Hvad er Dragon Fruit og har det sundhedsmæssige fordele?

Dragonfrugt er en tropisk frugt, der er blevet mere og mere populær i de seneste år.

Folk nyder det for sit unikke udseende og smag, og der er tegn på, at det kan give sundhedsmæssige fordele.

Denne artikel forklarer alt, hvad du behøver at vide om dragefrugter.

AnnonceAdvertisement

Hvad er Dragon Fruit?

Dragon frugt vokser på Hylocereus kaktus, også kendt som Honolulu Queen, hvis blomster kun åbner om natten.

Anlægget er hjemmehørende i det sydlige Mexico og Mellemamerika. I dag vokser den over hele verden.

Det går mange navne, herunder pitaya, pitahaya og jordbærpære.

De to mest almindelige typer har lyse, røde hud med grønne skalaer, der ligner en drage - dermed navnet.

Sorten, der er mest tilgængelig, har hvidt pulp med sorte frø. Den mindre almindelige sort har rødmasse med sorte frø.

En anden sort har gul hud og hvid pulp med sorte frø. Det omtales som gul drage frugt.

Dragefrugt kan se eksotisk ud, men dens smag ligner andre frugter. Dens smag er blevet beskrevet som et lidt sødt kors mellem en kiwi og en pære.

Bottom Line: Dragonfrugt er en tropisk frugt, der er hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika. Smagen er som en kombination af en kiwi og en pære.

Ernæringsfakta

Dragonfrugt indeholder små mængder flere næringsstoffer og er en god kilde til C-vitamin og jern.

Her er ernæringsfakta for en servering på 3 5 ounces eller 100 gram:

Kalorier: 52.
Protein: 1. 1 gram.
Fedt: 0. 4 gram.
Carbs: 11 gram.
Fiber: 3 gram.
C-vitamin: 34% af RDI.
Jern: 10. 6% af RDI.
Thiamin: 2. 7% af RDI.
Riboflavin: 2. 9% af RDI.

I betragtning af den høje mængde fiber og C-vitamin samt indholdet af ekstremt lavt kalorieindhold, kan det betragtes som en stærkt næringsdigt frugt.

Bottom Line: Dragefrugt er en lavt kalorieindhold, der er høj i fiber og giver mere end en tredjedel af RDI for vitamin C.

Det indeholder antioxidanter

Dragon frugt indeholder flere typer antioxidanter.

Disse er forbindelser, der beskytter celler fra ustabile molekyler kaldet frie radikaler, der er forbundet med kronisk sygdomsrisiko og aldring (1). Disse er nogle af de vigtigste antioxidanter indeholdt i massen (2):

Betalains:

Disse dybe røde pigmenter har vist sig at beskytte LDL-kolesterol mod at blive oxideret eller beskadiget (3).

Hydroxycinnamater: Denne gruppe af forbindelser har påvist anti-canceraktivitet i forsøgs- og dyreforsøg (4).
Flavonoider: Denne store forskelligartede gruppe af antioxidanter er forbundet med bedre hjernens sundhed og en reduceret risiko for hjertesygdomme (5, 6, 7).
En undersøgelse sammenlignede antioxidantegenskaberne af 17 tropiske frugter og bær. Selvom dragefrugtens antioxidantkapacitet ikke var så høj som mange andre frugter, blev det vist sig bedst at beskytte visse fedtsyrer mod skade på frie radikaler (8, 9).

Bottom Line:

Dragonfrugt indeholder flere antioxidanter, der beskytter celler mod skade. Disse omfatter betalains, hydroxycinnamates og flavonoider.

Potentielle sundhedsfordele Dyrestudier tyder på, at dragefrugter kan give fordele for forskellige sundhedsforhold.

Mange af disse skyldes sandsynligvis den høje mængde vitamin C, fiber og antioxidanter.

Både røde og hvide sorter af dragefrugter har vist sig at reducere insulinresistens og fedtsyre i overvægtige mus (10, 11, 12).

I en undersøgelse blev musene fodret med en fedtfattig kost. De, der også fik et ekstrakt af frugten, fik mindre vægt og havde nedsat leverfedt, insulinresistens og betændelse, som tilskrives delvist gavnlige ændringer i tarmbakterierne (12).

Denne frugt kan forbedre visse træk ved metabolisk syndrom, en forstad til type 2 diabetes. Ikke alle virkninger kan dog være gunstige.

I en undersøgelse af mus fodret en fedtfattig, high-carb diæt, havde gruppen, der modtog dragefrugtjuice, bedre blodsukkerresponser og reduktioner i nogle leverenzymmarkører, mens en anden leverenzymmarkør steg signifikant (13).

I en anden undersøgelse havde diabetiske rotter behandlet med et ekstrakt fra frugten en 35% reduktion i malondialdehyd, en markør for fri radikalskader. De havde også mindre arteriel stivhed sammenlignet med kontrolgruppen (14).

Der er dog ingen undersøgelser, der bekræfter disse fordele hos mennesker.

Bottom Line:

Dyrestudier tyder på, at dragefrugt kan bidrage til at forbedre insulinresistens, leverfedt og hjertesundhed. Men menneskelige studier er nødvendige.

AnnonceAdvertisement Bivirkninger

Samlet set synes dragefrugt at være sikkert. Men i nogle sjældne tilfælde kan folk udvikle en allergisk reaktion.

I to tilfælde udviklede kvinder uden fødevareallergi historie anafylaktiske reaktioner efter at have forbrugt en frugtblanding, der indeholdt dragefrugter.

Test bekræftede, at de havde antistoffer imod det (15, 16).

Dette er de eneste to rapporterede allergiske reaktioner på dette tidspunkt, men mange andre mennesker kan være allergiske over for frugten uden at vide det.

Nederste linje:

Til dato har der været to rapporterede tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion på frugten.

Annonce Sådan spiser du dragefrugt

Selvom det kan se noget skræmmende ud, er dragefrugt faktisk meget let at spise.

Sådan spiser du dragefrugter:

Vælg en moden frugt med lys rød, jævnt farvet hud, der giver plads lidt, når du klemmer.

Brug en skarp kniv og skær direkte gennem frugten, skiver den i halvdelen.

Du kan bruge en ske til at spise frugt ud af huden. Du kan også skrælle huden og skære frugten i små stykker.
Idéer til servering af dragefrugter:
Skal det blot op og spis det.

Hæld det i små stykker og top med græsk yoghurt og hakkede nødder.

Medtag det i en salat.
Friske opskrifter med dragefrugt:
Seared Scallops med Dragon Fruit Salsa.

Rejer, Avocado og Dragefrugtsalat.

Dragon Fruit Berry Bliss Chia Pudding.
Bottom Line:
Dragonfrugt er let at forberede og kan nydes alene eller parres med andre fødevarer i sunde opskrifter.