Pistacienødder: Fordele og anvendelser
Indholdsfortegnelse:
- Oversigt
- Sundhedsfordele ved pistacienødder
- Er der pistacienødder?
- Pistachio bruger
- Brug af pistacienolie
- Bottom line
Oversigt
Pistacienøer er ikke kun lækre - de er også fyldt med sundhedsmæssige fordele. Spise pistacienødder kan forbedre hjertesundheden og hjælpe dig med at opretholde en sund vægt. De er også en god kilde til antioxidanter og protein.
AnnonceAdvertisementFordele
Sundhedsfordele ved pistacienødder
Generelt er pistacienødder de sundeste nødder rundt. Pistacienødder er:
- En god kilde til umættede fedtsyrer
- højt i flere antioxidanter, såsom γ-tocopherol, β-caroten, lutein, selen, flavonoider og phytoøstrogener
- højt i vitaminer og mineraler som fytosteroler, kalium, vitamin B-6, β-caroten og lutein, zeaxanthin og selen
- højt i magnesium, calcium, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin B, vitamin K og folat
- højt proteinindhold kun 100 gram pistacienødder indeholder 20 gram protein - mere end de fleste proteinstænger på markedet!)
- højt i fiber
Pistacienødder giver også komplet aminosyreprotein.
En undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition viser, at spise pistacienødder kan hjælpe med at forbedre dit hjertes sundhed. Pistacienødder har været forbundet med at reducere nogle af risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme ved at øge HDL (godt) kolesterol, reducere LDL (dårlig) kolesterol og hjælpe med at nedsætte blodtrykket. De hjælper også med metaboliske tilstande som fedme og type 2 diabetes.
Er de opfedning?
Er der pistacienødder?
Mange mener, at nødder er "opfedning", men i virkeligheden er pistacienødder forbundet med lavere kropsvægt. Mange forskellige undersøgelser har fundet ud af, at udskiftning af almindelige snackfoodvarer, som f.eks. Pretzels og chips med pistacienødder i stedet, hjælper personer med at opretholde lavere samlet vægttab og sunde vægte.
AnnonceAdvertisementSådan spiser du
Pistachio bruger
En af de letteste og mest almindelige - for ikke at nævne de bedste - måder at bruge pistacien på er simpelthen i en snack. En servering af pistacienødder (ca. 1 ounce eller 28 gram) kan nydes simpelthen ved at næses lige fra skallen.
De fleste købmandsforretninger byder på mange forskellige slags krydrede pistacienøer, men vær bare forsigtig. Den krydderier kan tilføje en masse fedt, natrium og kalorier.
Du kan også blive kreativ med pistacienødder:
- Tilføj dem som påfyldninger i salater eller yoghurt.
- Knus eller grind dem og brug i pasta eller til at smage kød, salsa og stirfries.
Pistacienødder vil vare i flere måneder i stuetemperatur, hvis du opbevarer dem i en beholder. De kan endda vare op til et år, hvis du holder dem i køleskabet.
AnnoncePistacienolie
Brug af pistacienolie
Du kan også bruge pistacienolie. Som enhver anden nød- eller frøolie kan pistacienolie bruges til bagning eller som dressing eller marinade. Det anbefales dog ikke at lave mad med høje varmer.
Nogle mennesker bruger også pistacienolie til skønhedsfordele. Påfør det på dit hår som en dybbehandlingsbehandling og lad den være på efter shampooing i 30 minutter. Du kan også lade olien sive ind i dine tråde natten over.
AnnonceAdvertisementBottom line
Bottom line
Uanset hvordan du indarbejder pistacienødder i din kost, kan du høste fordelene ved denne sunde (og lækre) møtrik!
