Det bedste brød til diabetikere

Er brød et valg for personer med diabetes?

Højdepunkter

1. Brød kan ofte være højt i carbs. Nogle er alt for behandlet, højt i sukker og fyldt med tomme kalorier.
2. Når man beslutter, hvilke brød der skal købes og som man skal undgå, er det vigtigt at læse næringsoplysningerne grundigt.
3. Den amerikanske diabetesforening anbefaler at vælge fuldkornsbrød eller 100 procent fuldhvedebrød i stedet for hvidt brød.

Fødevarer kan være en af ​​livets enkle fornøjelser, men for mennesker med diabetes kan man beslutte, hvad man skal spise, for at blive kompliceret. Fødevarer, der indeholder en masse kulhydrater, kan spike blodsukkerniveauet. Kulhydrater findes i mange forskellige slags fødevarer, herunder desserter, korn og brød. At give op kulhydrater helt er ikke realistisk, sund eller endda nødvendig. Det er vigtigt, at du er opmærksom på dit carbindtag og gør næringsrige valg.

Brød kan ofte være højt i carbs. Nogle er alt for behandlet, højt i sukker og fyldt med tomme kalorier. Sundere muligheder kan være en del af en tilfredsstillende måltidsplan for diabetikere. Hvis du forsøger at finde ud af, hvilke brød der fungerer bedst for diabetesforvaltning, kan disse oplysninger hjælpe.

AdvertisementAdvertisement

Diabetes

Forståelse af diabetes

Når en person har diabetes, producerer eller kaster kroppen ikke tilstrækkeligt insulin til at behandle mad effektivt. Uden nok insulin kan blodsukkerniveauet spike. Personer med diabetes kan også have høje niveauer af kolesterol og triglycerider. Det betyder, at det er vigtigt at holde øje med fedt og sukkerindtag.

Personer med type 1-diabetes kræver insulinindsprøjtninger dagligt og følger en bestemt type spiseplan. Denne spiseplan er rettet mod at holde blodsukkerniveauet lavt.

Personer med type 2-diabetes følger ofte et spise- og træningsregime med henblik på at reducere blodsukkeret. Hvis kost og motion ikke er nok til at kontrollere blodsukkeret, kan insulininjektioner eller oral medicin være en del af en daglig behandling.

Oprettelse af en fødevareplan, der gør smarte ernæringsmæssige valg, og at se kulhydratindtagelse anbefales til mennesker med begge typer diabetes.

Annonce

Måltider

Hvordan kan måltider hjælpe?

Oprettelse af en måltidsplan kan hjælpe folk med diabetes med at kontrollere blodsukkeret og give tilfredsstillende ernæring. Der er ikke en one-size-fits-all plan. Det kan hjælpe med at prøve forskellige ud og se, hvad du bedst kan lide. Din læge eller diætist kan også hjælpe med at guide dine valg og gøre anbefalinger.

Her er flere måltidsplaner at overveje:

Carb tæller

Carb tællemetoden virker ved at etablere et maksimalt antal carbs at spise ved hvert måltid. Der er ikke et nummer for alle. Hver persons carb-indtag bør variere afhængigt af deres træningsniveau og eventuelle medicin, de måtte tage.American Diabetes Association anbefaler at starte med 45 til 60 gram kulhydrat pr. Måltid.

Denne måltidsplan, som alle andre, kræver delkontrol. Du skal også lære hvilke typer carbs at spise, samt hvor meget.

Der er tre typer kulhydrater:

• Komplekse kulhydrater eller stivelser, kan være sunde og påfyldning, når de spises i passende mængder.
• Sukker er ikke gavnlig, fordi den spiser blodsukker og tilføjer tomme kalorier til måltider.
• Fiber hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauerne. Joslin Diabetes Center anbefaler at spise mellem 20 og 35 gram fiber hver dag.

