Top 9 Fordele ved ingefærrot og mere
Indholdsfortegnelse:
Oversigt
Ginger stammer fra Sydøstasien. Det har været vant til at smag fødevarer og som urtemedicin i aldre i dette område af verden. Hvis du nogensinde har nået til en ginger ale, når du har følt dig sur, ved du allerede, at ingefær kan have nogle følelses-bedre kvaliteter.
Fordelene kan dog gå langt ud over din oprørede mave. Læs videre for at lære om nogle fordele ved ingefærrot du måske ikke har hørt før.
AnnonceAdvertisementFordele
Fordele
Hjælper bevægelsessyge
Flyt over mavesygen, ingefær kan også hjælpe folk, der lider af motionssygdom. I en undersøgelse fra 2003 udgivet af American Journal of Physiology, satte forskere ingefær under mikroskopet.
De bad 13 personer med en bevægelsessygehistorie for at udholde cirkulær bevægelse for at fremkalde kvalme. Efter grundlinjen blev etableret, fik nogle deltagere en til to gram ingefær før bevægelsen. Resultaterne? Gingerne forsinkede forsinkelsen af sygdom og forkortede også den tid, det tog for at komme over episoden.
Andre undersøgelser der sammenligner ingefær med det populære stof Dramamine har vist, at ingefæren kommer ud på toppen til denne brug. I en undersøgelse fra 2007 reducerede kun et gram ingefær seasickness til marine kadetter.
Gør svigt i kvalme
Kvalme og opkast er et tidligt tegn på graviditet. Selv om der er ondskabsrelaterede lægemidler på markedet, anbefales de normalt ikke, medmindre kvalme er alvorlig.
En undersøgelse af 508 gravide kvinder udgivet af Journal of the American Board of Family Medicine viser, at ingefær kan være en effektiv ikke-medicinske måde at lette kvalme på. De kvinder, der forbruges mindst et gram ingefær dagligt i fire dage, havde en fem gange sandsynlighed for forbedring med deres kvalme symptomer.
Hjælpemidler fordøjelse
Gingerrot er i centrum for ayurvedisk medicin - et holistisk medicinsk system med oprindelse i Indien. Nogle kalder endda det "medicinskiste" for de mange fordele, det giver. Der er et vers, der forklarer hvordan folk skal spise ingefær før frokost og middag. Ayurvediske praktikere mener, at ingefær ikke kun hjælper med fordøjelse og appetitkontrol, men det kan også forbedre kroppens optagelse af næringsstoffer.
De eneste ting, som disse praktiserende læger ikke anbefaler brug af ingefær til, omfatter ekstrem blødning, menstruation, svimmelhed og kroniske hudsygdomme.
Bekæmpelse af infektion
Den Internationale Journal of Pharmaceutical and Phytopharmacological Research delte en undersøgelse, der tyder på, at ingefær kan bekæmpe infektion. Hvordan? Fordi det har naturlige antimikrobielle kvaliteter. Undersøgelsen undersøgte brugen af strudesabletter anvendt mod Staphylococcus, Streptococcus og andre bakterier.
Andre undersøgelser har sammenlignet gingerrotets magt mod medicin.I en offentliggjort af Journal of Microbiology and Antimicrobials, blev ingefæren faktisk fundet mere effektiv mod dyrket Staphylococcus og Streptococcus end lægemidler som chloramphenicol, ampicillin og tetracyclin.
Sænker blodsukkeret
Den iranske Journal of Pharmaceutical Research offentliggjorde en undersøgelse, der viser, at ingefærrot kan være et stærkt værktøj til at hjælpe mennesker med diabetes. De 41 personer i undersøgelsen blev opdelt i to grupper. Forskerne gav testgruppen to gram gingerpulver hver dag i 12 uger. Resultaterne? Folk i testgruppen så signifikant lavere fastende blodsukker i slutningen af de 12 uger. Folket i kontrolgruppen så ingen ændring i deres fastende blodsukker. Mens denne undersøgelse er lille, kommer den efter andre, der også har vist ingefær at reducere fastende blodsukker i labrotter.
