Hvorfor er Brown Seaweed Good for You?

Overblik

Brunt tang, der er kendt som Fucus vesiculosus eller blærepudse, er en salt havkonserves, der er populær i mange køkkener. Begrænset bevis understøtter mange af kravene i sine medicinske fordele, men nogle undersøgelser tyder på, at det kan have sundhedsfordele.

Skal du indarbejde det i din kost? Læs videre for at finde ud af.

AnnonceAdvertisement

Brunt Tang

Hvad er Brunt Tang?

Brunt tang er alga, der vokser i kølige oceaner over hele kloden. Du har måske set pletter af sine slimede grønbrune grene vasket op på stranden.

Brunt tang er en fælles ingrediens i mange asiatiske køkkener. Folk spiser det rå, kogte eller syltede. Hvis det er rå eller syltede, har den en skarp knase. Dens tekstur er blødere, hvis den er kogt. Kokke serverer brunt tang i en koreansk suppe kaldet miyeok guk. Du kan også indarbejde det i almindelig misosuppe eller tangsalat. Dens tekstur og smag kan gøre intetsigende fødevarer mere interessante.

Annonce

Ernæringsmæssige fordele

Hvad er de næringsmæssige fordele ved brun tang?

Brunt tang er fyldt med næringsstoffer. Det er en fremragende kilde til jod, et vigtigt mineral til sund thyreoideafunktion. Det giver også:

• jern
• magnesium
• vitamin B-2 eller riboflavin
• vitamin B-9, som også er kendt som folat eller folsyre
• vitamin B-12
• fiber

At spise en bred vifte af næringsdigtige fødevarer, såsom brunt tang, kan hjælpe dig med at få de vitaminer og mineraler, som din krop har brug for. Fiberen i brunt tang kan også fremme fordøjelsesskader, mens man afværger forstoppelse.

AnnonceAdvertisement

Medicinsk påstand

Hvilke medicinske påstande gøres om brunt tang?

Nogle mennesker har hævdet, at brunt tang er en kur for mange forhold. Et af kravene er, at det kan afgifte din strålekrop. Nogle mennesker foreslår også, at det kan forårsage kræft tumorer til selvdestruktion. Intet videnskabeligt bevis understøtter en af ​​disse påstande.

Brunt tang indeholder nogle stoffer, der kan hjælpe med at behandle visse tilstande, herunder visse typer kræft og fedme.

Kræft

Brunt tang indeholder et element kaldet fucoidan, hvilke forskere har isoleret og testet for dets virkning på kræft. Ifølge forskning offentliggjort i Marine Drugs, har fucoidan vist løfte om at udrydde eller bremse spredningen af ​​kolorektal og brystkræft.

Vægttab

Brunt tang indeholder også fucoxanthin, hvilket er et pigment, der er ansvarlig for dets farve. En undersøgelse rapporteret i tidsskriftet Diabetes, fedme og metabolisme antyder, at en kombination af fucoxanthin og granatæblefrøolie kan bidrage til at fremme vægttab og reducere leverfedt hos overvægtige kvinder. Det er vigtigt at bemærke, at forskerne deltog i kosttilskud, der indeholder højere doser af fucoxanthin, end du ville få fra at spise tang direkte.

Annonce

Risici

Kan du have for meget brun tang?

Den største fare for at spise for meget brunt tang bruger for meget jod. Mens jod er afgørende for sund thyreoideafunktion, kan for meget af det forårsage hyperthyroidisme. Symptomerne på denne tilstand omfatter:

• hurtigt hjerteslag
• nervøsitet
• pludselige vægttab

Som alt, der lever i havet, kan brunt tang også absorbere og indeholde miljøforurenende stoffer som arsen og cadmium. Disse elementer kan skade din lever og bugspytkirtlen.

Spis brunt tang i moderation for at mindske risikoen for disse problemer. Nyd det som en del af en varieret og velafbalanceret kost.

AnnonceAdvertisement

Takeaway

Takeaway

Brunt tang er en næringsrig grøntsag. Det er en rig kilde til:

• fiber
• jod
• jern
• magnesium
• B-vitaminer

Mens flere undersøgelser er nødvendige, foreslår nogle undersøgelser, at det også kan indeholde kræftkampe og vægttab fremme ingredienser.

Du kan tilføje brunt tang til din kost ved at indarbejde det i supper, salater og andre retter. Du kan også finde brunt tangtilskud på mange sundhedsforretninger. Kontakt din læge, inden du tilføjer tilskud til din rutine.