6 Sundhedsmæssige fordele ved sort currant
Indholdsfortegnelse:
- Powerhouse plante
- Herbalists 'honoree
- Vitamin superstar
- Stiger immunsystemet
- Fælles hoppestarter
- Plaque punisher og hjertehjælper
- Skin soother
- Let på øjnene
- Sådan spiser du solbær
- Er der bivirkninger?
Powerhouse plante
I lang tid blev sortebær (Ribes nigrum) kaldt "forbudte frugt" i USA. Landmænd troede, at tærbærene, der var hjemmehørende i Europa og Asien, hjalp med at sprede en svamp der dræbte fyrretræer. På grund af forbudet har mange amerikanere savnet disse nærende bær.
Solbær har en høj koncentration på:
- anthocyaniner
- polyphenoliske stoffer
- antioxidanter
- vitamin C
- gamma-linolensyre (GLA)
Mange sundhedsprodukter og drikkevarer i Det Forenede Kongerige bruger disse bær. Deres tarthed gør det også muligt at blande med andre frugter, især i syltetøj og saft.
AnnonceAdvertisementHerbalists 'honoree
Herbalists 'honoree
Folk bruger hele sorten sorten, fra bladene til frøene, til mange forhold. Den mest almindelige form er solbærfrøolie, men du kan også gøre infusioner og te ud af plantens blade, friske eller tørrede.
Folk tager solbær for at hjælpe deres:
- blodgennemstrømning
- immunsystem
- øjenhygiejne
- gut sundhed
- nyre sundhed
Svinekstrakter er vist at reducere risikofaktorer for metaboliske tilstande som type 1 og 2 diabetes.
Vitamin superstar
Vitamin superstar
Blackcurrants indeholder mange vitaminer, såsom:
- A
- B-5
- B-6
- B-1
- E
Den mest betydningsfulde er vitamin C. Faktisk bærer solbær med fire gange mængden af C-vitamin som appelsiner og fordobler mængden af antioxidanter som blåbær. Fordelene ved C-vitamin er mange. Kroppen bruger vitamin C til at metabolisere protein og danne kollagen, hvilket er afgørende for hudpleje og anti-aging.
AnnonceAdvertisementAdvertisementStiger immunforsvaret
Stiger immunsystemet
Ud over C-vitamin har solbær også masser af antioxidanter og anthocyaniner. Disse kan hjælpe styrker dit immunsystem, lindrer ondt i halsen og lette influenzaproblemer.
Blomstrende blade har også en række egenskaber, herunder:
- antimikrobielle
- antiinflammatoriske
- antivirale
- antitoksiske
- antiseptiske
- anticancer
En undersøgelse viste, at solbærtilskud forbedret immunresponset hos mennesker, der udøvede regelmæssigt. De kunne også træne hårdere i længere perioder.
En anden undersøgelse af sunde ældre voksne viste, at solbærfrøolie øgede immunsystemet.
Fælles hoppestarter
Fælles hoppestarter
Sortbær har en direkte effekt på kroppens inflammatoriske respons.
Solsikkefrøolie indeholder gamma-linolensyre (GLA), en type omega-6 fedtsyre, der er blevet sagt for at lette betændelsen i kroppen. Det høje GLA- og anthocyaninindhold kan bidrage til at reducere ledd eller muskel:
- smerte
- stivhed
- ømhed
- skade
I nogle undersøgelser var GLA-supplementer så effektive, at deltagere med reumatoid arthritis kunne reducere deres sædvanlige smerte medicin.
AnnonceAdvertisementPlaque punisher og hjertehjælper
Plaque punisher og hjertehjælper
Druebaserede drikkevarer som vin og juice er kendt for at hjælpe med at reducere plaque buildup, men solbær juice samt granatæblejuice er langt mere potent. Solbær er højt i kalium og GLA, som kan hjælpe med at sænke dit blodtryk også. GLA hjælper også celler i dit hjerte modstandsdygtigt og beskadiger blodplader i blodkarrene.
Derudover viste en undersøgelse, at svovlpulver øgede blodgennemstrømningen i blodet og nedsatte total perifer resistens. Dette tyder på, at solbær kan hjælpe dig med at komme sig efter træning.
Mens det er svært at finde i de fleste amerikanske butikker, er den solbærbaserede drink Ribena meget populær i Storbritannien.
AnnonceSkin soother
Skin soother
Selvom der ikke er meget videnskabelig forskning om sort frøolie og dens effektivitet for hudforhold, anbefaler National Psoriasis Foundation olien til at lette psoriasis symptomer. Taget oralt, kan solsikkefrøolie hjælpe med at bremse væksten og udviklingen af psoriasispletter. Det kan også anvendes direkte på tørt, kløende eller stikkende hud.
AnnonceAdvertisementLet på øjnene
Let på øjnene
Forskning viser, at GLA og linolsyre, der findes i vitamin C, kan være lovende til behandling af tørre øjne. Heldigvis er solsikke fyldt med begge dem.
Kliniske forsøg med solbær fandt, at disse bær forbedrer øjenfunktionen, herunder:
- øjnernes evne til at tilpasse sig det mørke
- blodgennemstrømning til øjnene
- sænket forværring af synsfeltforringelse hos personer med glaukom
- Symptomer på visuel træthed
Folk, der gør computerarbejde hver dag, kan få gavn af solbærtilskud. En undersøgelse viste, at 1 spiseskefulde bær bær reducerede visuel træthed to timer bagefter.
Sådan spiser du
Sådan spiser du solbær
Det er ikke svært at indarbejde flere solbær i din kost. Du kan finde solbær i form af:
- tørret frugt
- olier
- piller og kapsler
- pulver
Storbritanniens Ribena er også en populær drik, som du måske kan finde i importafsnittet i købmand. Bærene selv kan kastes i enhver opskrift, der kræver en smule smuk sødme.
Doseringsanbefalinger omfatter:
- fire 250 milligram kapsler om dagen, der tages to gange om dagen
- 5-10 ml frugtsirup pr. Dag
- et glas frugtjuice om dagen
- 1-2 teskefulde af blade, tre til fire gange om dagen
Du kan også prøve at erstatte bær til solbær i din yoghurt eller salat. Eller prøv denne sortbærende syltetøj fra BBC Good Food. Duften af søde bær madlavning over en komfur kunne være terapeutisk i sig selv.
AnnonceAdvertisementAdvertisementBivirkninger
Er der bivirkninger?
Både solbær og frøolie anses for at være sikre ved anbefalede doser. Men supplerne har været kendt for at forårsage nogle bivirkninger såsom bløde afføring, mild diarré og tarmgas.
Fordi det kan sænke blodproppen, anbefales det ikke at tilsætte solbærtilskud til personer med blødningsforstyrrelser eller de, der har kirurgi.
Der er ikke nok kendt om tørrede solbærblade for at vurdere deres sikkerhed. Kvinder, der er gravide eller ammer, skal tale med deres læge, inden de tager kosttilskud, herunder solbær.