Beskytter dit hjerte
Forskere ser på ingefærens potentiale til at hjælpe med hjerte-kar-sygdomme. Dog er forsøg på dyr mere overbevisende end dem på mennesker på dette tidspunkt. I en undersøgelse fra 2011 nedsatte ingefær ekstrakt aorta aterosklerotiske læsioner på hjertet, triglycerider og kolesterol blandt andet.
Yderligere undersøgelser har gentaget disse resultater, med ingefær gør alt fra at sænke lipidniveauerne til at reducere aterosklerose. Mens der er brug for mere forskning på mennesker, synes ingefær at have antiinflammatorisk, antioxidant, antiplatelet og andre effekter, der kan hjælpe med at beskytte hjertet.
Forhindrer kræft
I en gennemgang udgivet af International Journal of Preventative Medicine diskuterede forskere potentialet for ingefær til at standse kræft, før det begynder. Der har været forskellige undersøgelser om dette emne, med fokus på ingefærens aktive ingredienser gingerol, shogaol og paradol. Undersøgelsen konkluderede, at ingefær meget vel kan bekæmpe kræft gennem dets antioxidanter og antiinflammatoriske egenskaber, men at der er behov for mere forskning, før man generelt anbefaler dette som en terapi.
Reducerer smerte og betændelse
Gingerol, der findes inden for ingefær, er også en potent antiinflammatorisk forbindelse. Personer med slidgigt eller reumatoid arthritis har rapporteret mindre smerte og mere mobilitet efter at have spist ingefær regelmæssigt. Faktisk viste en nylig undersøgelse af labrotter at ingefær - både gingeroler og æteriske olier - har anti-arthritiske virkninger og tolereres godt.
Ældre studier på mennesker har vist lignende resultater, hvor deltagerne rapporterer ikke kun mindre ubehag, men også mindre hævelse i deres led.
Kicks pounds
En undersøgelse udgivet af Journal of Science of Food and Agriculture tyder på, at gingerol kan hjælpe dig med at blive trimmer. Lab rotter blev fodret med en fedtfattig kost og fik derefter ingefær til at observere dens virkninger på alt fra legemsvægt til insulin til lipider.
De fik forskellige doseringer af ingefæren, og den højeste dosis gav de mest dramatiske resultater. I sidste ende konkluderede forskerne, at ingefær undertrykker fedme relateret til en fedtholdig kost.
AnnonceSådan spiser du
Sådan spiser du gingerrod
Du kan finde gingerprodukter fra frisk rod til pulveriseret krydderi til kandiseret. Frisk er sandsynligvis bedst, når du søger at nyde de sundhedsmæssige fordele. Du kan finde frisk gingerrot i produktionen sektionen i mange købmandsforretninger. Undersøg roden for at sikre, at den er fast, glat og skimmelfri, før du køber.
Det meste af ingefæren du vil se på en standardbutik er, hvad der hedder moden ingefær. Denne type har en tyk hud, som du skal skrælle, før du spiser. Hvis du har adgang til et asiatisk marked, kan du finde ung ingefær, der ikke skal skrælles.
Du kan opbevare din unpeeled ingefærrot i op til tre uger i køleskabet og seks måneder i fryseren.
Ideer til tilsætning af ingefær:
- Gratér ingefærrot og kombiner det med citronsaft, vand og lidt sødemiddel til at lave en ingefær limonade.
- Sprinkle revet ingefær på toppen af risretter. Du kan også tilføje sesamfrø og nori strips til ekstra smag og tekstur.
- Lav en simpel salatdressing med ingefær, hvidløg, sojasovs og olivenolie.
- Tilsæt frisk ingefær til sauterede grøntsager eller frugt, som bagt æbler.
Takeaway
Takeaway
Ginger har mange følelsesmæssige fordele, som kan være rigtige for dig, men du kan have for meget af en god ting. Så hvis du vælger ingefær, gør det med moderation.
Normalt er fire gram eller mindre tilstrækkeligt til at føle dig bedre uden at give dig nogen bivirkninger, som f.eks. Mavesmerter, halsbrand, gas og diarré.
