Hyperkolesterolemi Dietplan for lavere kolesteroltal

Oversigt

Hvis du har familiel hypercholesterolemi (FH), spiser hvad du spiser en vigtig rolle ved at sænke dit kolesteroltal og beskytte dit hjerte.

Hypercholesterolemi betyder, at du har højt indhold af kolesterol i dit blod. Højt kolesteroltal kan føre til tilstoppede arterier, hjertesygdomme og hjerteanfald.

FH er en arvelig genetisk lidelse. Det påvirker måden din krop behandler kolesterol ved at forhindre leveren i at fjerne overskydende kolesterol fra blodet.

Hvis du har FH, er sunde spisevaner en vigtig del af beskyttelsen af ​​dit hjertes sundhed. Ved siden af ​​andre behandlinger kan en sund kost hjælpe dig med at sænke dine kolesteroltal.

Læs mere: 9 enkle måder at sænke dit kolesterol på.

AnnonceAdvertisement

Mad for at undgå

Undgå disse fødevarer

Kolesterolniveauer kan blive forhøjet med en diæt, der er højt i mættet fedt og transfedtsyrer, også kendt som transfedt. Diæt med mange af disse to typer af fedt bidrager til høje niveauer af LDL-kolesterol, også kendt som det "dårlige" kolesterol.

Her skal du undgå at reducere dit indtag af mættede og transfedtstoffer:

Fødevarer højt i mættet fedt	Fødevarer med højt fedtindhold
• animalske produkter som oksekød, svinekød, lam og orgelkød • smør • æggeblommer • højtfedtede mejeriprodukter, såsom fuldmælk, mange oste og fuldmælk yoghurt • tropiske olier, såsom kokosolie, palmeolie, og palmekernolie	• stegt fastfood • margarin • færdige bagværk som f.eks. frostede kager • kageblandinger • frosne fødevarer som f.eks. 999> • boxed crackers • donuts • dåse og frosne kiks • pakket kager • slik • mikrobølge popcorn

Næringsfakta etiketter omfatter transfedtstoffer. Men husk, at fødevarer indeholdende 0,5 gram (g) transfedt eller mindre kan lovligt opføres som ingen transfed overhovedet. Hvis du spiser flere portioner eller portioner større end etiketten beskriver, tilføjer mængden af ​​transfedt.

Sukker i kosten kan også fremme inflammation, hvilket kan fremskynde plaque formation og hjertesygdom. Reducer indtag af tilsatte sukkerarter - som høj fructose majssirup, bordssukker, honning, ahornsirup og agave nektar - til mindre end 24 g om dagen for kvinder eller 36 g om dagen for mænd.

Få mere at vide: Hvad er forskellen mellem mættede og umættede fedtstoffer?

Annonce

Spis at spise

Spis flere af disse fødevarer

En sund diæt rig på højtfibre fødevarer og de "gode" fedtstoffer - flerumættede og monoumættede fedtstoffer - kan også hjælpe med at sænke dine kolesteroltal.

Fiber

Et daglig indtag på mindst 25 g fiber kan reducere risikoen for hjertesygdomme. Opløselig fiber hjælper med at reducere LDL niveauer ved hurtigt at flytte kolesterol ud af fordøjelseskanalen. Kilder til fiber omfatter:

bønner

• fuldkorn
• frugter
• grøntsager
• Prøv:

Denne quinoa salat har en blanding af højtfibre fødevarer. Grillet kylling eller kikærter ville gøre gode tilføjelser. Afslut med et æble eller nogle blåbær til dessert. Flerumættet fedt

Flerumættet fedt er et "sundt fedtstof. "Det findes i:

laks

• avocados
• frø
• nødder
• plantebaserede olier, såsom olivenolie, avocadoolie, solsikkeolie og grapeseedolie
• tofu
• Prøv:

For et letforberedt måltid skal du prøve broiling, bagning eller grillning af laks. Omgiv det først med farverige, højfibergrøntsager og urter. Prøv gulerødder, rød paprika, løg og hvidløg. Drizzle olivenolie på toppen i stedet for smør. Du kan også lave en lækker rørefrit med tofu og kylling. Tilsæt grøntsager, som bok choy, vand kastanjetræer og halm svampe. Denne tofu røre stegel er så duftende, da det er farverigt.

Enumættet fedt

De samme plantebaserede olier med flerumættet fedt er også gode kilder til monoumættet fedt. I modsætning til mættet og transfedt har disse typer af olier sundhedsmæssige fordele, når de spises i moderation.

Fødevarer højt i enumættet fedt omfatter:

oliven

• valnødder
• avocados
• jordnødder eller mandel smør
• Prøv:

Disse rostede valnød og blomkål tacos er en god kilde til fiber, grøntsager og sunde fedtstoffer. AnnonceAdvertisement

Alternativer

Prøv disse i stedet

Der er mange sunde, lækre alternativer til LDL-spiking fødevarer. Prøv disse lette, velsmagende udskiftninger.

Tips

Byt fuldmælk til skummetmælk eller plantemelk som mandel eller hørmælk.

• I stedet for en bøf cheeseburger på en standard bolle skal du vælge en grillet Tyrkiet burger med avocado på en hel hvede bolle eller indpakket i salat.
• Vælg frisk frugt i stedet for bagværk. Brug også hele frugt til at sød mad i stedet for at tilføje sukker.
• Start din dag med en æggehvid grøntsagsomelet i stedet for morgenmaden bagværk eller en fastfood æg sandwich.
• I stedet for at spise stegt kylling med huden på, trim huden af ​​og grill kyllingebryst med urter for ekstra smag.
• Brug olivenolie til madlavning og på salater i stedet for palme, palme kerne eller kokosolie.
• I stedet for at spise forarbejdede cookies, kager eller andre bagværk, bage dem hjemmefra fra bunden. Brug en smagspræget olivenolie eller anden hjertesund sunde olie i stedet for smør og skær sukkeret i halvdelen.