Plademetoden

Plademetoden kræver ikke carb tælling. I stedet skal halvdelen af ​​din plade indeholde ikke-stivelsesholdige grøntsager, som broccoli, grøn peber eller kale. En fjerdedel af din plade skal indeholde korn og stivelsesholdige fødevarer, såsom brød. Det resterende kvartal skal fyldes med proteinrige fødevarer.

Afhængigt af din overordnede måltidsplan kan du hver dag tilføje en servering af frugt. En lavt kalorieindhold bør fuldføre dit måltid.

Exchange lister

Exchange lister grupperer lignende fødevarer sammen, så de nemt kan erstattes af hinanden. Du kan finde et eksempel på udvekslingsliste her. Hver mad på listen har samme næringsværdi. Brød er på stivelseslisten. Hvert produkt på denne liste har ca. 15 gram kulhydrater, 3 gram protein, en lille mængde fedt og 80 kalorier. En skive brød repræsenterer en udveksling.

Få mere at vide: 7 diabetes-venlige morgenideer << 999> AnnonceAdvertisement

Brød

Sådan laver du en brøddel af din måltidsplan

Når du beslutter hvilke brød der skal købes og hvilke man skal undgå, skal man sørge for læs næringsoplysningerne grundigt.

Den amerikanske diabetesforening anbefaler at vælge fuldkornsbrød eller 100 procent fuldhvedebrød i stedet for hvidt brød. Hvidt brød er lavet af højt forarbejdet hvidt mel og tilsat sukker.

Her er nogle lækre og sunde brød at prøve:

Toufayan's Low Carb Pita Bread

• - Du kan ikke have et autentisk middelhavsstil måltid uden pita lommer. Denne low-carb version har 16 gram kulhydrater og 7 gram fiber per brød. Food for Life's 7 Sprouted Grains Bread
• - Højt protein og fiber har dette flourless brød 15 gram kulhydrater pr. Skive. Flavourful og påfyldning, det er perfekt til morgenmad, især når ristet og kombineret med pocherede æg og bær. Andre fødevarer til livsbrød og produkter er også gode muligheder. Alvarado St. Bageri Sprouted Wheat Multi-Grain Bread
• - Dette tætte rige brød får sin lille sødme fra melasse og honning. På trods af den overbærende smag pakker den stadig en næringsstans. Hver skive har 15 gram carbs, 5 gram protein og 2 gram fiber. Brød, der er hjemmelavede, tilgængelige på landmændsmarkeder, og fremstillet på lokale bagerier, kan være højere i fiber og lavere i sukker. De vil helt sikkert være mindre forarbejdede end dem på købmandsforretningshylder.Forarbejdede fødevarer fordøjes og absorberes hurtigere, hvilket kan øge blodsukkerniveauet.

Med valgmuligheder som disse kan du finde det nemmere end du tror at begrænse eller fjerne mindre sunde brød fra din måltidsplan. Overvej at eliminere high-carb muligheder som:

Pillsbury's Date Quick Brød og Muffin Mix

• - Ved 28 gram kulhydrater og 14 gram sukker pr. Skive, kan du reservere disse til særlige lejligheder eller kun for virksomheder. Starbucks smør croissant
• - Du er nok bedre bedre at spise morgenmad derhjemme end at hente denne croissant morgenmad med din morgenkaffe. Hver har 32 gram kulhydrater, mindre end 1 gram fiber og 11 gram mættet fedt. Annonce

Outlook

Outlook

For folk med diabetes kan sund kost måske tage lidt arbejde. Når det kommer til at vælge brød, læse etiketter og lære at forstå ernæring fakta kan sætte dig på rette spor. Kig efter brød uden tilsatte sukkerarter, den laveste mængde sukker og en høj mængde fiber. En god tommelfingerregel er at kigge efter en kort ingrediensliste. Overvej at oprette en måltidsplan, eller tal med din læge om andre bedste praksis for dig.

Tjek: De bedste diabetes-venlige slik>