Hvilke sukkerersubstitutter er gode til diabetes?

Skal du bruge kunstige sødestoffer?

Med et lavt eller intet kalorieindhold i sukker kan kunstige sødemidler virke som en godbid for mennesker med diabetes. Men nyere forskning tyder på, at kunstige sødestoffer faktisk kan være kontraintuitive. Især hvis du søger at klare eller forebygge diabetes. Faktisk kan det øgede forbrug af disse sukkersubstitutter korrelere med stigningen i fedme og diabetes tilfælde.

Den gode nyhed er, at der er sukkeralternativer, du kan vælge imellem. Du vil stadig tælle dit indtag til glukoseforvaltning, men disse muligheder er langt bedre end de markedsførte "sukkerfrie" produkter.

AnnonceAdvertisement

Sukker erstatninger

Nye sukkerersubstitutter du kan prøve

Stevia

Stevia er et FDA godkendt kalorieholdigt sødemiddel, der har antioxidante og anti-diabetiske egenskaber. I modsætning til kunstige sødestoffer og sukker kan stevia undertrykke dit blodsukkerindhold og øge glucosetolerancen signifikant. Det er også teknisk set ikke et kunstigt sødemiddel. Det skyldes, at det er lavet af bladene fra stevia planten.

Stevia har også evnen til at:

• øge insulinvirkningen på cellemembraner
• øge insulinproduktionen
• stabilisere blodsukkerniveauer
• modmekanikere af type 2 diabetes og dets komplikationer

Du kan finde stevia under varemærker som:

• PureVia
• Solkrystaller
• Sødt blad
• Truvia

Selvom stevia er naturligt, bliver disse mærker normalt meget forarbejdede og kan indeholde andre ingredienser. For eksempel går Truvia gennem 40 behandlingstrin, inden den er klar til at blive solgt, og indeholder sukkeralkohol erythritol. Fremtidig forskning kan kaste mere lys på sundhedsvirkningerne af forbruget af disse forarbejdede stevia sødestoffer.

Den bedste måde at spise stevia på er at dyrke planten selv og bruge hele bladene til at sød mad.

Hvad er forskellen mellem Truvia og stevia? »

Tagatose

Tagatose er et andet naturligt forekommende sukker, som forskere studerer. Foreløbige undersøgelser viser, at tagatose:

• kan være en potentiel antidiabetisk og anti-fedme medicin
• kan sænke dit blodsukker og insulinrespons
• forstyrrer absorptionen af ​​kulhydrater

Men tagatose har brug for flere undersøgelser for mere definitive svar. Tal med din læge, før du prøver nye sødestoffer som tagatose.

Andre søde muligheder

Monk frugtekstrakt og kokosnødsuksukker er andre alternativer, der er ved at blive populære. Men ingen forarbejdet sødemiddel kan slå ved at bruge frisk hel frugt til at sød mad.

En anden fremragende mulighed er dato sukker, lavet af hele datoer, der er tørret og jordet. Det giver ikke færre kalorier, men dato sukker er lavet af hele frugten med fiberen stadig intakt.Du kan også trække fiber fra total gram kulhydrater, hvis du tæller carbs til måltidsplanlægning.

Annonce

Sundhedsrisici

Hvorfor er kunstige sødestoffer dårlige for diabetes?

Tips til at spise sukker

1. Nuværende resultater tyder på at undgå kunstige sødestoffer i stedet.
2. Stevia og hele frugter er bedre sødestoffer.
3. Du kan få mest ud af at begrænse det samlede sukkerindtag, herunder kunstige sødestoffer.

Nogle kunstige sødestoffer siger "sukkerfri" eller "diabetisk venlig", men forskning tyder på, at disse sukkerarter faktisk har det modsatte af effekt. Din krop reagerer på kunstige sødemidler anderledes end almindeligt sukker. Kunstigt sukker kan forstyrre din krops lært smag. Dette kan forvirre din hjerne, som vil sende signaler, der fortæller dig at spise mere, især søde fødevarer.

Sandheden om aspartam-bivirkninger »

Kunstige sødestoffer kan stadig øge dit glukoseniveau.

En undersøgelse så personer med normalvægt, der spiste mere kunstige sødestoffer, var mere tilbøjelige til at have diabetes end personer, der var overvægtige eller overvægtige.

En anden undersøgelse i 2014 viste, at disse sukkerarter, såsom saccharin, kan ændre din sammensætning af tarmbakterier. Denne ændring kan forårsage glucoseintolerance, som er det første skridt i retning af metabolisk syndrom og diabetes hos voksne.

