7 Aftensmad, der er gode til dit hjerte

Rødbrødsalat med Orange Champagne Vinaigrette

Vandmelonradise er cirka dobbelt så stor som den traditionelle radise. Den er mælkhvid på ydersiden og en smuk rosefarve på indersiden. For at undgå at overvinde denne delikate smag, suge den røde løg i isvand i en halv time. Læs opskriften.

Sea Bass à la Provençale

Provence-regionen i Frankrig er kendt for sine storslåede retter. Nogle kendetegn ved dette køkken omfatter tomater, aubergine og Niçoise oliven. Læs opskriften.

Herbs de Provence Couscous

Couscous er noget, der skal være i dit skab hele tiden. Det tager kun et par minutter at forberede og parre godt med næsten enhver entré. Læs opskriften.

Brown Rice Pilaf

Nøglen til stor ris er: Når det er madlavning, lad det være alene! Hvis du fortsætter med at tage låget af, tillader du dampen at flygte, og risen vil ikke helt koge. Hvis du ikke har et tætsluttende låg, skal du blot lægge et folieark oven på panden og trykke for at forsegle. Sæt derefter låget oven på folien. Læs opskriften.

Rosemary-Citron Blomkål

Blomkål er en af ​​de mest alsidige grøntsager. Det kan findes i alle køkkener rundt om i verden og blander sig godt sammen med mange forskellige urter og krydderier. Læs opskriften.

Broccolini med bruneret hvidløg

Selvom broccoli normalt betegnes som "ung broccoli", er broccolini faktisk et kryds mellem to forskellige sorter af broccoli. Smagen kan sammenlignes med en blanding af broccoli og asparges. Læs opskriften.

Vanilla Bean og Lavendel Angel Food Cake

Angel Food Cake er gå til dessert for folk på fedtholdige kostvaner, fordi den næsten ikke har noget fedt. Desværre mangler det også en masse smag de fleste forventer med dessert. Men ved hjælp af ægte vaniljebønner og lavendelknopper får denne "diætkage" en seriøs smagsinjektion, der vil have non-dieters tigge om et skive. Læs opskriften.