7 Fødevarer, der kunne øge din serotonin
Indholdsfortegnelse:
- Hvad er serotonin?
- 1. Æg
- 2. Ost
- 3. Ananas
- 4. Tofu
- 5. Laks
- 6. Nødder og frø
- 7. Tyrkiet
- Serotonin og din kost: virker det?
- Andre måder at øge serotonin på
Hvad er serotonin?
Serotonin er en kemisk messenger, der menes at fungere som et humørstabilisator. Det siges at bidrage til at producere sunde sovemønstre samt øge dit humør. Undersøgelser viser, at serotoninniveauer kan påvirke humør og adfærd, og kemikaliet er ofte forbundet med at føle sig godt og leve længere. Kosttilskud kan øge dit serotoninniveau via aminosyretryptophan. Serotonin syntetiseres fra tryptophan.
Men for en mere naturlig tilgang til muligvis at øge dit serotoninniveau, kan du prøve at spise mad, der indeholder tryptophan. Mens der er igangværende forskning for at bestemme, hvor meget tryptofanholdige fødevarer kan påvirke serotoninniveauerne i hjernen, er det kendt, at tryptophanudarmning ses hos dem med humørsygdomme som depression og angst. Forskning har også vist, at når en low-tryptophan-diæt følges, falder hjernens serotoninniveauer. Her har vi syv fødevarer, der kan hjælpe.
Æg
1. Æg
Proteinet i æg kan øge blodtryksniveauet af tryptophan betydeligt, ifølge nyere forskning. Pro madlavning tip: Lad ikke æggeblommer ud! De er meget rige på tryptophan og tyrosin, cholin, biotin, omega-3 fedtsyrer og andre næringsstoffer, som er væsentlige medvirkende til ægens sundhedsmæssige fordele og antioxidantegenskaber.
Ost
2. Ost
Ost er en anden stor kilde til tryptofan. En yummy favorit du kunne lave er mac og ost, der kombinerer cheddarost med æg og mælk, som også er gode kilder til tryptofan.
AdvertisementAdvertisementAdvertisementAnanas
3. Ananas
Ananas er en vigtig kilde til bromelain, et protein der kan reducere bivirkningerne af kemoterapi samt hjælpe med at undertrykke hoster, ifølge nogle undersøgelser. Kombiner ananas og kokos med kylling til denne lækre piña colada kyllingrecept.
Tofu
4. Tofu
Sojaprodukter er rige kilder til tryptofan. Du kan erstatte tofu til stort set noget protein, stort set enhver opskrift, hvilket gør den til en fremragende kilde til tryptofan til vegetarer og veganer. Nogle tofu er calcium-sæt, hvilket giver en stor calcium boost.
AdvertisementAdvertisementLaks
5. Laks
Det er svært at gå galt med laks, som - som du måske har gættet - også er rig på tryptophan. Kombiner det med æg og mælk for at lave en røget laksfritata! Laks har også andre ernæringsmæssige fordele som at hjælpe med at balancere kolesterol, sænke blodtrykket og være en kilde til omega-3 fedtsyrer.
AnnonceNødder
6. Nødder og frø
Vælg og vælg dine faves, fordi alle nødder og frø indeholder tryptophan.Undersøgelser viser, at spise en håndfuld nødder om dagen kan mindske risikoen for kræft, hjertesygdomme og åndedrætsbesvær. De er også gode kilder til fiber, vitaminer og antioxidanter. Til dessert, prøv nogle ikke-bage jordnøddesmør havregryn cookies.
AdvertisementAdvertisementTyrkiet
7. Tyrkiet
Der er en grund til, at Thanksgiving-måltidet normalt efterfølges af en siesta på sofaen - kalkun er hovedsageligt fyldt tryptofan.
Fødevarer og humør
Serotonin og din kost: virker det?
Så den fælles tro er, at ved at spise mad højt i tryptophan, kan du øge dit serotoninniveau. Men er det sandt?
Serotonin findes ikke i fødevarer, men tryptophan er. Fødevarer med højt indhold af protein, jern, riboflavin og vitamin B-6 har alle tendens til at indeholde store mængder af denne aminosyre. Mens højt-tryptofan fødevarer ikke vil øge serotonin alene, er der en mulig snyd til dette system: carbs.
Carbs forårsager, at kroppen frigiver mere insulin, hvilket fremmer aminosyreabsorption og efterlader tryptophan i blodet. Hvis du blander high-tryptophan fødevarer med carbs, kan du få et serotonin boost.
Den tryptophan, du finder i fødevarer, skal konkurrere med andre aminosyrer, der skal absorberes i hjernen, så det er usandsynligt, at det vil have stor effekt på dine serotoninniveauer. Dette adskiller sig fra tryptofan kosttilskud, som indeholder renset tryptophan og har en effekt på serotonin niveauer.
Mens de ikke kan konkurrere med kosttilskud - som du ikke bør tage uden godkendelse fra din læge - indeholder de ovennævnte fødevarer høje mængder tryptophan. Din bedste chance for at opnå en serotonin boost uden at bruge kosttilskud er at spise dem ofte, med en servering af sunde kulhydrater, som ris, havregryn eller fuldkornsbrød.
AnnonceAdvertisementAdvertisementAlternativer
Andre måder at øge serotonin på
Fødevarer og kosttilskud er ikke de eneste måder at øge serotoninniveauerne på.
- Øvelse: Forskning fra Det Forenede Kongerige viser, at regelmæssig motion kan have antidepressive virkninger.
- Solskin: Lysterapi er et almindeligt middel til sæsonbetonet depression. Forskning viser et klart forhold mellem at blive udsat for stærkt lys og serotonin niveauer. For at få bedre søvn eller for at øge dit humør, prøv at arbejde i en daglig frokosttid udenfor.
- Positivitet: Forskning viser, at det står over for det daglige liv og dine interaktioner med andre med et positivt syn, kan øge serotoninniveauerne betydeligt. Da Spice Girls engang sang: "Alt du behøver er positivitet! "
- Gutbakterier: Spis en fiber med højt fiberindhold til brænding af sunde tarmbakterier, hvilken ny forskning viser, at spille en rolle i serotoninniveauer gennem tarmhjerneaksen. Supplerende probiotika kan også være af værdi.
