Begynder al sygdom virkelig i tarmen? Den overraskende sandhed
Indholdsfortegnelse:
- Bare for at sikre, at vi er alle på samme side, vil jeg kort forklare, hvad inflammation er.
- Det, vi ved, er, at antallet og sammensætningen af tarmbakterierne i høj grad kan påvirke vores sundhed, både fysisk og mentalt (18).
- Interessant nok har undersøgelser også vist, at en usund kost kan forårsage, at endotoksinniveauerne i blodet går op.
- En ægte madbaseret kost med masser af præbiotisk fiber er kritisk, med vægt på at minimere forarbejdede junkfood.
"Alle sygdomme begynder i tarmen." - Hippocrates
Hippocrates, far til moderne medicin, var en vis mand.
Meget af hans visdom, som nu er over 2.000 år gammel, har stået tidstesten.
Citatet ovenfor er en af dem.
Det er klart, at ikke alt sygdom begynder i tarmen. For eksempel gælder dette ikke for genetiske sygdomme.
Der er imidlertid tegn på, at mange kroniske stofskiftesygdomme faktisk begynder i tarmen.
Dette har meget at gøre med de forskellige tarmbakterier, der opholder sig i vores fordøjelseskanaler, såvel som integriteten af tarmforingen (1).
Ifølge mange undersøgelser kan uønskede bakterieprodukter, der hedder endotoksiner, undertiden "lække" igennem og komme ind i blodbanen (2).
Når dette sker, genkender vores immunsystem disse fremmede molekyler og monterer et angreb mod dem, hvilket resulterer i en kronisk inflammatorisk reaktion (3).
Husk på, at dette er et forskningsområde, der udvikler sig hurtigt. Der er endnu ikke fundet klare svar, og chancerne er, at videnskaben vil se helt anderledes ud om nogle få år.Bare for at sikre, at vi er alle på samme side, vil jeg kort forklare, hvad inflammation er.
Jeg kommer ikke ind i meget detaljer, fordi inflammation er
ekstremt kompliceret. Det involverer snesevis af celletyper og hundredvis af forskellige signalmolekyler, der alle kommunikerer på uhyre komplekse måder.
Simpelthen betændelse er immunsystemets reaktion over for udenlandske invaders, toksiner eller celleskade. Formålet med betændelse er at påvirke funktionen af immunceller, blodkar og signalmolekyler, at påbegynde et angreb mod udenlandske invaders eller toksiner, og begynde at reparere beskadigede strukturer.
Vi er alle bekendt med akut (kortvarig) betændelse.
Hvis du f.eks. Bliver bidt af en fejl eller ramt din storåre på døren, bliver du betændt.
Området bliver rødt, varmt og smertefuldt. Dette er betændelse ved spil.
Inflammation anses generelt for at være en god ting. Uden det kunne patogener som bakterier og vira nemt tage over vores krop og dræbe os.
Der er dog en anden form for betændelse, som kan være skadelig, fordi den er utilstrækkeligt indsat mod kroppens celler (7).
Dette er en type betændelse, der er aktiv
hele tiden, og kan være til stede i hele din krop. Hvis det ofte kaldes kronisk inflammation, lav grad af inflammation eller systemisk inflammation (8). For eksempel kan dine blodkar (som dine kranspulsårer) være betændt såvel som strukturer i din hjerne (9, 10). Det er nu antaget, at kronisk, systemisk inflammation er en af de førende
førere af nogle af verdens alvorligste sygdomme (11).
Dette omfatter fedme, hjertesygdom, type 2 diabetes, metabolisk syndrom, Alzheimers sygdom, depression og mange andre (12, 13, 14, 15, 16). Det er imidlertid ikke kendt, hvad der forårsager betændelsen i første omgang. Bottom Line:
Inflammation er immunsystemets reaktion over for udenlandske invaders, toksiner og celleskade. Kronisk betændelse, der involverer hele kroppen, menes at køre mange killer sygdomme.
Annonce
Endotoksiner - Hvad der sker i tarmen skal forblive i tarmen Der er mange trillioner bakterier i tarmen, kollektivt kendt som "tarmfloraen" (17).Nogle af disse bakterier er venlige, andre er ikke.
Det, vi ved, er, at antallet og sammensætningen af tarmbakterierne i høj grad kan påvirke vores sundhed, både fysisk og mentalt (18).
Nogle af bakterierne i tarmen indeholder forbindelser kaldet lipopolysaccharider (LPS), også kendt som endotoksiner (19).
Disse er store molekyler, der findes i cellevægge af bakterier kaldet gram-negative bakterier (20).
Disse stoffer kan forårsage en immunreaktion hos dyr. Under en akut bakterieinfektion kan de føre til feber, depression, muskelsmerter og endda septisk chok i alvorlige tilfælde (21).
Det er dog ikke så godt kendt, at nogle gange kan disse stoffer "lække" fra tarmen og ind i blodbanen, enten konstant eller ret efter måltiderne (22, 23).
Når dette sker, aktiverer endotoxinerne immunceller via en receptor kaldet tolllignende receptor 4 eller TLR-4 (24, 25).
