Piña Colada Chicken Opskrift | Friske Grilling Opskrifter

Når du placerer kyllingen på grillen, skal du ikke blive fristet til at vende den over. Ved at have knoglerne vendt mod varmen forbliver kødet saftigt og ømt.

Serverer 4

Ingredienser

1 kop kokosmælk

1 kop ananasjuice

1/4 kop limejuice

1 kylling

Instruktioner

Pisker sammen de første 3 ingredienser og placér dem i en stor lav skål.

Brug tunge køkkenskiver, skær kylling langs begge sider af rygraden. Fjern og kassér rygraden. Træk kappede ender fra hinanden, og tryk for at flade kylling. Placer i en skål med kokosmælksblanding, drej til kappe. Lad stå ved stuetemperatur i 30 minutter. IKKE marinere længere, da ananasjuice begynder at opløse kødet.

Tilbered grill til medium direktevarmekogning. Fjern kylling fra marinade; kassere marinade. Pat kylling tør med papirhåndklæder.

Grillkylling, hudside op og dækket med grilllåge, 55 til 60 minutter eller indtil termometer registrerer 175 grader F i den tykkeste del af låret.

Fjern fra grillen, og lad 10 minutter stå inden skæring.