Mødes 2017 Healthline Stronger Stipendisvinder: Steffi Liu
Indholdsfortegnelse:
- En drastisk ændring
- Nu er Liu håbet på at opbygge et firma, der leverer sunde, forkogte måltider til personer med type 2-diabetes, især i den spanskamerikanske befolkning, som har en høj forekomst af lidelsen og samtidige komplikationer.
- Denne dedikerede studerende, der planlægger at bruge sine stipendier til at udvide sit program (som endnu ikke har fået et officielt navn), har set førstehånds, hvordan lidt Skub for et sundere liv kan virkelig gøre en forskel.
Da Steffi Liu, en studerende, der forfølger sine masters i Healthcare Administration ved University of Pennsylvania, besluttede at lave mad til hendes forlovede forældre, kunne hun aldrig have forudsagt, hvad der ville ske næste gang.
Liu og hendes forlovede havde dateret i omkring et år, da hans far blev diagnosticeret med type 2 diabetes. På det tidspunkt skete Liu at arbejde på et biovidenskabsrådgivningsprojekt med fokus på diabetes.
advertisementAdvertisement"Vi forsøgte at hjælpe de narkotikamisbrugere, der havde brug for det mest," forklarer hun.
Men under sin forskning var Liu overrasket over at lære, at mens medicin kan absolut hjælpe mennesker, der lever med diabetes, føltes den største virkning for mennesker som hendes forlovede far med enkle livsstilsændringer.
"De viste den største forbedring for patienter med diabetes med hensyn til langsigtede resultater og forbedring af deres lykke på lang sigt," siger hun.
AnnonceEn drastisk ændring
Så hjalp Liu og hendes forlovede sine forældre til at ændre deres livsstil, efter at de fik den officielle diagnose. Indledningsvis forsøgte det dedikerede par at lære dem at lave mad sundere, og de gik endda så langt som at arrangere at have leveret dagligvarer. Men det var først efter mange forsøg og fejl, at Liu og hendes forlovede havde fået madlavning til hans forældre ville være nøglen til at hjælpe dem med at ændre sig.
Men da tingene gik til værre, vidste Liu, at de måtte gøre mere.
AnnonceAdvertisement"Jeg sagde," Se, vi er nødt til at lave en forandring, "fortæller Liu at fortælle sin forlovede far. "Du blev bare henvist til en nephrologist, fordi dine nyrer begynder at mislykkes. Dette er vores sidste chance for virkelig at vende tingene rundt. ''
Det unge par flyttede ind i tre uger og kom til at lave mad. De fyldte fryseren med måltider, der let kunne genopvarmes og tog sig af opgaven at shoppe, forberede og lave mad. Og resultaterne var simpelthen utrolige. Hendes forlovede far mistede kun 30 pund og følte sig godt, men han kunne også reducere sin diabetesmedicin, metformin, fra 1, 500 milligram (mg) om dagen til 500 mg om dagen.
Efter at have set resultaterne fra kun én person sammen med hendes erfaring inden for sundhedssektoren, erkendte Liu, at det praktiske aspekt af ernæring i diabetes mangler meget. Fordi selvom en person med en ny diabetesdiagnose måske møder en eller to gange med en ernæringsekspert, lægger det vægt på, hvad personen skal spise og ikke nødvendigvis går i dybden på hvordan < 999> for at få det til at ske. "Der er en afbrydelse hvad angår hvad du skal gøre og hvad patienterne ofte gør," forklarer hun. "Og selvom du mødes med den ernæringsekspert, og de arbejder sammen med dig for at komme med en måltidsplan, er de mange recepter, jeg fandt online til diabetespatienter, meget forfærdelige. De smager forfærdelige. "
" De fortæller dig, du skal ændre alt om dit liv. Det er virkelig ikke lækkert overhovedet. Jeg har prøvet en masse af dem. Og du kan ikke fortælle folk at gøre en rigtig stor livsforandring ved at tilbyde dem forfærdelige valg. Så det er en forhindring i form af bare opfølgning fra et ernæringssynspunkt, "siger hun.
AnnonceAdvertisement
Planen om at revolutionere diabetesbehandlingNu er Liu håbet på at opbygge et firma, der leverer sunde, forkogte måltider til personer med type 2-diabetes, især i den spanskamerikanske befolkning, som har en høj forekomst af lidelsen og samtidige komplikationer.
Hun bemærker, at kampen mange gange ikke får folk til at forstå, hvad der er sundt at spise, men hvordan man egentlig skal spise
sundt. Med andre ord er det den praktiske anvendelse, som hun håber at løse. Det er en ting at vide, at du skal spise salat og laks til middag - det er en anden at få klokken 17.00, når du sulter og ikke ved, hvordan man laver mad - eller endda få det i køleskabet i første omgang. Image Source: Steffi Liu Liu bemærker også, at et program som hendes er så vigtigt, fordi mange indvandrerkulturer mangler lægehjælp og opmærksomhed og kan beskæftige sig med barrierer som kulturelle overbevisninger og sprog. For eksempel bemærkede hun en "selvforsynende komponent" af mexicanske og latinamerikanske kulturer, der kan føre individer, især mænd, for at insistere på, at de ikke behøver en læge og undgå at søge hjælp, før det er for sent.
"Derfor må forebyggende medicin være meget vigtigt, især for indvandrere med lav indkomst i Mexico," forklarer Liu. "De er meget mindre tilbøjelige til at gå ud og søge hjælp, fordi de er bange for at tale på engelsk til andre mennesker, nogle gange. Det er noget, der overses meget i vores sundhedssystem.
En skarp fremtidBilledkilde: Steffi Liu
Denne dedikerede studerende, der planlægger at bruge sine stipendier til at udvide sit program (som endnu ikke har fået et officielt navn), har set førstehånds, hvordan lidt Skub for et sundere liv kan virkelig gøre en forskel.
"Min forlovede fader havde opsat sig til at tænke:" Jeg skal bare dø at spise hvad jeg kan lide at spise. "Men da han har set denne ændring, er der en komplet 180 i hans holdning, hvor han nu forsøger at overbevise sine familiemedlemmer:" Hey, det kan du gøre. Du kan tabe denne vægt. Jeg føler mig så meget bedre. Jeg har så meget mere energi. Jeg føler mig fantastisk, og du kan også gøre det. "Hun tilføjer, at hun håber, at hendes program vil begynde lille med de samfund, der har mest brug for og spredes derfra for at ændre ernæring i en endnu bredere skala.
"Forhåbentlig vil mit program inspirere folk til at tænke lidt mere om sundhed, ikke kun for dem selv, men også for deres familier," siger hun.Annonce
Chaunie Brusie, BSN, er en registreret sygeplejerske med erfaring inden for arbejdskraft og levering, kritisk pleje og pleje på lang sigt. Hun bor i Michigan sammen med sin mand og fire småbørn, og hun er forfatteren af bogen "
Tiny Blue Lines
. ”