Beløbene er for små til at forårsage symptomer på en infektion (feber osv.), Men mængderne er store nok til at stimulere et kronisk inflammatorisk respons, hvilket kan forårsage kaos over tid (år, årtier).
Øget permeabilitet i tarmkanalen, der ofte betegnes som "lækagen tarm", kan derfor være nøglemekanismen bag diætinduceret kronisk inflammation.
Når endotoksinniveauerne i blodet stiger op til niveauer, der er 2-3 gange højere end normalt, er denne tilstand kendt som "metabolisk endotoxæmi" (26). Endotoksinerne kan enten transporteres i blodcirkulationen sammen med kostfedt, eller de kan lække forbi de stramme krydsninger, der skal forhindre uønskede stoffer i at komme over tarmens foring (27, 28).
Bottom Line:
Nogle bakterier i tarmen indeholder cellevægskomponenter kaldet lipopolysaccharider (LPS) eller endotoksiner. Disse stoffer kan lække ind i kroppen og udløse en inflammatorisk reaktion.
AnnonceAdvertisement
En usund kost kan forårsage endotoksæmi, som kan være startpunktet for kronisk sygdom
Mange af undersøgelserne om endotoxæmi har injiceret endotoksiner i blodet af forsøgsdyr og mennesker. Disse undersøgelser har vist, at dette fører til hurtig indtræden af insulinresistens, et nøgleelement i metabolisk syndrom og type 2-diabetes (29).Dette fører også til øjeblikkelig stigning i inflammatoriske markører i blodet, hvilket indikerer at en inflammatorisk reaktion er blevet aktiveret (30).
Interessant nok har undersøgelser også vist, at en usund kost kan forårsage, at endotoksinniveauerne i blodet går op.
De fleste af disse undersøgelser blev udført i forsøgsdyr, men der er også nogle få humanstudier.
Ifølge en human studie sammenlignes en "vestlig" diæt med en "forsigtig" fedmethed (31):
"Placering af 8 raske forsøgspersoner i en vestlig diæt i 1 måned induceret en 71% stigning i plasma niveauer af endotoksinaktivitet (endotoxæmi), mens en forsigtig diæt reducerede niveauer med 31%. "
Der er også talrige undersøgelser i forsøgsdyr, hvilket tyder på, at en langvarig" højt fedtfattig "diæt kan forårsage endotoksæmi, og resulterende betændelse, insulinresistens, fedme og metabolisk sygdom (26, 32, 33).
Mange menneskelige undersøgelser har også vist, at endotoxinniveauerne øges efter at have spist et usundt måltid. Dette er blevet observeret med ren fløde og både højtfedt og moderat fedt måltider (22, 34, 35, 36, 37).
De fleste af de "fedtfattige" diæt / måltider indeholdt også raffinerede kulhydrater og forarbejdede ingredienser, så disse resultater bør ikke generaliseres til en lav-carb, ægte fødevarebaseret kost, der indeholder masser af fibre.
Nogle forskere mener, at raffinerede kulhydrater øger endotoksinproducerende bakterier samt gutpermeabilitet, der udøver en "dobbelt hit" for endotoxineksponering (38).
Der er også en langsigtet undersøgelse hos aber, der viser, at en diæt høj i raffineret fructose kan forårsage dette (39).
Gluten, via dets virkninger på et signalmolekyle kaldet zonulin, kan også øge tarmpermeabiliteten (40, 41).
I slutningen af dagen er nøjagtigt hvilken del af kosten der forårsager endotoxæmi i øjeblikket ukendt.
Det ser ud til at være multifaktorielt, der involverer både kostkomponenter og de forskellige bakterier, der ligger i tarmen, såvel som adskillige andre faktorer.
Undersøgelse hos både dyr og mennesker har vist, at en usund kost kan øge mængden af endotoksiner, der findes i blodbanen, hvilket kan køre metabolisk sygdom.
Annonce
Tag hjemmebesked
Desværre er betændelsen utroligt kompleks, og den måde, det er forbundet med diæt, er lige begyndt at blive udforsket.
Der er ikke identificeret et enkelt diætstof, og chancerne er, at det er "totaliteten" af kost og livsstil, der påvirker det. Jeg ville ønske, at jeg kunne give en liste over fødevarer at spise, eller fødevarer og ingredienser til at undgå, eller tilskud til at tage. Men videnskaben er simpelthen ikke der endnu.Dit bedste bud er at leve en sund livsstil, med masser af motion og god søvn.
En ægte madbaseret kost med masser af præbiotisk fiber er kritisk, med vægt på at minimere forarbejdede junkfood.
Et probiotisk supplement kan også være nyttigt, og nogle undersøgelser viser, at probiotika kan bidrage til at reducere endotoxæmi og den resulterende inflammation (42).
Probiotiske fødevarer, som yoghurt med aktive eller levende kulturer, kefir og surkål, kan også hjælpe.
I slutningen af dagen kan inflammation forårsaget af bakterielle endotoksiner være den "manglende forbindelse" mellem en usund kost, fedme og alle de kroniske metaboliske sygdomme, der dræber os af millioner.
