set dette før?

Og så meget natten over, efter en konsultation med en ernæringsekspert, tog jeg beslutningen om at opgive min elskede mejeri. Planen var at prøve det i en periode på tre måneder og overvåge forbedringer.

I løbet af få uger var tingene meget forskellige. To år siden har jeg endnu ikke rørt en bid eller dråbe af min engang-foretrukne fødevaregruppe. Og her er otte måder det har ændret mig:

1. Jeg tabte 33 pund uden selv at prøve

Min hovedmotivering til at skære mælkeprodukter var at føle sig bedre, ikke at tabe sig - men det må jeg indrømme, det var en god bonus. Snarere scary dog viste det mig lige hvor meget mejeri jeg må have spist før, og hvor meget det havde påvirket min krop. For en person at bare tabe 33 pund over en periode på et år, er det ikke helt rigtig spændende. Alt det mejeri er klart ikke godt for vores talje!

2. Jeg indså lige hvor meget skjult mejeri der er

Før jeg skar ud mejeri, kiggede jeg aldrig rigtigt på, hvad jeg lægger i min krop.Sikker på, jeg ville kigge over kalorieindholdet, for at kontrollere, at det ikke var enormt stort, men jeg ville aldrig give et andet kig på ingredienserne. Nu skal jeg holde øje med ingredienslisten. Du ville være meget overrasket over, hvor ofte mejeri falder ind i den daglige mad, vi elsker, og hvor meget vi virkelig spiser. Alt for ofte hører folk om min allergi og siger: "Åh ja, jeg spiser heller ikke for meget mejeri selv. "Men du spiser sandsynligvis langt mere, end du tror du gør. Rosé vin? Ofte har det skummet mælkepulver. Salt og eddike Pringles? Du gættede det, mælk!

Okay så i aften, har jeg opdaget, at @wearezizzi tilbyder mejerifri ost på deres pizza, hvilket betyder, at jeg ikke længere må gå glip af min carb-festbehov! bortset fra at spise hele denne ting, har jeg brugt aftenen rundt omkring deres utrolige instabition, som ser deres nye forårskunst igen forestillet som kunst! Pizza, Art, Cocktails, Instagram. Onsdag aftener bliver ikke bedre end dette! #ZizziCreates

Et indlæg delt af Scarlett London (@scarlettlondon) den 5. april 2017 kl. 13.00 PDT

3. Jeg reignited min viljestyrke

Jeg vil være helt ærlig her: Før jeg slog ud mejeri, havde jeg absolut ingen viljestyrke. Som teenager er det en skam at sige, at jeg var ved hver diæt går (noget jeg ikke ville anbefale), fordi jeg desperat ønskede at miste hvalpens fedt, som ingen andre syntes at have. Men disse kostvaner fungerede aldrig, fordi jeg gav op efter et par uger. Jeg ville ikke have det nok. Men når du har noget så vigtigt som dit helbred og trivsel som din motivation, gør det hele forskellen. Jeg overraskede mig selv ved, hvor meget viljestyrke jeg faktisk havde!

4. Min hud forbedret

Jeg har ganske vist aldrig haft forfærdelig hud. Men der syntes at være en enorm ændring i lysets lysstyrke efter at have opgivet mejeri, at selv kynisk jeg ikke kunne nægte. Venner kommenterede hvordan jeg kiggede "strålende", og familien sagde, at jeg var "glødende". "De spurgte, om jeg havde haft en ny frisør eller havde købt en ny kjole. Men det eneste, der var sket, var at jeg havde skåret malkekød og min hud havde ikke længere den dårlige grå tinge til den. Den rødme og angrin, der opstod, hver gang jeg påførte lidt for meget af den forkerte creme, blev også reduceret.

5. Min mave stoppede opblødning

Min hovedårsag til at skære mælk var at forbedre min fordøjelsessystems helbred. Men jeg synes, at den mest overraskende ting for mig var manglen på oppustethed. Tidligere forventede jeg bare at skulle knække mine jeans efter et stort måltid, snarere end at stille spørgsmålstegn ved, om det var normalt, at min mave balloonede. Det var så slemt, at jeg havde to eller tre forskellige kjolestørrelser i min garderobe på et tidspunkt, fordi jeg aldrig vidste, om jeg kunne presse mig ind i noget med al oppustning på gang. Det er nu en fortid, og jeg kan holde mig til en kjole størrelse.

6. Jeg indså, hvor meget af vores sociale liv drejer sig om mad

Det var først, da jeg begyndte at se dybtgående på vores adfærd omkring mad, at jeg forstod, hvor meget af vores liv der drejede sig om.Jeg elsker mad så meget som den næste person, men jeg kunne ikke tro, at jeg baserede mit daglige liv omkring mine måltidsplaner. Der er så meget mere til liv end mad. Planlægning af aktive datoer og aktiviteter er meget bedre for sindet - og at bringe dine venner sammen kan tilføje en helt anden dimension til dine relationer!

7. Jeg stoppede med at kræve det

Selv om den første uge eller deromkring oprindeligt var ret svært, da forbedringerne begyndte at vise, blev jeg mere og mere motiveret og stoppede med at kræve mejeriet. Plus, jeg begyndte at knytte mejeri til de forfærdelige symptomer, og det blev temmelig ubehageligt. Den kratte chokoladekage kan smage fantastisk i de fem minutter, der tager dig til at forbruge det, men cravingsne stopper, når du korrelerer det med timers siddende på toilettet og de tårefremkaldende mavekramper.

8. Jeg blev mere eventyrlystne med smag

Når de cremede, osteagtig retter er fra menuen til dig, er det tid til at blive kreative med andre opskrifter og eksperimentere med smag. For to år siden ville jeg nok ikke have spist en tomat, selvom du havde tilbudt mig en levetidstilførsel af ost. Jeg var bare ikke opsat. Men jeg begyndte at introducere tomat og andre grøntsager i min pastaretter og stege dem til middag, tilsæt krydderur og krydderier på toppen, og de er nu hæfteklammer af mine daglige måltider.

Selvfølgelig, når du skærer noget ud af din kost, skal du sikre dig, at du får disse næringsstoffer andre steder. Jeg vil anbefale at se en ernæringsekspert for at sikre, at du følger en sund måltidsplan, mens du foretager forandringen.

I mit tilfælde er fordelene ved at skære mælk helt opvejer den første uge af at undre sig over, hvordan du nogensinde vil leve uden det. Fordi snart du vil spekulere på, hvorfor du nogensinde sætte op med sine hæslige bivirkninger i første omgang.

Scarlett Dixon er en u.K.-baseret journalist, livsstilblogger og YouTuber, der driver netværksbegivenheder i London for bloggere og sociale mediereksperter. Hun har en stor interesse i at tale om alt, hvad der kan betragtes som tabu og en lang skovliste. Hun er også en ivrig rejsende og er lidenskabelig for at dele meddelelsen om, at IBS ikke behøver at holde dig tilbage i livet!

Besøg hendes hjemmeside