For mennesker, der ikke udvikler glukoseintolerance, kan kunstige sødemidler hjælpe med vægttab eller diabeteskontrol. Men denne udskiftning kræver stadig langsigtet ledelse og kontrolleret indtagelse. Tal med din læge og diætist om dine bekymringer, hvis du tænker på at erstatte sukker regelmæssigt.

Kunstige sødestoffer kan også bidrage til vægtøgning

Fedme og overvægt er en af ​​de bedste forudsigere for diabetes. Mens kunstige sødemidler er U. S. Food and Drug Administration (FDA) godkendt betyder det ikke, at de er sunde. Fødevarer fører dig til at tro, at ikke-kaloriske kunstige sødemidler hjælper med vægttab, men studier viser det modsatte.

Det er fordi kunstige sødestoffer:

• ikke reducere vægten, når de bruges alene
• kan stadig øge kroppens masseindeks (BMI)
• reducere energiindtag
• er mindre effektive end kaloriebegrænsning og øvelse < 999> kan udløse kontinuerlig spisning, så energiindtaget er konstant
• kan føre til overspisning, når det blandes med almindeligt sukker
• For personer med diabetes, der søger at klare deres vægt eller sukkerindtagelse, kan kunstige sødemidler ikke være en god erstatning. At være overvægtige eller overvægtige kan også øge dine risikofaktorer for flere andre sundhedsmæssige problemer som højt blodtryk, kropssmerter og slagtilfælde.

Sikkerhedsvurdering for kunstige sødestoffer

I øjeblikket er sikkerhedsvurderingen for kunstige sødestoffer ufuldstændig. FDA testede og godkendte fem kunstige sødestoffer inden de nyere undersøgelser blev offentliggjort. Kunstige sødestoffer er i øjeblikket klassificeret som "UNDGÅ" af Center for Videnskab i Offentlig Interesse. Undgå at produktet er usikkert eller dårligt testet og ikke værd at risikere.

AnnonceAdvertisement

Sukkeralkoholer

Hvad med sukkeralkoholer?

Sukkeralkoholer findes naturligt i planter og bær. De typer, der oftest anvendes i fødevareindustrien, er syntetisk skabt. Du kan finde dem i fødevarer, der er mærket som "sukkerfri" eller "ikke tilsat sukker. "

Etiketter som dette er vildledende, fordi sukkeralkoholer stadig er kulhydrater. De kan stadig øge dit blodsukker, men ikke så meget som almindeligt sukker.

Almindelige FDA-godkendte sukkeralkoholer er:

erythritol

• xylitol
• sorbitol
• lactitol
• isomalt
• maltitol
• Swerve er et nyt forbrugermærke tilgængeligt i mange købmandsforretninger, der indeholder erytritol. Et andet mærke, Ideal indeholder både sucralose og xylitol.

Forskellige fra kunstige sødestoffer

Sukkeralkoholer er ofte syntetiske, svarende til kunstige sødestoffer. Men disse to klassifikationer af sukkeralternativer er ikke de samme. Sukkeralkoholer er forskellige, fordi de:

kan metaboliseres uden insulin

• er mindre søde end kunstige sødestoffer og sukker
• kan delvist fordøjes i tarmen
• har ikke eftersmag som kunstige sødestoffer <999 > Forskning tyder på, at sukkeralkoholer kan være en tilstrækkelig erstatning for sukker. Men rapporter siger også, at det ikke vil spille en væsentlig rolle i vægttab. Du bør behandle sukkeralkoholer det samme som sukker og begrænse dit indtag.
• Sukkeralkoholer er også kendt for at fremkalde bivirkninger som f.eks. Gas, oppustethed og ubehag i maven. Selvom erytritol normalt tolereres bedre, hvis du er bekymret for disse bivirkninger.

Annonce

Takeaway

Takeaway

Nylige undersøgelser tyder på, at kunstige sødestoffer ikke længere er sunde alternativer til sukker. Faktisk kan de øge risikoen for diabetes og vægtforøgelse.

Prøv stevia, hvis du leder efter et sundere alternativ. Baseret på forskning til dato er dette alternative sødemiddel en af ​​dine bedre muligheder. Det er kendt for dets anti-diabetiske egenskaber og evne til at stabilisere blodsukkerniveauet. Du kan få stevia i rå form, dyrke planten selv eller købe den under varemærker som Sweet Leaf og Truvia.

Men du bør stadig begrænse dit samlede tilsatte sukkerindtag i stedet for at skifte til sukkersubstitutter. Jo mere du forbruger enhver form for tilsat sødestoffer, jo mere du gane er udsat for sød smag. Palatforskning viser, at den mad, du foretrækker og kræver, er den mad, du spiser oftest.

Du får mest gavn for styring af sukkerbehov og diabetes, når du reducerer alle former for tilsat sukker.